Solo existe una línea de gambas.
La línea de camarón se refiere a los intestinos del camarón, que es la línea en la parte posterior y debe ser retirada. La línea negra en el abdomen es la cadena nerviosa abdominal, no la línea del camarón. La línea del camarón es el tracto digestivo del camarón, ubicado en la parte posterior del camarón. Algunos son muy oscuros y otros son de color tan claro que son casi invisibles, lo que tiene algo que ver con la suciedad que contienen. El hilo de camarón afectará el sabor, por lo que algunas personas lo quitarán.
Quitar los hilos de camarón no solo se debe a que hay suciedad en el tracto digestivo de los camarones, sino también a que los hilos de camarón afectan el sabor, especialmente cuando se cuecen al vapor o estofados en vino. Los hilos de camarón contienen sustancias amargas, que. se ven afectados por el calor, tapará el sabor dulce de los camarones frescos. Si está picante o salteado, no importa si le quitas el hilo de camarón o no porque tiene un rico sabor.
Información ampliada:
Cómo quitar el hilo del camarón:
1 Método 1, utiliza un palillo para insertar la segunda sección del camarón hacia atrás, córtalo. Ábrelo y sácalo directamente. Hilo de camarón.
2. Método 2: Corta la cabeza y la cola y exprime las líneas de los camarones y la tierra con las manos.
3. Método 3: Al recoger la cabeza del camarón, no la gire de inmediato. Gire la cabeza del camarón lentamente y se sacarán los intestinos.
4. Método 4: Retire las cabezas y las cáscaras de los camarones, dejando la cola. Corte ambos lados a lo largo de la parte posterior de los camarones y use sus manos para separar la parte posterior de los camarones. Puedes ver los intestinos de los camarones, sácalos con las manos.