Cuando era niña, todos los años, durante el Festival Qingming, mi madre encendía algunas semillas de calabaza en un rincón del huerto y luego extendía un círculo de pequeñas ramas. Después de unos días, las semillas de calabaza brotarán y crecerán. A partir de entonces, las enredaderas de las plántulas de calabaza treparon por las ramas. Sube la cerca y verás flores blancas y calabazas esponjosas cayendo sobre los estantes de ramas muertas.
Las calabazas que se cultivan en mi ciudad natal se dividen en melones redondos y melones largos. La calabaza es alargada, de forma similar a una vieja esponja vegetal utilizada para almacenar semillas; el vientre de la calabaza redonda es como una bola y la cola tiene un mango. La calabaza se pellizca con las uñas. Cuando se puede exprimir el agua, significa que la calabaza está muy tierna y se puede recoger y saltear como verdura o hacer sopa de fideos como alimento básico. Sólo se pueden utilizar calabazas redondas para hacer calabazas.
La calabaza y el cucharón son las principales herramientas para sacar agua en las zonas rurales. Se les llama cucharones de agua. También se puede utilizar para alimentar pollos, cerdos, maní, guisantes y otros alimentos cocidos. En invierno, cuando vas al río a buscar agua, el agua retrocederá hasta el centro del río. Debes usar un cucharón para sacar el agua y colocarla en el balde. Cuando la recojas en casa, pon la calabaza en el balde y déjala flotar en el agua para que el agua no se derrame. Una pala se puede usar durante varios años si no se deja caer ni se toca, así que úsela con cuidado. Recuerdo que cuando era joven, cuando tenía sed, levantaba el cucharón de la tapa del tanque de agua y sacaba agua del tanque para beber, lo que alimentaba mi corazón. Al cocinar, saque el agua de la jarra y póngala en la olla y cocine las gachas y la sopa. Lo que es más interesante es que cuando el pollo recién nacido está medio muerto, se cubre con una calabaza y se golpea con palillos. La gallina se asustó y luego volvió a la vida. ¿Es esta primicia un hada? Cuando era niño, escuché a un anciano contar esta historia:
Había una vez dos familias al pie de la Gran Muralla, una llamada Meng y la otra Jiang. Eran buenos vecinos separados por un muro, pero ninguno tenía hijos.
Un año, la familia Meng plantó una calabaza. La calabaza creció vigorosamente y las plántulas treparon al techo de la familia Jiang. Lo extraño es que esta calabaza sólo lleva una calabaza, pero esta calabaza crece en las paredes de dos casas. En otoño, cuando las calabazas estaban maduras, tanto Meng como Jiang quisieron quedarse con las calabazas. Las dos familias se negaron a ceder y se pelearon sin cesar. Finalmente, con la mediación de los aldeanos, se decidió que cada familia recibiera la mitad del dinero.
Las dos familias arrancaron la calabaza y la cortaron por la mitad en el lugar. La familia Meng encontró una sierra pero no pudieron cortarla, así que finalmente la cortaron bajo la guía de un carpintero. ¡Todos se sorprendieron mucho cuando lo cortaron! Dentro había una niña sentada que parecía un hada. Cuando las dos familias vieron a la niña, ambos quisieron quitarle la calabaza, pero se apresuraron a llevarse a la niña y nadie pudo convencer al otro. Al final, todos se reconciliaron y las dos familias se turnaron para criar a la pequeña.
Desde entonces, la pequeña ha sido criada por Meng y Jiang. Un día, la familia Meng le dijo a la familia Jiang: démosle un nombre y la llamaremos después de haberlo discutido. Desde entonces, la gente ha llamado el nombre Meng Jiangnu. Después de que ella creció, menos de dos meses después de su matrimonio, su marido fue reclutado por el rey Qi Wei como trabajador migrante para construir la Gran Muralla. Murió de agotamiento bajo la Gran Muralla y fue enterrado en ella. Rompió la pared y lloró sobre ella. La buena reputación de Meng Jiangnu se ha extendido entre la gente.
¿No es esta la historia de Meng Jiangnu? Cuando era niño, solía cantar la canción popular "Meng Jiangnu": "Nieva en el duodécimo mes lunar y Meng Jiangnu entrega ropa a miles de kilómetros de distancia; es difícil verse después de la separación en la vida y la muerte. y duele llorar por la Gran Muralla." Cuando pienso en ello hoy, debe estar relacionado con el legendario Meng Jiangnu. Ya que puede llorar por la Gran Muralla, ¿no puede salvar un pollo? No es de extrañar que algunas personas comparen la calabaza con la reencarnación de Nuwa.
En otoño, las calabazas se marchitan gradualmente y las calabazas descubiertas se vuelven de color amarillo claro. Mi madre recogió las calabazas viejas que quedaban y las usó como calabazas, colgándolas debajo de los aleros. Después de secar durante un mes, mi padre usó una cuerda sumergida en tinta, como un carpintero jugando con la línea de tinta, para trazar una línea de patrón que divide la calabaza en dos, y usó una sierra para madera para cortar con cuidado la calabaza a lo largo de la línea de tinta. . La forma del cucharón de agua es grande y redonda en un extremo, lo que es adecuado para contener agua, mientras que estrecha y larga en el otro extremo, es adecuada para sostener con las manos. Después de cortar, raspe la pulpa y las semillas del interior, llénelo con ceniza vegetal y colóquelo en un lugar fresco. Si la calabaza recién cortada se expone al sol, los bordes de la calabaza se agrietarán o curvarán. La madre la sacaba a tomar el sol por la mañana y por la tarde, cuando el sol calentaba al mediodía, la colocaba en un lugar ventilado, dejaba que la calabaza seca se endureciera y la tocaba con los dedos.
Hoy en día ya no se pueden cultivar calabazas ni delante ni detrás de la casa. Usa agua embotellada para beber agua. El agua llena el grifo y el cucharón desaparece. Aunque la calabaza no tiene valor, es una reliquia familiar en mi corazón. Pienso en el cucharón en el que mi padre grabó mi nombre con aceite de tung. Ahora es más útil que cualquier hierro, plástico y acero inoxidable.