La diferencia entre las tartas de huevo portuguesas y las tartas de huevo comunes:
1 La diferencia de costo es diferente
El costo del agua de tarta de huevo de uva es mucho mayor que el del agua de tarta de huevo de uva. el de las tartas de huevo normales. Las materias primas del agua de tarta de huevo portuguesa incluyen principalmente huevos, nata, leche fresca y azúcar. Los ingredientes del agua de tarta de huevo común son agua azucarada hervida y mezclada con huevos.
2. Diferentes colores
Debido a que no hay crema en el agua de las tartas de huevo comunes, no habrá manchas marrones y negras en la superficie después de hornearlas como las tartas de huevo portuguesas. Puede pensar en una tarta de huevo normal como huevos dulces guisados crujientes, esencialmente sin manchas marrones.
Sin embargo, si la tarta de huevo portuguesa se hornea tierna, no quedarán manchas marrones en la superficie. Sin embargo, la mayoría de las tartas de huevo portuguesas que se encuentran actualmente en el mercado tienen una superficie negra porque el azúcar se ha sobrecalentado y se ha convertido en caramelo.
3. Los materiales y métodos de elaboración de las tartas de huevo son diferentes.
Las tartas de huevo portuguesas tienen materiales más ricos. Las tartas de huevo tradicionales suelen ser pastas mixtas y son sencillas de hacer. Sabía un poco duro y parecía un poco anticuado, mientras que las tartas de huevo portuguesas usaban una masa crujiente y los ingredientes eran muy especiales. No sólo hay huevos y azúcar tradicionales, sino también lonchas de queso extranjero, queso en polvo y leche fresca. Además, las tartas de huevo portuguesas son mucho más grandes que las tartas de huevo tradicionales.