Las fresas son ricas en caroteno y vitamina A, que pueden aliviar la ceguera nocturna, mantener la salud epitelial, mejorar la visión, nutrir el hígado y promover el crecimiento y desarrollo. ?
En segundo lugar, las fresas pueden ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento.
Las fresas son ricas en fibra dietética, que puede favorecer la peristalsis gastrointestinal, favorecer la digestión de los alimentos en el tracto gastrointestinal, mejorar el estreñimiento y prevenir el acné y el cáncer intestinal.
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Datos ampliados
1. Valor nutricional de la fresa
La fresa es conocida como la "Reina de las Frutas" por su rico valor nutricional. Es rico en vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina PP, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, ácido tánico, ácido aspártico, cobre, amina de fresa, pectina, celulosa, ácido fólico, hierro, calcio, tanino Antocianinas y antocianinas. . ?
En particular, el contenido de vitamina C es de 7 a 10 veces mayor que el de las manzanas y las uvas. El contenido de ácido málico, ácido cítrico, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, calcio, fósforo y hierro también es de tres a cuatro veces mayor que el de las manzanas, las peras y las uvas.
2. Hábitos de crecimiento de las fresas
A las fresas les gustan los climas cálidos y fríos. La temperatura de crecimiento del sistema de raíces de la fresa es de 5 a 30 ℃, la temperatura óptima es de 15 a 22 ℃, la temperatura óptima para el crecimiento del tallo y las hojas es de 20 a 30 ℃, la temperatura de congelación de los botones florales es de -15 a 10 ℃ y la temperatura durante el período de diferenciación de los botones florales debe mantenerse a 5°C. Puede florecer solo a 15°C. Las fresas deben tomar medidas de sombra en verano, cuando la temperatura supera los 30°C y el sol es fuerte.
La fresa es una planta amante de la luz, pero tiene una fuerte tolerancia a la sombra. Bajo intensidad lumínica, las plantas son bajas y robustas, los frutos son pequeños, de color oscuro y de buena calidad. La luz media da como resultado frutos grandes, color claro, bajo contenido de azúcar y un período de cosecha prolongado es perjudicial para el crecimiento de las fresas;
La fresa tiene sistemas radiculares poco profundos, gran transpiración y requerimientos hídricos estrictos, pero sus etapas de crecimiento son diferentes. Las fresas tienen necesidades de humedad ligeramente diferentes. A principios de la primavera y durante la floración, el contenido de pelusa de las fresas debe ser inferior al 70% de la capacidad máxima de retención de agua del suelo. Los requisitos de crecimiento y madurez del fruto son los más altos, llegando a más del 80%. Después de la cosecha, se deben eliminar los estolones y las nuevas raíces adventicias, y el contenido de humedad del suelo no debe ser inferior al 70%. El otoño es el período en el que se acumulan las plantas y se forman los botones florales, y el contenido de humedad del suelo no puede ser inferior al 60%. Las fresas no toleran el encharcamiento, por lo que el suelo debe ser bien permeable. Preste atención al drenaje del sitio durante la temporada de lluvias.
Las fresas se deben plantar en suelos francos fértiles, sueltos, neutros o ligeramente ácidos, que sean demasiado pegajosos y no sean aptos para el cultivo. Las fresas también se pueden cultivar en suelos arenosos con más fertilizante y riego regular.