La cena de Navidad varía de un país a otro, pero el pavo es imprescindible. Para los occidentales, una cena sin pavo asado no es una cena de Navidad. Había una mesa llena de excelentes vinos y delicias, incluido pavo dorado, manzanas marinadas en vino tinto, varios pasteles de chocolate y postres. La gente brindó y se deseó buena suerte. Esta es la cena familiar navideña más típica de los países occidentales.
Según la leyenda americana, el pavo es originario de Estados Unidos y es un alimento tradicional indispensable en Acción de Gracias y Navidad. En Estados Unidos también hay un alimento especial en la cena de Navidad: la polenta. La polenta se hace al horno y se cubre con una capa de crema y un poco de fruta. Dulce y delicioso.
En Reino Unido hay gran cantidad de frutas y verduras, como zanahorias, apio, cebollas, castañas, etc. , se rellenará en la panza del pavo y luego se cubrirá con varios condimentos. El pudín navideño también es una comida tradicional, y en su elaboración participará toda la familia, simbolizando el reencuentro y la armonía, y pidiendo deseos al hacer la masa. Se dice que hay que revolver en el sentido de las agujas del reloj y girar en la dirección equivocada trae mala suerte. Esconde una moneda al final y quien la coma tendrá buena suerte durante un año.
Los franceses aman el romance, e incluso el origen de la comida es romántico: Érase una vez, un joven que no podía permitirse un regalo de Navidad, cogió un trozo de madera en el bosque y se lo dio a su amante no solo ganó, sino que también ganó su corazón, y a partir de ese momento se disparó. ¡Por lo tanto, el pastel de tronco de árbol también se ha convertido en un símbolo de buena suerte para el próximo año!
La tradicional cena navideña danesa se celebrará en Nochebuena, e incluirá cerdo asado, ganso o pato asado, patatas, col morada y salsa espesa. El postre después de la comida es un pastel de arroz con leche, generalmente con una almendra escondida, y quien come el pudín de la suerte recibe un regalo. Las bebidas son licor Grog y cerveza navideña elaborada específicamente para la temporada, generalmente con una concentración de alcohol más baja.
La cena de Navidad en Canadá es muy similar a la del Reino Unido y Estados Unidos. Además de puré de patatas, caldo, salsa de arándanos y pudín de ciruelas, hay ponche de huevo. El rompope es una bebida a base de leche mezclada con jugo de huevo, azúcar, etc. , a menudo mezclado con vino. Otras comidas navideñas incluyen una tarta rellena de crema y galletas de mantequilla para los amigos visitantes.
En Alemania, los siempre estrictos alemanes beben cerveza, visten vino blanco y comen dulces, comidas ácidas, manitas de cerdo agrias, ternera guisada con cerveza, productos lácteos y lechugas variadas. La comida navideña más famosa de Alemania es el pan de jengibre Lebkuchen, un tentempié entre tarta y galletas. El pan de jengibre tradicional se elabora con miel y pimienta, lo que lo hace dulce y picante. El pan de jengibre actual ha sido mejorado y está espolvoreado con una capa de azúcar glas. No sólo tiene un rico sabor, sino que también es muy agradable a la vista.
Aunque la ciudad natal del pan de jengibre europeo es Alemania, los europeos también están acostumbrados a comer pan de jengibre en Navidad. Los finlandeses disfrutan del pan de jengibre y beben glogi, un vino especiado y aromático mezclado con almendras y pasas. ¡Los holandeses incluso esconden sus regalos de Navidad en pudin o tripas de cordero! En cuanto a los polacos, están divididos en dos grupos. A un grupo le gusta comer mucho en Nochebuena y al otro grupo le gusta ayunar y orar todo el día.
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