Muchos oficinistas se levantan por la mañana, beben un gran vaso de leche, fríen un huevo y salen corriendo de casa, pensando que este desayuno es nutritivo. Sin embargo, los expertos en nutrición señalan que la ingesta de proteínas y grasas es suficiente, pero se ha ignorado la ingesta de carbohidratos. Aquí te dejamos algunos desayunos nutritivos:
1. Polenta vegetal
Materias primas:
50 gramos de residuos de púas, 30 gramos de arroz, 20 gramos de harina de maíz, 20-30 gramos de avena instantánea, cantidad adecuada de agua (se puede usar para cocinar gachas o gachas), granos de elote, guisantes, zanahorias, papas cortadas en cubitos y un poco de brócoli (puedes agregar verduras según tus necesidades y gustos, el tipo y cantidad son opcionales).
Ejercicio:
1. Preparar primero la papilla. Hay avena, heces, arroz y harina de maíz.
2. Lavar los residuos de arroz glutinoso, dejarlos en remojo durante la noche y lavarlos nuevamente al día siguiente para cocinar las gachas.
3. arroz y remojar el residuo del palo durante la noche, y luego verter suficiente agua
4. Poner la olla pequeña al fuego y llevar a ebullición
5. en la harina de maíz. Antes de poner la harina de maíz en la olla, puedes hacer una pasta con agua y revolverla uniformemente con una cuchara para evitar que se formen grumos. Luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento;
6. Cuando la papilla esté casi lista, prepara las verduras y corta en cubos las verduras que hayas seleccionado para su uso posterior; Cocine la papilla hasta que florezcan los granos de arroz. En este momento agrega las verduras picadas y la avena. Puedes poner primero las verduras que no sean fáciles de cocinar y cocinarlas un rato. Cuando todos los ingredientes estén cocidos, puedes apagar el fuego.
8. Puedes añadir un poco de sal al gusto al beber, o puedes añadir nada de nada. Puedes comerlo con tostadas. Cortar la tostada integral, untarla con mantequilla y hornear en el horno durante unos 10 minutos.
2. Tortilla de pepino aromático
Ingredientes: (3 personas)
180 g de harina (1 taza y media), 4 huevos, unos 110 g de agua (Esta Esta vez usé pepinos, que tienen un contenido de agua relativamente alto (si se trata de otras verduras, aumente la cantidad de agua según corresponda), 1 pepino, aproximadamente 1/2 cucharadita de sal, aceite de sésamo y pimienta blanca.
Práctica:
1. Lavar y triturar el pepino.
2. Batir los huevos, añadir sal, aceite de sésamo y pimienta blanca; Uniformemente;
4. 5. Vierta la harina y revuelva ligeramente (no revuelva demasiado en este momento);
6. apropiado);
7. Revuelva uniformemente. Finalmente, la masa debe estar en un estado en el que se pueda gotear fácilmente con los palillos;
8 Vierta aceite en la olla (no demasiado), gire el mango de la olla para que el aceite se distribuya uniformemente. el fondo de la olla. Luego, coloca una cucharada de masa en el centro del molde;
9.10 Usa una espátula para raspar suavemente la superficie de la masa. Enciende a fuego lento y tapa la olla;
11, 12. Cuando un lado del bizcocho esté completamente solidificado y se ponga amarillo, dale la vuelta y hornea hasta que el otro lado esté dorado.
Consejos:
1. La clave para hacer tortitas de huevo blandas es poner suficiente huevo y agua, y añadir una cantidad adecuada de verduras. Si la masa está demasiado espesa, el rollo de huevo quedará duro y desagradable. Mi estándar es asegurar al menos tres huevos para tres personas, cuatro es mejor;
2 No importa qué vegetales se pongan, la consistencia de la masa final debe ser fácil de gotear con palillos;<. /p>
No enciendas el fuego antes de verter la pasta en la sartén mientras esté fría. De lo contrario, la masa se solidificará tan pronto como llegue al molde, lo que dificultará su distribución uniforme;
4. Básicamente, vierte aproximadamente una cucharada de masa en un molde de 26 cm (la cuchara es la que se usa para la sopa y las gachas).
5. Durante el proceso de untar el panqueque, cúbrelo con una tapa para conservarlo; cierta cantidad de humedad. Por un lado, garantiza aún más la suavidad del rollito y, por otro, se cocina rápidamente.
Acompañado de fruta, gachas, leche de soja o cereal de arroz, es un desayuno perfecto.