En el proceso de beber té y discutir con amigos, a menudo mencionamos algunos términos profesionales en la ceremonia del té, como alta fragancia, meloso, hosco, etc. Si no comprende la ceremonia del té, a menudo sólo tendrá una comprensión parcial de ella y no podrá comprender completamente su significado. Permítanme presentarles algunos términos de la ceremonia del té que utilizamos a menudo cuando bebemos té.
1. Terminología del color del té seco
Graso: El té seco tiene un color brillante y buen brillo.
Opaco: El color es opaco.
Mezcla uniforme: color de hoja uniforme.
Flores mixtas: Las hojas vienen en diferentes colores y formas. Este término también se aplica al envés de las hojas.
2. Terminología del color sopa
Claro: limpio, transparente, brillante, sin sedimentos.
Brillante: brillante y hermoso, claro y brillante.
Brillante: fresco y brillante. Este término también se aplica al envés de las hojas.
Oscuro: La sopa de té es de color oscuro.
Poco profunda: La sopa de té es tan ligera como el agua.
Brillante: La sopa de té es clara y transparente.
Oscuro: No traslúcido. Este término también se aplica al envés de las hojas.
turbidez: hay muchos sólidos en suspensión en la sopa de té y la transparencia es pobre.
Sedimento: Sustancia de la sopa de té que se hunde hasta el fondo del bol.
Tres. Terminología aromática
Alto aroma: El aroma del té es elevado y duradero.
Pureza: El aroma del té no es ni alto ni bajo, puro y normal.
Zheng Ping: Bajo, pero no diferente de los gases varios.
Bajo: bajo, pero no pesado
Oscuro y turbio: oscuro e incómodo
Sulky: aburrido e incómodo
Comida áspera: espeso Olor a hojas viejas y gruesas
Olor verde: Olor a hierba u hojas verdes.
A fuego alto: Arroz crujiente ligeramente dorado o aroma a caramelo.
Fuego viejo: el grado de calor interno es más fuerte que el del fuego alto
Olor a añejo: olor a té añejo
Hedor: tabaco, coca, ácido , rancidez, olores causados por el moho y otras materias extrañas, deterioro o contaminación. Al utilizarlo indique a qué tipo de mal olor pertenece.
Cuarto, términos gustativos
Gan Hui: El regusto es muy bueno, un poco dulce.
Gruesa: La sopa de té queda espesa.
Cuerpo: Refrescante y dulce, con * * *
Licor fuerte: Fuerte y delicioso. El regusto es dulce. * * * El sexo es más débil que la riqueza y más fuerte que la dulzura.
Alcohol: Fresco y normal, ligeramente dulce.
Alcohol: El alcohol es suave y dulce. * * *El sexo es más débil que el alcohol y más fuerte que la paz.
Paz: Este té tiene un sabor normal y ligero.
Débil: Hay un ligero sabor a té en la boca, pero será insípido en el futuro. Sinónimos: y ligero; ligero; plano
Astringencia: Después de poner la sopa de té en la boca, hay una sensación de entumecimiento y una saburra espesa en la lengua.
Gruto: Áspero y opaco
Verde: Sabor astringente y verde.
Amargo: Amargo en boca, y aún más amargo al probarlo.
Sabor a cocido: La sopa de té es desagradable en la boca, con sabor a vapor o tapada.
Sabor a fuego alto: El té con sabor a fuego alto también tiene sabor a fuego al degustarlo.
Olor a fuego viejo: similar al olor a quemado.
Sabor antiguo: el olor de los viejos cambios
Olor extraño: el olor a humo, a quemado, agrio, rancio, moho o contaminación por materias extrañas causada por el deterioro del té. Por favor indique a qué tipo de mal olor pertenece al usarlo.
Término verbal (abreviatura de verbo) para designar la parte inferior de las hojas.
Delicado: muchos cogollos. Las hojas son pequeñas y tiernas.
Tierno: tierno y suave
Suave: Presiónalo con las manos como si fuera algodón, presiónalo hacia atrás y pégalo al fondo de la bandeja.
Uniforme: viejo y tierno, uniforme en tamaño y grosor, quebrado en general o de color consistente.
Varios: algunos son viejos y otros jóvenes, varían en tamaño y grosor, están en general rotos o tienen diferentes colores.
Tiernos y uniformes: Los cogollos y las hojas son uniformes, tiernos y suaves.
Hipertrofia: Las cabezas de las yemas están hipertrofiadas, el mesófilo es grueso y las nervaduras de las hojas no quedan expuestas.
Desarrollo: Las hojas se expanden y las hojas quedan blandas.
Sinónimos ampliados
Ampliar: hojas viejas extendidas
Viejas gruesas: hojas con tallos gruesos y nervaduras expuestas.
Encogida: Las hojas están viejas y arrugadas.
Delgada: Las cabezas de los cogollos son finas, y las hojas finas y carnosas.
Delgada y dura: Las hojas son viejas, finas y duras.
Rotas: hojas rotas, rotas.
Bright: Brillante y brillante
Oscuro: Las hojas son apagadas, viejas y tiernas.
Mixta dura: Las hojas son gruesas y duras, con pedúnculos y colores complejos.
Manchas de quemaduras: Son manchas de quemaduras locales de color negro o amarillo en el borde, superficie o envés de las hojas.