¿Cómo mantener frescos los lichis después de comprarlos? Corte las ramas largas de los lichis, luego colóquelos en una bolsa de plástico, átela bien y colóquela en un lugar fresco. Si es posible, las bolsas de plástico que contienen lichis se pueden sumergir en agua. De esta forma, el color, aroma y sabor de los lichis se mantendrán inalterados al cabo de unos días. Cabe señalar que se deben seleccionar lichis frescos al comprarlos para almacenamiento a largo plazo.
Las hojas de artemisa también son eficaces para prolongar el tiempo de almacenamiento de los lichis porque las hojas de artemisa tienen efectos bactericidas y antisépticos. Además, el método de escape calentado también es un buen método de almacenamiento. Primero, coloque la pulpa en un tanque, agregue agua azucarada, luego póngala en una caja de escape para calentarla y agotarla, luego selle el tanque, póngala en agua hirviendo para cocinar y, después de enfriar, puede obtener lichis enlatados en agua azucarada. . Debido al tratamiento a alta temperatura, las bacterias no pueden sobrevivir. Esto proporciona un nuevo método para mantener frescos los lichis.
También se puede conservar en el frigorífico. Los lichis se pueden conservar frescos durante no más de una semana a temperatura ambiente y la vida útil se puede prolongar aproximadamente un mes a bajas temperaturas. Si se vende, es factible en términos de tiempo. Pero sólo se puede mantener a -18 ℃. El almacenamiento a baja temperatura es la mejor manera de ayudarnos a prolongar la vida útil de los lichis. Usar una envoltura de plástico para almacenar lichis también es una muy buena manera. Puede aplicar una película selladora en la superficie de los lichis para evitar que entre oxígeno en las frutas y verduras, prolongar el proceso de envejecimiento de los lichis y aumentar su vida útil.
Método de almacenamiento a corto plazo
1 Para conservar los lichis durante unos días sin que se decoloren ni se deterioren, primero puedes cortar las ramas largas de los lichis y luego colocarlos en ellas. una bolsa de plástico y átelas bien en la bolsa y colóquelas en un lugar fresco. Si es posible, las bolsas de plástico que contienen lichis se pueden sumergir en agua. De esta forma, el color, aroma y sabor de los lichis se mantendrán inalterados al cabo de unos días. Cabe señalar que se deben seleccionar lichis frescos al comprarlos para almacenamiento a largo plazo.
2 Para conservar el color y aroma de los lichis, puedes rociar un poco de agua sobre los lichis, meterlos en bolsas de plástico y guardarlos en el frigorífico a baja temperatura y alta humedad (2-4. grados Celsius, humedad 90-95). Exprima el aire de la bolsa tanto como sea posible para reducir la proporción de oxígeno, ralentizar la tasa de oxidación y mejorar el efecto de conservación.
¿Se pueden congelar los lichis en el frigorífico?
Es mejor colocar los lichis en la zona de conservación en fresco, no en la zona del congelador, ya que estropearía el hielo. Ponlo en el frigorífico, pero ¿lo hará? ¿Congelación? La cáscara de los lichis se oscurecerá y el endocarpio tendrá manchas como quemaduras, por lo que a menudo no son comestibles. Además, si los lichis se dejan en un ambiente a 0 ℃ durante un día, la piel se volverá negra y la pulpa se volverá ácida.
¿Lichi a 7℃? Se puede conservar durante una semana a 10°C y aproximadamente un mes en el frigorífico.