La etapa medicinal del té: ya en la era Shennong, hace 4.700 años, los antiguos descubrieron que las hojas frescas del árbol del té tenían efectos desintoxicantes y masticaban directamente las hojas de té para extraer el jugo del té para tratar enfermedades. Con el tiempo, masticar hojas de té se convirtió en un pasatiempo popular.
La etapa de consumo del té: Aunque el valor del té durante las dinastías Qin y Han se reflejó principalmente en la medicina, en la dinastía Han Occidental, Sichuan tomó la iniciativa al iniciar la tendencia de beber té. Durante las dinastías Wei y Jin, el té como bebida diaria se había convertido en una especie de conciencia que se había formado entre la gente corriente e incluso entre los dignatarios.
La forma de beber té durante este periodo mostró diversidad. Después de que la gente simplemente prepara las hojas de té frescas, las muele hasta obtener una pasta, agrega ungüento y otras materias primas para hacer pasteles de té o bolas de té. Al beber le ponen cebolla, jengibre, canela, etc. Para hervir y beber.
Etapa de consumo de té: con el desarrollo continuo de la vida humana, el uso del té ha cambiado de comer hojas frescas directamente a procesar las hojas frescas en té seco para su almacenamiento, y el hábito de masticar té crudo ha cambiado. Para freír Lavar las hojas frescas, ponerlas en una cazuela de barro, añadir agua y hervir. Aunque el té preparado es amargo, el sabor y el efecto son mejores que unas pocas tabletas. Con el tiempo, la gente desarrolló el hábito de beber té con agua hervida, lo que fue el comienzo del desarrollo del té como bebida.