Cómo hacer arroz al vapor con hojas de loto;
1. Preparar las materias primas: arroz, champiñones secos remojados, salchichas, vieiras, algas secas y hojas de loto blanqueadas; hojas en agua hirviendo. El arroz es una mezcla de arroz glutinoso y arroz. Los champiñones y las salchichas se cortan en cubitos. Camarones y vieiras remojados en agua.
2. Añade un poco de aceite al wok, sofríe primero la salchicha y los camarones, luego añade los champiñones cortados en cubitos, las vieiras y las algas y sofríe hasta que estén fragantes.
3. Continúe agregando varias verduras y salteando hasta que estén fragantes, luego agregue la cantidad adecuada de sal y salsa de ostras.
4. Vierta dos trozos de arroz.
5. Remueve uniformemente y apaga el fuego.
6. Envuelva el arroz frito en hojas de loto y cocínelo al vapor en una olla con agua hirviendo durante unos 10 minutos.