El Festival del Bote del Dragón se celebra cada año el quinto día del quinto mes lunar. Según registros del período Jingchu, también se le llama "Festival Duanyang" porque el clima es soleado en pleno verano. La tarde del primero de mayo es un buen día para escalar montañas bajo el sol. Una fiesta con encanto. En mi memoria, la emoción y el lujo del Dragon Boat Festival cada año son superados solo por el Año Nuevo chino. Al mirar las bolsas de bolas de masa de arroz envasadas al vacío en los estantes y mostradores, me pareció oler la fragancia de las hojas de palma.
El quinto mes del calendario lunar es cálido y una leve fragancia flota desde los campos con la brisa. Las hojas de sauce en la orilla del río han ido cambiando gradualmente de verde claro a verde oscuro, y las fragantes flores de sófora a ambos lados de la calle del pueblo también han llegado a su fin. En este momento, las hojas de juncos en el estanque han llegado impacientes hasta su cintura, la fragancia de las hojas de palma llega a la nariz y las hojas anchas de juncos están esperando a que la gente las recoja.
Después del Festival del Barco Dragón, hay diferentes costumbres en todo el país, no solo diferentes culturas gastronómicas, sino también diferentes folklores. También hay muchas leyendas relacionadas con el Festival del Barco Dragón, como cómo el poeta Qu Yuan saltó a la zanja, cómo Wu Zixu sacrificó su vida por la lealtad del país, cómo Cao E se convirtió en una hija filial y en "La leyenda del Serpiente Blanca", Xu Xian le dio a la Serpiente Blanca un trago de vino Realgar, obligándola a revelar su cuerpo de serpiente... Estas historias tradicionales a menudo atraen a la gente a escuchar y nunca se cansan de escuchar.
Ilustración-; Qu Yuan se suicidó ahogándose en el río. Durante el Período de los Reinos Combatientes, alrededor del 340 a. C., Qu Yuan nació en una familia aristocrática en el estado de Chu. Tenía un talento extraordinario cuando era joven. Poco después de ingresar a la corte de Chu, fue apreciado y se convirtió en un "discípulo de la izquierda", un alto funcionario superado sólo por el primer ministro. Sin embargo, la idea de reforma de Qu Yuan nunca se hizo realidad y finalmente fue degradado y exiliado. Durante su exilio, viajó a Hunan, Hubei y otros lugares, y escribió numerosos poemas llenos de patriotismo y preocupación por el pueblo. Más tarde, Chu murió. Qu Yuan sintió un dolor indescriptible, por lo que llegó al río Polo, recogió una piedra y se arrojó al río. Después de la muerte de Qu Yuan, la gente construyó templos y tumbas para él y lo respetó y recordó durante mucho tiempo. Murió el quinto día del quinto mes lunar, que se considera un festival, el Festival del Bote Dragón. Existe una costumbre en la ciudad natal de Qu Yuan y en la vasta zona del sur de China. Ese día se llevará a cabo una gran carrera de botes dragón. Se dice que remar en el bote dragón es para salvar a Qu Yuan. La gente come bolas de arroz en cada Festival del Bote del Dragón, que se dice que está relacionado con Qu Yuan. Al principio, para adorar a Qu Yuan, la gente a lo largo del río Miluo hacía bolas de arroz y las arrojaba al agua para alimentar a los peces, para que no se comieran el cuerpo de Qu Yuan cuando estuvieran llenos. Posteriormente, esta costumbre se extendió por todo el país, llegando incluso a Corea del Norte, Japón y países del Sudeste Asiático.
