Pasear en canoa y caminar por el embalse del río Guyang. Los remos levantan el velo de la niebla de la mañana, remando a través del lago silencioso, creando ondas. Cuando el barco salió de la curva, una fila de garcetas se sobresaltó y poco a poco desaparecieron entre las verdes montañas y el agua clara sin hacer ningún sonido. La fuente del embalse es Zuizhuang.
Zuizhuang está situado en la aldea de Taiping, en las afueras del condado de Guzhang. Partiendo de la cabecera municipal, se puede llegar a ella en diez minutos por tierra y por agua. Es un gran placer tener amigos que vienen de lejos. El dueño de Zuizhuang es un hombre Miao que mide casi 1,8 metros de altura. En ese momento, ya estaba esperando a todos afuera de la puerta. Su encantadora sonrisa, acompañada de un saludo parecido a una campana, resonó durante mucho tiempo en el arroyo de la montaña.
Paisaje de la aldea de Zuicun
La aldea de Zuicun es como un rollo de pintura con tinta pintado sobre las verdes colinas. Hay dos bungalows de color blanquecino en la mansión. Aunque el diseño simple no tiene los aleros y paredes voladores de la arquitectura de Huizhou, ni las ventanas brillantes y limpias, realmente hace que la gente sienta que está en un jardín de té de diez mil acres, fresco y simple.
En el parque existe una plataforma paisajística abierta con vista panorámica. En lo alto, las onduladas montañas Gaowangjie son enormes, con varios picos salpicados de una gasa verde claro. El sol rojo infectó las nubes y luego extendió su luz dorada por toda la tierra. Un camino sinuoso, como la cinta ondeante de una niña tímida, salta entre barrancos y se asoma en el bosque. En la ladera, hay jardines de té de color verde oscuro, una pendiente y una hilera, dispuestos de manera ordenada, como el corte al rape de un apuesto joven en un pueblo de montaña, peinado de manera plana, cuadrada y regular. Las líneas ferroviarias incrustadas en los jardines de té dejan de vez en cuando trenes llenos de esperanza, como una libélula gigante arrastrando su largo cuerpo, pasando de mala gana por los jardines de té y adentrándose en las montañas para explorar el misterioso mundo de las montañas. Peach Blossom y Li Bai, un hombre y una mujer, caminan por el jardín de té, recogiendo regalos de primavera como mariposas volando. Las pequeñas cestas en sus cuerpos llevan la diligencia y la sabiduría de la gente de la aldea del té, así como el entusiasmo y la fragancia. de los niños en la aldea del té. Al pie de la montaña se encuentra el nacimiento del río Guyang, que gira y pasa por el pueblo. El claro arroyo corre borboteando. Un puente arqueado de piedra cruza el arroyo y el estanque bajo la sombra del bambú, y los gansos blancos juegan libremente en el agua, a veces cantando algunas canciones agudas y melodiosas.
En la pared del edificio principal, se ve claramente la inscripción "Aldea borracha" escrita por Mao Guanghui, un famoso calígrafo y pintor del oeste de Hunan. La inscripción es vigorosa, los punteados son atrevidos, llenos de humor, el significado es fantástico y la estructura es natural. Las obras de caligrafía reflejan la pasión de Zui Quan por la vida, su clara distinción entre amor y odio y su integridad.
La mansión es un reino vegetal, con casi cien árboles raros plantados. Como ginkgo, mirto, haya, osmanto, canicas doradas, anís estrellado, tejo, sauce verde, magnolia, melocotonero, ciruelo, granada, flor de cerezo, dulce de invierno, manzano silvestre, bambú y glicina. Algunas son elegantes y elegantes, apuntando directamente al cielo; algunas son enredadas y seniles; algunas son coloridas, con abejas volando y mariposas volando; algunas son fructíferas y fragantes.
Caminar por el camino de piedra del jardín hace que la gente se demore. La primavera es cálida y las flores florecen, y el corazón de la primavera está lleno de encanto en el verano, se pueden saborear las frutas y las ciruelas no son inmunes a las sospechas en el otoño, se pueden disfrutar las hojas y las hojas doradas expresan sentimientos; en invierno se puede ver nieve, que calienta el corazón.
El té de Zuizhuang
Zuizhuang se encuentra en Guzhang, un jardín de té de mil acres, rodeado de montañas y valles exuberantes. Las condiciones geográficas y climáticas únicas han criado a niños Guzhang amables y trabajadores, y también han dado origen al fragante té Guzhang. El té Guzhang es un tesoro con una larga historia. Durante el Período de los Reinos Combatientes, debido a la guerra Chu-Ba, las costumbres del pueblo Ba de preparar, cultivar y beber té se introdujeron en Guzhang. Du You, de la dinastía Tang, escribió "Tongdian", que registra que "los cogollos de té recibían tributo en Xizhou y otros lugares", lo que demuestra que el té Guzhang estaba incluido en el tributo real de la dinastía Tang. Desde entonces, la gente inteligente de Guzhang ha ganado muchas medallas de oro en importantes concursos internacionales de té, como Leipzig, Milán y la Exposición Universal. La canción de He Jiguang "Bringing Tea to Beijing" y la "Canción del té Guzhang" de Song Zuying cantaron el complejo especial de los niños en Guzhang Tea Village, haciendo que el té Guzhang fuera popular en todo el país y famoso en todo el mundo.
