Según la clasificación del color del vino, se puede dividir en:
1. Vino blanco: elaborado a partir de uvas blancas o de piel roja y pulpa blanca. El color del vino es amarillo claro con verdosos, casi incoloro o amarillo claro, amarillo pajizo y amarillo dorado. Cualquier color como amarillo oscuro, caqui, tostado o tostado no cumple con los requisitos de color para el vino blanco.
2. Vino tinto: Se elabora a partir de uvas de piel roja y pulpa blanca o de pulpa roja, que se fermentan mediante una mezcla de hollejos y mosto de uva. El color del vino es rojo rubí intenso natural, rojo rubí, rojo púrpura o rojo granate. Cualquier color leonado, marrón o marrón terroso no cumple con los requisitos de color del vino tinto.
3. Vino rosado: Elaborado a partir de fermentación con pieles o fermentación separada de uvas tintas coloreadas. El vino es de color rojo claro, rosado, naranja o rosado. Cualquier color demasiado oscuro o demasiado claro no se considera vino rosado. Este tipo de vino tiene un sabor fresco y afrutado y el contenido de taninos no debe ser demasiado alto. Las uvas rosadas, Pinot Noir, Chardonnay, French Blue y otras variedades son adecuadas para elaborar vino rosado.