Moutai cuenta con 25 series de vinos.
Son Feitian Moutai, Five-Star Moutai, Licor Conmemorativo Moutai, Caja Regalo Moutai, Moutai Envejecido, Zodiac Moutai, Licor Moutai Prince, Licor de Bienvenida Moutai, Kweichow Daqu, Laimao, Licor Ren, Salsa China, Huamao, Wangmao, Licor Serie Cellar, Licor Serie Oro, Licor Serie Xijiang, Licor Serie Fragancia Luzhou, Salsa Moutai Chunjian, Licor Shijia Maoxiang, Licor Moutai Bulao, Licor Qianmao, Licor Platinum, vino personalizado.
El Moutai es una especialidad de la ciudad de Moutai, la ciudad de Renhuai, la ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou y un producto de indicación geográfica nacional de China. Moutai es el licor especial tradicional de China. Es uno de los tres licores destilados más famosos del mundo, junto con el whisky escocés y el coñac francés. También es uno de los tres licores famosos de China, Mao Wu Jian.
Características del licor Moutai
El licor Moutai es conocido por su excelente aroma a salsa, cuerpo suave, elegante y delicado, retrogusto largo, puro y confortable, sabor armonioso y regordete, fragante pero no Sabor brillante y duradero en una taza vacía. Es famoso en todo el mundo por su aroma fragante y por no cocinarse demasiado después de beberlo. Se le llama el vino nacional de China.
Utiliza sorgo de alta calidad como material y el mejor trigo para hacer koji. Se alimenta con motivo del Doble Noveno Festival cada año. Aprovecha el clima único, la excelente calidad del agua y. suelo adecuado de la ciudad de Maotai y utiliza un método único de elaboración de koji a alta temperatura. Procesos como apilar, cocinar vino al vapor y verter agua ligera en la piscina. Se elabora después de dos tiempos de alimentación, nueve tiempos de destilación, ocho tiempos de fermentación, siete tiempos de extracción de vino y un envejecimiento prolongado. El contenido de alcohol oscila principalmente entre 52 y 54 grados, lo que lo convierte en un modelo de licor chino con sabor a Maotai.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu—Moutai