Ilustración 2; Circula ampliamente en Jiangsu y Zhejiang para conmemorar a Wu Zixu en el período de primavera y otoño. El famoso nativo de Chu, Wu Zixu, su padre y sus hermanos fueron asesinados por el rey de Chu. Más tarde, Zixu abandonó el lado oscuro y se volvió hacia el lado brillante. Fue al estado de Wu para ayudar al estado de Wu a conquistar Chu y entró en Yingcheng, la capital del estado de Chu, durante las cinco batallas. El rey Chu Ping ya estaba muerto en ese momento, por lo que Zixu cavó una tumba y azotó 300 cadáveres para vengar el asesinato de su padre. Después de la muerte del rey He Lu de Wu, su hijo Fucha heredó el trono. La moral del ejército de Wu era alta y fueron derrotados por Yue. El rey Gou Jian de Yue pidió la paz y Fu Cha estuvo de acuerdo. Zixu sugirió eliminar por completo el Reino Yue, pero Fuchai se negó a escuchar. Wu fue masacrado por Yue y sobornado por Yue. Zixu fue incriminado por calumnia, pero Fu Cha lo creyó y le dio una espada. Zixu murió. Zixu, un ministro leal, consideraba la muerte como su hogar. Antes de morir, les dijo a sus vecinos: "Después de mi muerte, me sacaré los ojos y los colgaré en la puerta este de Wu Jing para ver cómo el ejército vietnamita entra a la ciudad y destruye a Wu". Fu Chai se enfureció después de escuchar esto. El 5 de mayo, envolvió el cuerpo de Zixu en cuero y lo arrojó al río. Por eso, se dice que el Dragon Boat Festival también es un día para conmemorar a Wu Zixu.
La tercera leyenda es para conmemorar a la hija filial Cao E de la dinastía Han del Este, quien salvó a su padre de suicidarse ahogándose en el río. Cao E era un nativo de Shangyu en la dinastía Han del Este. Su padre se ahogó en el río y su cuerpo no fue visto durante varios días. En ese momento, la hija filial Cao E tenía solo catorce años y lloraba junto al río día y noche. 17 días después, también se suicidó ahogándose en el río el 5 de mayo. El cuerpo de su padre fue sacado cinco días después. Esto se transmitió como un mito y luego pasó al gobernador del condado, quien lo erigió como un monumento y le pidió a su discípulo Han Danchun que pronunciara un panegírico. La tumba de la hija filial se encuentra en la actual Shaoxing, provincia de Zhejiang, y más tarde hay una estela de oro. Más tarde, para conmemorar la piedad filial de Cao E, se construyó el Templo Cao E en el lugar donde Cao E se arrojó al río. La aldea donde vivía pasó a llamarse Ciudad Cao'e, y el lugar donde murió Cao'e pasó a llamarse Río Cao'e.
La leyenda más clásica y conocida sobre Serpiente Blanca bebiendo vino de rejalgar en “La Leyenda de Serpiente Blanca” muestra su forma embrionaria. Una serpiente blanca practicó durante mil años y finalmente se convirtió en una hermosa y digna serpiente blanca. Otra serpiente verde practicó durante quinientos años y se convirtió en una niña verde joven y enérgica. Los dos fueron al Lago del Oeste a jugar juntos. Cuando llegaron al Puente Roto, Serpiente Blanca vio a un apuesto erudito de rostro pálido entre la multitud y su corazón se llenó de amor. Xiaoqing mantuvo la calma mientras llovía intensamente. Xu Xian, un erudito de rostro pálido, llegó al lago en bote con un paraguas. Acaba de ver a Bai She y Xiao Qing atrapados bajo la fuerte lluvia. Xu Xian estaba ocupado pasándoles paraguas para protegerse de la lluvia, pero se mantuvo lejos y dejó caer la lluvia. Al ver que Xu Xian era tan honesto y tímido, a White Snake le agradó aún más, y Xu Xian también desarrolló sentimientos por la hermosa White Snake. Con la ayuda de Xiaoqing, Xu Xian y White Snake se convirtieron en parientes y abrieron una farmacia cerca del Lago del Oeste para tratar enfermedades y salvar personas. A los aldeanos les gustaron mucho. Sin embargo, Fahai, el maestro del templo Jinshan, cree que la serpiente blanca