El té de vino es un té saludable necesario.
Té Tengpo, té de vid
Algunos estudiosos creen que el té de vid tiene el efecto de reducir la inflamación, aliviar la tos y eliminar la flema, y su efecto de eliminar la flema y aliviar la tos es similar al clónico. Los experimentos han demostrado que el té de vid tiene efectos inhibidores obvios sobre Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus beta-hemolítico, Escherichia coli, Shigella Dysenteriae, etc. El efecto inhibidor sobre las bacterias comunes en los alimentos es mejor que el conservante comúnmente utilizado ácido benzoico. Además, el té de ratán puede prevenir la aterosclerosis y reducir los lípidos y el azúcar en sangre. El té de vid contiene una gran cantidad de flavonoides, cuya sustancia principal es la dihidromiricetina. Su tasa de eliminación de radicales libres alcanza entre el 73,3% y el 91,5%, lo que puede reducir el daño oxidativo en el cuerpo y tiene efectos antienvejecimiento. El té de vid también puede reducir el grado de degeneración y necrosis del tejido hepático de los animales y tiene el efecto de proteger el hígado.
La existencia de efectos secundarios tóxicos por el consumo prolongado de té de ratán es una cuestión que ha preocupado mucho a los "amantes del té". Los expertos realizaron pruebas de toxicidad a largo plazo con los flavonoides contenidos en el té de ratán de Guangxi. Los resultados mostraron que no se encontraron lesiones obvias relacionadas con la toxicidad en ratas y no se observaron reacciones tóxicas retardadas después de la abstinencia del medicamento. De hecho, algunas zonas de minorías étnicas en el sur de mi país han estado bebiendo este té durante muchos años y no ha habido informes de efectos adversos por beber té de ratán.
El té de vid no contiene ácido tánico, que no afectará la digestión y absorción de proteínas, y no privará al cuerpo de hierro como materia prima para la hematopoyesis. El té de vid no contiene compuestos estimulantes como; cafeína, por lo que para las personas con anemia, mala calidad del sueño, etc. a quienes les gusta beber té pero no se atreven a beber té, el té de ratán puede ser un sustituto ideal.
Después de pruebas realizadas por nueve autoridades médicas nacionales, el contenido de proteína cruda de los flavonoides es de 12,8 a 13,8 y el contenido total de flavonoides es de 6 a 8,3. El Ministerio de Salud emitió un certificado de alimento saludable con un contenido total de flavonoides. ≥ 6.
Investigación sobre el desarrollo y aplicación de los principios activos de la planta similar al té Vitis vinifera
Completado por: Universidad Agrícola de Hunan
Completado por: Yang Weili , Zhang Yousheng, Liu Zhonghua, Huang Jianan, Xiong Haoping Wang Wenmao Zhuqi
Organización de la unidad de identificación: Departamento de Educación de la provincia de Hunan
Fecha de identificación: 14 de diciembre de 2001 Ampelopsis grossedentata es una Género de Ampelopsis grossedentata de la familia de las uvas. Una especie de enredadera silvestre, comúnmente conocida como "té de vid". Vitis vinifera está ampliamente distribuida en Guangdong, Guangxi, Hunan, Hubei, Jiangxi, Fujian, Yunnan, Guizhou y otras provincias y regiones al sur de la cuenca del río Yangtze en mi país. Es un recurso vegetal silvestre natural que puede utilizarse directamente. Este tema lleva a cabo un estudio sistemático y completo de los componentes químicos de la planta. El tema es novedoso e involucra la frontera de la investigación y aplicación de las plantas naturales. El grupo de investigación utiliza métodos avanzados de separación como cromatografía en capa fina, cromatografía en columna en serie, cromatografía líquida de alta resolución y cromatografía en contracorriente de alta velocidad, así como métodos avanzados de identificación como ultravioleta, infrarrojo, resonancia magnética nuclear, espectrometría de masas, masa líquida. espectrometría y espectrometría de masas de gases, realizaron un estudio sistemático sobre los principales principios activos de Vitis vinifera, y lograron avances e innovaciones en los siguientes aspectos:
1. en funciones fisiológicas humanas, 4 de los cuales se informaron para esta planta por primera vez, sentando las bases para una comprensión integral de los componentes funcionales que desempeñan los principales efectos farmacológicos en esta planta, y se utilizó el nuevo método RP-HPLC. la primera vez para detectar el contenido de dihidromiricetina y miricetina;
2. Por primera vez, se estableció un nuevo método de separación por cromatografía en columna de resina de adsorción macroporosa y la dihidromiricetina se purificó con éxito;
3. Se optimizó el método de purificación por cromatografía a contracorriente de alta velocidad y se obtuvo dihidromiricetina con una pureza superior al 99%.
