¿Cómo imparten los profesores universitarios de Xi'an cursos de apreciación y cultura del vino?

? En el curso de cultura y apreciación del vino de la Universidad de Xi'an, el profesor no sólo enseña conocimientos teóricos, sino que combina la teoría profesional con la cata de vinos en el aula. Unas 60 personas prepararon tres botellas de vino para que todos en la clase pudieran beber. La maestra bajó del podio y sirvió vino para los estudiantes uno por uno. En una clase se pueden degustar unos siete u ocho tipos de vino. El profesor utilizó el vino para enseñar conocimientos sobre el vino en el escenario y los estudiantes escucharon utilizando productos vitivinícolas entre el público. Hablando de etiqueta del vino, los estudiantes realmente pueden seguir el método de cata de vinos y mover la copa de vino, lo cual es realmente divertido e interesante.

? Aunque los cursos optativos conllevan créditos, no son más importantes que los cursos principales. Si los estudiantes no están interesados ​​en el curso elegido, normalmente lo hacen a medias y hacen otras cosas, lo que dificulta la participación en el curso. Esto también anula el propósito original de ofrecer cursos electivos. Los profesores pueden tomar el consumo de vino como un curso optativo para sentir verdaderamente el impacto del sabor y el color del vino, y sentir verdaderamente el encanto del vino. La adquisición de física a corto plazo tiene una mayor sensación de ganancia que el conocimiento teórico verbal. Tan pronto como los estudiantes se enteraron de que había vino para beber, completaron la "Clase de apreciación y cultura del vino" uno tras otro. Hay vino en la clase que se puede apreciar y degustar, lo que es útil para aumentar el interés de los estudiantes. vino. Sólo escuchar los nombres de los platos y el vino nos hacía sentir muy lejos. Cuando los estudiantes prueban vino, experimentan un gran estilo, lo que hace que el vino sea más sencillo. Este método de enseñanza mejora la tasa de selección de cursos, el sentido de participación y ganancia de los estudiantes, y se convierte en una clase que a los estudiantes les gusta escuchar.

? El curso fortalece la comunicación entre profesores y estudiantes, acorta la distancia, crea una atmósfera de aprendizaje sólida y crea una relación armoniosa entre profesores y estudiantes. El maestro debe pasar debajo del podio, servir vino a los estudiantes y corregir los errores de etiqueta con las manos.

Aunque la cultura y la etiqueta del vino no tienen nada que ver con nosotros, tienen usos prácticos en la vida. Por ejemplo, los banquetes de empresa suelen implicar beber, por lo que es hora de mostrar su autocultivo y conocimiento. Si hay extranjeros en un cóctel, hay que ser más educado a la hora de beber vino, porque esa es su cultura vitivinícola y un comportamiento adecuado les hará sentirse respetados. ? China es un gran consumidor de vino, pero no un gran productor de vino. La tecnología de producción de vino y la configuración industrial no son perfectas, pero el mercado es enorme y existe una necesidad urgente de profesionales relacionados con el vino. Cultivar el interés de los estudiantes por el vino favorece el desarrollo de la industria vitivinícola de China. En este proceso, la educación es particularmente importante y esta Universidad de Xi'an lo ha logrado.