Todo el que viene es un invitado. No importa si vienes de lejos o pasas para saciar tu sed, el propietario de Zuizhuang tendrá la amabilidad de traerte las auténticas y antiguas puntas para el cabello de Zhangjia para que las pruebes. Todos se reunieron alrededor de una bandeja de té tallada en un tocón de árbol centenario. La bandeja de té es de color rojo oscuro y el fuerte sistema de raíces sostiene el tocón del árbol, mostrando las vicisitudes de la vida sin perder su vitalidad. El juego de té mide unos 60 cm de alto, con un contorno irregular del tocón del árbol, de unos 170 cm a 100 cm de largo y ancho. Un extremo de la mesa está tallado con una enorme cabeza de dragón con cuentas, y el centro y la cola de la bandeja de té están salpicados de cuerpos, colas y garras de dragón. El bosque de dragones brilla y la imagen es vívida.
El comerciante sacó del congelador unas cuantas bolsas de hojas de té de primera calidad. Las varitas de té eran apretadas, delgadas como agujas de zapatos, rectas como jabalinas, de color verde esmeralda y pelo blanco. Después de tomar una olla de agua de manantial de montaña y hervirla, el propietario no tiene prisa por prepararla. El anfitrión nos contó un secreto sobre cómo preparar té en el Tíbet.
El té verde debe mantenerse alejado de la luz, preferiblemente en el congelador durante todo el año. La temperatura óptima para preparar té es de 80 grados. La sopa de té almacenada y preparada de esta manera es de color verde y claro, tiene un sabor suave, un regusto dulce y un rico aroma. El té verde se prepara mejor en un recipiente de vidrio transparente o de porcelana azul y blanca para facilitar la visualización del color. Aunque el dueño es un hombre rudo y rudo, es muy hábil en preparar té hasta volverse algo elegante y grácil. Cogió una olla y se inclinó tres veces. El té en la taza rodaba hacia arriba y hacia abajo, como pequeños camarones jugando en el agua. Más tarde, la aguja de té se mantuvo erguida sobre la parte superior de la taza como un hongo después de la lluvia. Después de más de un minuto, el color de la sopa de té cambió gradualmente de blanco a verde. Las agujas de té que flotaban en el agua se extendieron lentamente y se hundieron hasta el fondo de la taza. Había una leve fragancia en el líquido azul de la taza. Todos miraban fijamente los cambios en el té en la taza y no se atrevieron a levantar la taza durante mucho tiempo, por temor a perturbar la concepción poética y artística. A instancias del anfitrión, todos contuvieron la respiración, tomaron un sorbo y probaron cuidadosamente el sabor de la sopa, que era refrescante, fragante, dulce y agradable.
Según el dueño de la tienda, Guzhang Maojian tiene una larga reputación, es resistente a la elaboración de cerveza y es rico en proteínas, aminoácidos, alcaloides, polifenoles del té, puntas de azúcar, ácidos orgánicos y solubles en agua. minerales. El consumo regular del antiguo Zhangjia Maojian puede prolongar la vida.
Beber té es un estado de ánimo que filtra la impetuosidad y precipita pensamientos profundos. "Las olas azules son fragantes, pero el té no es embriagador".
Zui Zhuang De Wine
Zui Zhuang es el lugar donde se libera la cultura del vino. Es como un caballo salvaje difícil de domar; es como un fuego ardiente que quema la sangre hirviente del cuerpo humano, persiste como el agua y hace susurrar a los hombres; Es un espíritu cambiante, ya sea tan activo como un conejo, o tan tranquilo como una virgen, o tan liberal como un trascendente, o tan salvaje como uno salvaje; Racionalidad e impulsividad, ingenio y sencillez, elegancia y heroísmo, sonoridad y represión. Enmarca el sureste, noroeste y China y libera la luz de la humanidad.
"Cocina una oveja, mata una vaca, abre el apetito, ¡déjame, trescientos tazones, un trago largo!". La mesa de vino es como un campo de batalla. Para las personas de carácter heroico honesto y franco, la embriaguez y la muerte son una batalla. Te hace cambiar el rumbo, emborracharte, emborracharte de buena gana, emborracharte por completo. Al igual que la inscripción de la mansión "Zui Zhuang", tan pronto como entres en Zui Zhuang, estarás borracho. Para aquellos de ustedes que han experimentado la rica cultura del vino de Zuizhuang, su aguda observación los hará sabios, o pueden levantar su copa con frecuencia y tener "confianza", lo que puede parecer confuso, pero en realidad, "cuando la verdad es verdad". , lo falso se vuelve verdad, y cuando no haces nada, lo haces todo”. Simplemente actuando como un sabio del vino. Al igual que otros que se burlan de la inscripción de la mansión "Drunk Village", simplemente la leen al revés y "fingen estar borrachos".
El dueño del pazo es honesto, directo y tiene una profunda cultura del vino. Era bastante bueno bebiendo. Jugó durante mucho tiempo y rara vez se encontró con oponentes. Para los amigos que vienen de norte a sur, ya sean nuevos o viejos amigos, la única forma de entretener a los invitados es ver si los amigos están bebiendo y pasando un buen rato, si han llegado a "cantar en voz alta después de beber, ir loco después de beber, parado frente a la puerta "El estado desinteresado de" ocúpate de tus propios asuntos ", por supuesto," la intención del borracho no está en el vino y la intención de la poesía no está en la fama ". Beber también es una oportunidad . Siempre se reía de los que estaban borrachos o "borrachos" y se sentía muy feliz en su corazón. Beber se trata de hacer amigos y disfrutar de la diversión y el placer que aporta la bebida.
El dueño de Zuicun tiene casi setenta años y nos invita a volver a encontrarnos el año que viene. El vino añejo escondido en el altar de tierra que ha estado cubierto de polvo durante casi 20 años liberará una fragancia seductora.
¡Borracho, borracho el pueblo!