es una especie de espíritu maligno que dañará a las personas. En voz baja le dijo a Xu Xian que White Snake es la encarnación de White Snake y le enseñó a Xu Xian cómo identificar a White Snake. Xu Xian expresó dudas sobre esto. En un abrir y cerrar de ojos, llega el Dragon Boat Festival y todo el mundo bebe vino de rejalgar para ahuyentar a los espíritus malignos. Xu Xian obligó a White Snake a beber vino de rejalgar según el método de la religión Fahai. Bai Estaba embarazada en ese momento y no podía rechazar a Xu Xian. Después de beber, inmediatamente reveló su verdadera forma como serpiente, y Xu Xian inmediatamente murió de miedo. Para salvar a Xu Xian, White Snake viajó miles de millas hasta la Montaña Sagrada Kunlun para robar Ganoderma lucidum independientemente de su embarazo. White Snake y el guardia que custodia Ganoderma lucidum luchan desesperadamente. Los guardias fueron movidos por la Serpiente Blanca y le dieron Ganoderma lucidum. Después de que Xu Xian fue rescatada, supo que White Snake realmente la amaba y la pareja se volvió aún más afectuosa. Sin embargo, Fahai todavía no puede tolerar que la serpiente blanca viva en la tierra. Engañó a Xu Xian al templo Jinshan y lo obligó a convertirse en monje. Bai Niangzi y Xiao Qing estaban muy enojados. Dirigieron a la marina a atacar el templo Jinshan en un intento de rescatar a Xu Xian. Siguieron causando problemas, provocando inundaciones, y el templo Jinshan quedó rodeado por inundaciones. Esta es la legendaria "montaña dorada inundada". Fahai también mostró un gran poder mágico. Debido a que estaba dando a luz, White Snake no pudo derrotar a Fa Hai, por lo que tuvo que escapar bajo la protección de Xiao Qing. Cuando huyeron al Puente Roto, se encontraron con Xu Xian, que había escapado del templo Jinshan. Después del desastre, Xu Xian y Bai Niangzi se encontraron en el primer puente roto. Tenían sentimientos encontrados y no pudieron evitar llorar. Tan pronto como White Snake dio a luz a un hijo, nació Fahai. Reprimió severamente a la Serpiente Blanca bajo la Pagoda Leifeng junto al Lago del Oeste, y maldijo que la Serpiente Blanca nunca regresaría al mundo a menos que el Lago del Oeste se secara y la Pagoda Leifeng colapsara. Muchos años después, Xiaoqing reparó la cerámica y regresó a West Lake. Derrotó a Fahai, drenó el agua del Lago del Oeste, derribó la Pagoda Leifeng y finalmente rescató a la Serpiente Blanca.
El Festival del Barco Dragón de China, además de muchas leyendas e historias que conmemoran a Qu Yuan, se transmite principalmente de "cultura alimentaria" (comer Xiaoyuan el decimoquinto día del primer mes lunar; comer bolas de masa de arroz el quinto el día de mayo, coma pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño; pasteles de crisantemo en la cena de Nochevieja del Doble Noveno; El Dragon Boat Festival también es un festival muy importante y especial entre muchos festivales del año. Lo que tiene de especial es que en este día se comen todo tipo de bolas de arroz y nada más. En este día, cada familia preparará varios tipos de bolas de arroz de diferentes maneras para que los niños disfruten.
He estado en Hefei durante más de 20 años. Cada Dragon Boat Festival, el mercado de agricultores de la ciudad parece estar más animado que antes. A ambos lados de las calles y callejones se alinean pequeños puestos y puestos que venden hojas de carrizo, cálamo, artemisa, bolsitas… Además, también se encuentran negocios como el arroz glutinoso y los embutidos y la venta de dátiles rojos y judías rojas. próspero. Personas de diferentes lugares eligen sus favoritos para llevarse a casa. Tal como se dice en el antiguo poema: "Las espadañas de Aibi están ocupadas en todas partes. Cuyo hijo es una niña, Qing Duanyang. Brazos largos y delgados de cinco colores".
