La seta ostra es una planta herbácea de la familia de las Aráceas. Se planta cada verano y se cosecha el día de Año Nuevo y el Festival de Primavera. El sabor es delicado, suave, ligeramente dulce y ligeramente parecido al ñame. Como verdura, tiene una larga historia de cultivo en mi país y es rica en almidón, proteínas, vitamina B, vitamina C y tripsina. No sólo se puede consumir como verdura, sino que también tiene propiedades desintoxicantes.
Los bulbos son comestibles, ricos en nutrientes y de gran valor, pudiendo utilizarse para cocinar, freír y elaborar almidón. Los hongos ostra son vegetales naturales y también pueden cultivarse artificialmente. La nutrición moderna cree que los hongos arrurruz son ricos en vitaminas, minerales, potasio, calcio y fibra dietética, además de proteínas. La nutrición moderna cree que los hongos arrurruz son ricos en vitaminas, minerales, potasio, calcio y fibra dietética, además de proteínas.
Datos ampliados:
El champiñón ci es un plato sureño, también llamado champiñón patata en Guangdong. Está en el mercado desde principios de octubre hasta finales de junio.
Pleurotus ostreatus es una planta herbácea perenne de pantano de la familia Alismataceae. Es originaria del sureste de China y prefiere suelos cálidos, húmedos y fértiles, ricos en materia orgánica. Tiene una larga temporada de crecimiento y necesita ventilación, luz y resistencia a las heladas. El ciclo de crecimiento es de 200 ~ 210 días. Las partes aéreas mueren en invierno y los bulbos pasan el invierno en el suelo.
El mejor período de recolección es entre 10 y 15 días después de que muere la parte aérea del hongo. Drene el agua del campo unos 10 días antes de la cosecha y excave los bulbos subterráneos manualmente.
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Enciclopedia Baidu-Cigu