Panqueque de cebollino de Lantian NO1: Pertenece a la comida de sabor tradicional de la provincia de Shaanxi y ganó el título de comida de alta calidad en la Exposición Regional de Comida de Sabor de Catering de Weinan en marzo de 1982. Este bizcocho es de color amarillo brillante, crujiente y suave por dentro, y tiene un delicioso sabor a cebolla.
NO2 Bollos lantianos al vapor ricos en grasas: Es un producto de harina de trigo Según la leyenda, fue creado por Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, y está muy extendido en Bailuyuan, Lantian. Los bollos son fragantes y masticables, lo que los hace aptos para todas las edades.
Fideos huecos hechos a mano de Lantian Louzhu: lleva el nombre del pueblo de Lantian Louzhu, que se encuentra a unos 2 kilómetros al norte de la ciudad de Yushan. Ocho de cada diez hogares del pueblo producen fideos huecos hechos a mano. Los fideos se hacen con un polvo fino, se mezclan con agua salada y se amasan hasta que estén suaves y flexibles, luego se adelgazan con la mano, son tan finos como un cabello y huecos por dentro. El gluten es duro y suave y no se echa a perder si se deja en la olla durante mucho tiempo. Es un regalo para familiares en Lantian.
NO4 Pastel de Cristal de Lantian: La producción de alimentos del condado de Lantian, un lugar famoso en la provincia de Shaanxi, goza de una gran reputación entre las masas, al igual que el Palacio Demao en Xian. El producto final es pequeño y único, de color amarillo, blanco por todos lados, crujiente por fuera, de sabor delicioso, aceitoso pero no grasoso, pesado y dulce en azúcar, y tiene un rico aroma a rosas y pastel de naranja. Ganó muchos títulos honoríficos, como productos nacionales de alta calidad y productos libres de inspección.
Torta de Aceite de Lantian NO5: La torta de aceite es de color blanco con amarillo, y la grasa es cristalina, como una cigarra velada. Tiene un sabor suave y desaparece cuando se expone al viento. Se deshace en la boca y se deshace al abrirla. Crujiente y húmedo, con un sabor largo. En la dinastía Qing, un famoso chef de Shaanxi llamado Hou hizo panqueques empapados en aceite para el cumpleaños de la emperatriz viuda Cixi. La emperatriz viuda Cixi exclamó después de comerlos, y desde entonces se ha difundido entre la gente de Lantian.
NO6 Vinagre de Lantian en polvo: elaborado a base de harina fina y vinagre de tortuga. Tiene un sabor ácido y delicioso y tiene los efectos de eliminar el calor interno, mejorar la vista y aliviar el calor. Este es un delicioso manjar de verano.
NO7 Trigo Sarraceno Tartaria de Lantian: El Trigo Sarraceno Tartaria de Lantian tiene tiras finas, color amarillo brillante, textura suave y maleable, y una deliciosa fragancia. Debido a su bajo contenido de azúcar y alto contenido de fibra cruda, es beneficioso para la digestión y tiene efectos evidentes sobre la diabetes. Este producto es un snack famoso en Shaanxi.
Polvo de hadas de Lantian NO8: en verano y otoño, recolecte las hojas verdes de mijo libres de contaminación de las montañas Qinling, séquelas al sol, póngalas en una olla, agregue agua hirviendo y frótelas con fuerza después de enfriarlas. , quitar los pecíolos y los restos y ponerlos en un plato limpio, enfriar y gelatinizar, cortar en trozos y agregar ajo, vinagre, aceite y ají. El polvo de hadas tiene un sabor amargo, limpia el hígado, aclara el fuego y mejora la vista. Es un alimento verde natural puro.
NO9 Pastel de arroz glutinoso de Lantian: Lavar las patatas de buena calidad, cocerlas al vapor, ponerlas en un mortero de piedra y martillarlas con un mortero de madera hasta que queden pegajosas. Poner un trozo en un bol, añadir la sopa y. repollo en escabeche y ya está listo para comer. Actualmente se ha convertido en la principal variedad utilizada por los agricultores para recibir invitados de todo el mundo.
NO10 Tofu seco de ocho yuanes: lleva el nombre de que se produce en el municipio de Bayuan, condado de Lantian, y es un alimento verde. Está elaborado con soja libre de contaminación producida en las montañas Qinling y salmuera. El tofu seco es fragante y delicioso, rico en nutrientes, bajo en colesterol y grasas, y tiene el efecto de resistir los lípidos sanguíneos, suavizar los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis. Es muy popular entre personas de mediana edad y mayores y ha sido un éxito de ventas desde que salió al mercado.