4 Se determinó y comparó el efecto inhibidor del extracto de Vitis vinifera sobre bacterias contaminantes de alimentos comunes. , proporcionando una base teórica para su uso como conservante natural de alimentos;
5. Se comprobó y comparó el efecto inhibidor del extracto de afrodisíaco sobre las bacterias comunes que infectan las vías respiratorias, lo que proporcionó una base teórica para su uso. el desarrollo de nuevos fármacos;
6. Investigó y analizó sistemáticamente los componentes nutricionales y funcionales de plantas de diferentes orígenes, diferentes estaciones y diferentes formas de muestra, sentando las bases para el desarrollo integral y sistemático de estas. planta;
7. Identificación de componentes volátiles en plantas en diferentes estaciones La composición y contenido de componentes químicos proporcionan una base teórica para el desarrollo de esta planta en alimentos, bebidas, etc.
El diseño de la investigación es razonable, los métodos son avanzados, los datos de las pruebas son confiables y las conclusiones son creíbles.
Los resultados de la investigación obtenidos han enriquecido y desarrollado la teoría y tecnología de aplicación de Vitis vinifera. Cuenta con importantes teorías para la extracción, separación, purificación y determinación de principios activos de otras plantas naturales, así como el desarrollo y utilización en profundidad de Vitis. vinifera y otras plantas valor e implicaciones prácticas. La tecnología de extracción, separación y purificación de los componentes funcionales de Viper dentata obtenida en este proyecto tiene una gran operatividad, importantes beneficios económicos y perspectivas de mercado prometedoras cuando se utiliza en la producción industrial. Una revisión de la literatura mostró que la serie de resultados logrados en este estudio son avances e innovaciones en muchos aspectos.
En comparación con investigaciones similares en el país y en el extranjero, este tema se encuentra en el nivel líder en el país y ha alcanzado el nivel avanzado internacional.
Se recomienda promover la aplicación de la tecnología de extracción de dihidromiricetina lo antes posible e iniciar nuevas investigaciones sobre el desarrollo secundario y la aplicación en profundidad de este ingrediente.
Dihidromiricetina: Ampelopsis grossedentata (Hand-Mazz) WT Wan)
Fuente botánica: Ampelopsis grossedentata (Hand-Mazz) WT Wan, nombre científico Ampelopsis grossedentata es una enredadera leñosa completamente sin pelo. plantas; los zarcillos están bifurcados y pueden alcanzar los 12 cm de longitud. Las hojas son bipinnadas compuestas, de hasta 21 cm de largo, con 9 a 15 folíolos, y las pinnas inferiores tienen 3 folíolos en la parte superior de las ramas, los folíolos son herbáceos o finamente parecidos al papel, oblongos; ovalado, en forma de rombo, ovalado estrecho o lanceolado, de 2,5 a 7 cm de largo, de 1 a 3 cm de ancho, ápice cónico o agudo, base en forma de cuña o en forma de cuña ancha, bordes aserrados, verde arriba, verde claro abajo. las hojas son de color rojo ligeramente violáceo; los pecíolos miden entre 1,5 y 3 cm de largo, las hojas superiores de las ramas son casi sésiles, los folíolos terminales son peciolados y los folíolos laterales son sésiles y ligeramente sesgados. Las cimas son opuestas a las hojas; el pedicelo total mide 3-5 cm de largo; las flores son pequeñas, de color amarillo verdoso; el cáliz es poco profundo en forma de copa, los pétalos son 5, oblongos y hay 5 estambres; poco profundo en forma de copa. Las bayas son casi esféricas, de 7 a 10 mm de diámetro. El período de floración es de junio a septiembre y el de fructificación es de julio a noviembre.
