Los camarones con huevos quedan de la siguiente manera:
1 Sacar los camarones de las hebras de camarón, enjuagarlos con agua varias veces, agregar un poco de sal, pimienta blanca y cocinar. vino, cogerlos uniformemente con las manos y marinar. Hacerlo durante 20 minutos, lavar los huevos, ponerlos en un bol y cortar las hojas de cebolla verde en trozos pequeños.
2. Después de marinar los camarones, controlar la humedad del interior, poner aceite en la olla, calentarlo, agregar los camarones y sofreír hasta que los camarones cambien de color, dejando aceite en la olla.
3. Poner las hojas de cebolla en el huevo líquido, añadir un poco de sal, esperar hasta que los camarones se enfríen, poner los camarones en el huevo líquido y mezclar bien.
4. Calentar nuevamente el aceite en la olla, agregar el líquido del huevo de camarón que se revuelve uniformemente y usar fuego lento para solidificar el líquido del huevo.
5. Hervir unas verduras de hojas verdes en el fondo del plato y colocar en el plato las gambas y los huevos.