¿Cuál es el año marcado en la botella?

Por lo general, el año marcado en la botella de vino se refiere al año en que se recolectaron las uvas. Sólo se utiliza como materia prima el mosto extraído de las uvas de ese año, y se marcará el año de ese año. La mayoría de los historiadores creen que Persia pudo haber sido el primer país del mundo en elaborar vino. Junto con las guerras y el comercio antiguos, el método de elaboración de vino se extendió por Israel, Siria y los países árabes de Asia Menor.

Según la clasificación del color del vino, se puede dividir en:

1. Vino blanco: elaborado a partir de uvas blancas o de piel roja y pulpa blanca. El color del vino es amarillo claro con verdosos, casi incoloro o amarillo claro, amarillo pajizo y amarillo dorado. Cualquier color como amarillo oscuro, caqui, tostado o tostado no cumple con los requisitos de color para el vino blanco.

2. Vino tinto: Se elabora a partir de uvas de piel roja y pulpa blanca o de pulpa roja, que se fermentan mediante una mezcla de hollejos y mosto de uva. El color del vino es rojo rubí intenso natural, rojo rubí, rojo púrpura o rojo granate. Cualquier color leonado, marrón o marrón terroso no cumple con los requisitos de color del vino tinto.

3. Vino rosado: Elaborado a partir de fermentación con pieles o fermentación separada de uvas tintas coloreadas. El vino es de color rojo claro, rosado, naranja o rosado. Cualquier color demasiado oscuro o demasiado claro no se considera vino rosado. Este tipo de vino tiene un sabor fresco y afrutado y el contenido de taninos no debe ser demasiado alto. Las uvas rosadas, Pinot Noir, Chardonnay, French Blue y otras variedades son adecuadas para elaborar vino rosado.