Parte de extracción: hojas.
Origen: Yunnan, Guangxi, Guangdong, Jiangxi, Hunan, Guizhou, Hubei, Fujian (Nanjing, Shanghang, Longyan, Liancheng, Changting, Yongan, Sanming, Shaxian, Ninghua, Jianning, Nanping, Jianou, Jianyang , Wuyishan, Pucheng, Shunchang, Guangze) y otras zonas montañosas con una altitud de 400 a 1.300 metros en la selva, en el bosque, sobre rocas y junto al río.
Época de recolección: Abril a Agosto.
Ingrediente activo: Dihidromiricetina DMY
Olor: Olor especial
Apariencia: polvo blanco puro
Solubilidad: 25 La solubilidad en agua a ℃ es 4% y la solubilidad en agua caliente es mayor, es fácilmente soluble en etanol y acetona y muy ligeramente soluble en acetato de etilo;
Nº CAS 27200-12--0
Peso molecular: 320
Fórmula molecular: C15H12 O8
Eficacia: dihidromiricetina It es una enredadera leñosa silvestre de la familia de las Vitaceae. Sus principales ingredientes activos son los flavonoides, que tienen muchos efectos únicos, como eliminar los radicales libres, antioxidantes, antitrombosis, antitumorales y antiinflamatorios. Y la miricetina dihidrógena es relativamente especial. compuesto flavonoide Además de las propiedades generales de los compuestos flavonoides, también tiene los efectos de aliviar la intoxicación por alcohol, prevenir la enfermedad hepática alcohólica y la enfermedad del hígado graso, inhibir el deterioro de las células hepáticas y reducir la incidencia del cáncer de hígado. Es un buen producto para proteger el hígado y aliviar la resaca.
Este producto es un extracto de té de vid de uva. Los principales principios activos del té de vid son los flavonoides, que tienen propiedades eliminadoras de radicales libres, antioxidantes, antitrombóticas, antitumorales, antiinflamatorias, etc. es un efecto único; la dihidromiricetina es un tipo relativamente especial de flavonoides. Además de las propiedades generales de los flavonoides, también tiene el efecto de aliviar la intoxicación por alcohol, prevenir la enfermedad hepática alcohólica, el hígado graso, inhibir el deterioro de las células hepáticas y reducir. cáncer de hígado. morbilidad y otros efectos.
Cuando la ingesta excesiva de alcohol excede las capacidades metabólicas y de desintoxicación del hígado humano, el alcohol causará daño directo o indirecto a las células del hígado, estimulará la síntesis de grasas, hipoxia, producirá acetaldehído e inducirá diversas enfermedades relacionadas con la actividad enzimática. a la alteración del metabolismo hepático, etc. Provoca una serie de síntomas clínicos, dando lugar a la aparición de hepatitis alcohólica, hígado graso, fibrosis hepática, cirrosis e incluso cáncer de hígado. Además, el acetaldehído, un metabolito del etanol, es la principal causa de mareos y embriaguez al segundo día después de beber, y es la principal sustancia que daña el hígado.
Una gran cantidad de ensayos clínicos han demostrado que la dihidromiricetina puede proteger el hígado, acelerar la rápida descomposición del acetaldehído, un metabolito del etanol, en sustancias no tóxicas y reducir el daño a las células hepáticas.
Por otro lado, la dihidromiricetina puede mejorar el aumento de la actividad de la lactato deshidrogenasa sérica provocada por el daño de las células hepáticas e inhibir la formación de fibras de colágeno en las células M hepáticas, protegiendo así el hígado y reduciendo en gran medida el daño causado. por etanol al hígado y restaura rápidamente el estado normal del hígado.
Al mismo tiempo, la dihidromiricetina actúa rápidamente y tiene un efecto duradero. Es un buen producto para proteger el hígado y aliviar la resaca.