El condado de Pengxi tiene más delicias que los cascos de marihuana, el disco de Pengxi, los rollitos de primavera con mostaza, el pan de jengibre de Pengxi, el Tangba de Pengxi, el tofu seco Hu Laowu Qixiang, etc.
1. Yu Guokui: hecho a mano, horneado en horno de carbón y luego vertido fideos fríos a través de la incisión del casco de la olla. Picante y crujiente, se deshace en la boca y hace agua la boca.
2. Pengxi disco: alimento cocido al horno con arroz, harina, huevos y almíbar. Los productos se dividen en dulces y salados, crujientes por fuera y tiernos por dentro, dulces y refrescantes.
3. Rollitos de primavera con mostaza: Utiliza la mostaza amarilla creada originalmente por el pueblo Pengxi. Por su sabor picante y estimulante, impulsa la cavidad nasal y todo el cuerpo. dialecto.
4. Pan de jengibre Pengxi: Se elaboraba a partir de arroz glutinoso, miel, aceite de sésamo y jugo de jengibre durante el periodo Tongzhi de la dinastía Qing. Se lo presentaron a la emperatriz viuda Cixi para que lo probara, y ella comentó que era aceitoso pero no grasoso, azucarado pero no dañino, tan limpio como el gordo jade y tan suave como las nubes de otoño.
5. Pastel de arroz glutinoso Pengxi Tang: Originario de la dinastía Tang, es un tributo palaciego. Está elaborado principalmente con arroz glutinoso, complementado con técnicas tradicionales como remojo, cocción al vapor y hervido. por azúcar moreno, azúcar blanca, sésamo, soja y soja. El polvo crudo es apto para todas las edades y tiene un regusto largo.
6. Tofu seco Hu Lao Qixiang: La familia Hu ha acumulado y refinado el proceso de producción durante cientos de años. Utiliza soja natural, pimienta, aceite de sésamo y otras materias primas, y se marina, se hierve, se enjuaga con aceite y se revuelve. Se refina a través de más de diez procesos.