El primer recuerdo del Festival del Bote del Dragón , para siempre Es el olor de las bolas de masa de arroz. Sin embargo, esto no se trata solo de mi Dragon Boat Festival. Ese recuerdo lejano pareció penetrar el tiempo y el espacio y se hizo claro en mi mente. Cuando era niño, reapareció el Dragon Boat Festival. Crecí en Wunan, una importante ciudad ferroviaria en el corredor Hexi, en el noroeste. Los trabajadores ferroviarios de la ciudad provienen de todo el país y traen costumbres y culturas de todo el país, por lo que la ciudad también es una enciclopedia de la cultura china. Crecí aquí. No hay río aquí, por lo que no hay barcos dragón. Aquí no hay escasez de agua, por lo que no hay estanques, lagos, estanques, juncos ni hojas de juncos para hacer bolas de masa. Debido a la conveniencia de los trenes, en cada Festival del Bote del Dragón, muchas personas tomarán un automóvil hasta Zhangye, a 100 kilómetros de distancia, y algunos pedirán a familiares y amigos que los lleven con ellos en autos deportivos.
Hacer bolas de arroz también es un trabajo técnico. Primero, mezcle dos hojas de bola de masa de arroz y forme forma de embudo. Sostenga el embudo en una mano, saque el arroz y ponga los dátiles en la otra mano, saque el arroz y ponga los dátiles.
Luego, inserta una pequeña hoja de zongzi en la parte posterior y cubre las dos primeras hojas restantes. Este proceso es el más difícil de dominar. Los principiantes a menudo se quedan atascados en este paso y se quedan cortos. El último paso es atar, con la cuerda en la boca. A veces usarás marian, que crece en tanob. Las albóndigas deben estar bien envueltas. Si no están fuertes el agua puede entrar fácilmente y el arroz se puede acabar al final de la cocción, perdiendo su sabor. Los materiales utilizados para hacer zongzi no son necesariamente hojas de caña, sino que también pueden ser hojas de bambú y hojas de loto del sur. En resumen, los materiales utilizados en distintas regiones son diferentes. En nuestra ciudad ferroviaria, también existe una forma local de comer "panqueques fritos", que consiste en mezclar harina con una pequeña cantidad de agua hirviendo, amasar la masa en porciones pequeñas, luego enrollar las porciones pequeñas en forma de panqueques finos y freírlos en un cárter de aceite. Remojar el arroz glutinoso y los dátiles rojos y romper el corazón de los dátiles rojos. Primero forrar una pequeña cesta hecha de hierba con hojas de artemisa, luego poner una capa de arroz glutinoso ablandado con agua, luego una capa de dátiles rojos y espolvorear con azúcar moreno. Repita esto hasta que esté lleno, tire de las hojas de artemisa de ambos lados para cubrir el centro, luego envuelva la canasta con hilo de algodón grueso como una red de pesca, presione piedras limpias sobre ella y cocínela en una olla hasta que esté fragante y pegajosa. . Freír los panqueques finos y suaves, enrollar los panqueques pegajosos en los panqueques y disfrutar. La torta de arroz glutinoso es blanca y roja, y la torta de aceite es de color amarillo dorado. Entonces dale un mordisco, es fragante y dulce. Realmente te hace dejar de decir que existe un sabor tan delicioso en este mundo. Ese día, cada hogar regalará sus propios pasteles y pasteles a familiares y amigos para que los disfruten. Según la leyenda, esta forma de comer se originó en la dinastía Han Occidental.
Se dice que para abrir el Corredor Hexi, el emperador Wu de la dinastía Han envió a Huo Qubing al Corredor Hexi dos veces en la primavera y el verano del 121 a.C. Aniquiló a los Xiongnu en el Corredor Hexi por primera vez y no dejó de luchar hasta Dunhuang. Durante la segunda marcha de más de 1.000 kilómetros, cuando Gongsun Ao no logró coordinarse como estaba planeado, lanzó un ataque sin ayuda de nadie, evitando los flancos de los Xiongnu y asestando un golpe devastador a los Xiongnu. Las tropas de Xiongnu luego se retiraron del Corredor Hexi. diciendo "¡He perdido Montaña, las fieras nunca descansan! "Perdí mi montaña y volví incolora a mi mujer. Para elogiar a Huo Qubing por sus hazañas militares, el emperador Wu de la dinastía Han le construyó una lujosa mansión. Huo Qubing escuchó esto y dijo: "Los hunos no serán destruidos, así que ¿por qué quedarse en casa?".
