Las tablas de cortar son un producto indispensable en nuestra vida hogareña y en los restaurantes. Una buena tabla de cortar tiene una larga vida útil, no se cae durante el uso y no es dañina para nuestro cuerpo humano. Hay muchos materiales para tablas de cortar. Las tablas de cortar hechas de diferentes materiales tienen diferentes efectos y precios. Entonces, al comprar, todos prestan más atención a qué material es mejor para las tablas de cortar. Permítanme presentarles el contenido relevante en detalle. .
¿Qué material es bueno para las tablas de cortar?
1. Las tablas de cortar comunes en el mercado están hechas de bambú, madera y plástico, pero las tablas de cortar de bambú calificadas deben estar hechas de plantas naturales. El material es relativamente fuerte y no se agrieta ni se cae fácilmente. La suciedad no se pega fácilmente en los huecos. Es más limpio y fácil de limpiar. Las tablas de cortar de bambú son una buena opción porque son fáciles de secar al aire, no son propensas a enmohecerse y no tienen olor. El único inconveniente es que las tablas de cortar de bambú no son lo suficientemente gruesas y en su mayoría están hechas de piezas empalmadas. No pueden soportar golpes fuertes cuando se usan, por lo que es mejor usarlas para cortar verduras o frutas, pero no para picar carne.
2. La tabla de cortar de madera es muy gruesa y resistente, y es más adecuada para picar carne o cortar alimentos duros. Sin embargo, durante el uso, es fácil cortar los residuos de madera y mezclarlos con carne y verduras e ingerirlos en el cuerpo, lo que a la larga es perjudicial para la salud. Además, si se utiliza una tabla de cortar de madera durante mucho tiempo, las marcas de corte acumularán suciedad fácilmente, lo que dificultará la limpieza. Algunas maderas, como el álamo, son propensas a agrietarse y es más probable que generen bacterias si se usan repetidamente. . Debido a que las tablas de cortar de madera tienen una fuerte absorción de agua y no son fáciles de secar, si se dejan en un ambiente húmedo durante mucho tiempo, se enmohecerán fácilmente y provocarán enfermedades intestinales. Por lo tanto, es mejor remojar las tablas de cortar de madera en aceite vegetal durante 2 horas antes de usarlas, para que no se rompan fácilmente. Al comprar una tabla de cortar, asegúrese de elegir una madera fiable, hecha de madera de ginkgo, madera de saponaria, abedul o sauce.
3. También hay una tabla de cortar de roble natural, que está hecha de roble natural seleccionado. Tiene una suavidad y dureza moderadas, no es fácil dañar el cuchillo, no es fácil de deformar y no es fácil. fácil de reventar; no produce aserrín cuando se usa; es resistente a la humedad y al moho; esterilizado naturalmente, fácil de limpiar; resistente, espeso, hermoso y duradero, es un tipo que puede considerarse.
4. Las tablas de cortar de plástico están hechas principalmente de polipropileno, polietileno, etc., y no son adecuadas para cortar alimentos grasosos, de lo contrario serán difíciles de limpiar. Las tablas de cortar de plástico no son resistentes a las altas temperaturas y pueden deformarse fácilmente cuando se cortan objetos calientes. Algunas tablas de cortar contienen plastificantes como plomo y cadmio, que pueden incluso causar cáncer si se usan durante mucho tiempo, mientras que algunas tablas de cortar de plástico con textura rugosa son fáciles de cortar en pedazos e ingresar al cuerpo con los alimentos, causando daños al hígado y al hígado; riñones.
5. Generalmente, las tablas de cortar domésticas están hechas de madera de oolong (comúnmente conocida como madera de hierro) o de astillas de bambú. Son más populares porque son fuertes y no se pelan. Sin embargo, la madera de oolong a menudo contiene ciertos olores y sustancias tóxicas. Usarla como tabla de cortar no solo contaminará los platos, sino que también provocará fácilmente dolor abdominal, náuseas y vómitos. Las tablas de cortar pegadas con virutas de bambú suelen contener en el adhesivo una cierta cantidad de formaldehído y benceno, que también es perjudicial para el cuerpo humano.
En general, el editor recomienda comprar una tabla de cortar de roble natural. Eso sí, es más cara. Si se utiliza para cortar frutas, también puedes comprar una tabla de cortar de bambú, que es relativamente. Para otros productos hechos de tablas de cortar de plástico, tablas de cortar de madera oolong y otros materiales, todos tienen ciertas deficiencias durante su uso. Las tablas de cortar están muy relacionadas con nuestra vida, y están relacionadas con nuestra alimentación y salud, por lo que se recomienda que todo el mundo compre productos de buenas marcas, aunque sean más caras.
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