El rey Hunhunxie y el rey Xiutu se prepararon para rendirse a la dinastía Han. El emperador Wu de la dinastía Han estaba preocupado por el fraude y envió a Huo Qubing a rendirse. Efectivamente, el rey Xiutu de los hunos cambió repentinamente de opinión y una lucha interna fue inevitable. El malvado rey de los Xiongnu mató al rey Xiutu. En el momento crítico, Huo Qubing mató decisivamente a los soldados hunos que estaban a punto de escapar. El malvado rey de los hunos finalmente se rindió y fue a Chang'an para ver al emperador Wu. Desde entonces, se abrió el Corredor Hexi y la Batalla de Hexi llegó a su fin. En este año, el Imperio Han estableció los condados de Wuwei y Jiuquan, y el Corredor Hexi se incluyó en el mapa original. Para proteger este territorio, un gran número de soldados Han se quedaron aquí y se establecieron en la frontera. Muchos de estos soldados vinieron del sur y pasaron muchos años en este desierto. Día tras día, año tras año, muchas personas extrañan su ciudad natal, especialmente el Festival anual del Barco Dragón. Extrañan a sus familiares, piensen en el estanque de lotos de su ciudad natal y las bolas de masa de arroz envueltas en hojas de loto (también llamadas en el desierto de Gobi). , no hay hojas de caña para envolver las albóndigas de arroz. No hay hojas de loto para hacer panqueques de hojas de loto. Para que todos se sientan mejor, un chef inteligente enrolló los panqueques en harina para que parecieran hojas de loto y luego empapó el arroz glutinoso. y angustifolia que crecía en el Gobi y se ponía sobre la tortita, se cocinaba al vapor en una jaula y se enrollaba en tortas de aceite, que se llamaban "burritos de hojas de loto". Se agregaron semillas de loto, azúcar moreno, etc. para formar los deliciosos panqueques en el Corredor Hexi. A menudo se dice que la luna es la redondez de la ciudad natal. Me gustaría tomar prestada esta frase en este momento, Zongzi es la fragancia de la ciudad natal. Prefiero los panqueques y pasteles de mi ciudad natal.
Además de comer zongzi durante el Festival del Bote del Dragón, la gente del sur también bebe vino de rejalgar, cuelga hojas de cálamo y moxa frente a la puerta. y colgar ramas de sauce en el norte para evitar el mal. Los antiguos creían que el quinto día del quinto mes era el día malo, y los cinco venenos estaban presentes, lo cual era desafortunado para los padres. Los hombres dañan a sus padres y las mujeres dañan a sus madres. Song Huizong Zhao Ji nació el 5 de mayo, por lo que fue criado fuera del palacio desde que era un niño. Por lo tanto, la gente plantaba cálamo y artemisa para ahuyentar a los fantasmas, fumaba atractylodes y angélica y bebía vino de rejalgar para evitar enfermedades. las albóndigas de arroz y las carreras de botes dragón son cosas que sucedieron después.
Los recuerdos son muy superficiales y la belleza del pasado es como una copa de vino añejo y una taza de té añejo, con el tiempo. del Dragon Boat Festival se ha vuelto suave y duradero A medida que pasa el tiempo, algunos lugares se han ido alejando gradualmente del ritmo moderno. La cultura popular tradicional es eterna y los sentimientos del Dragon Boat Festival siempre permanecerán en mi mente. El rico aroma de las albóndigas de arroz y los pasteles fritos flotando en las calles y callejones de la ciudad siempre permanecerá en mi mente. Nunca lo olvidaré cuando era niño.