¿Cuándo en la historia existieron las sandías y los tomates?

Categoría: Comida/Cocina

Descripción del problema:

Porque cuando alguien habla de negocios, no hay diferencia.

Análisis:

Se dice que la sandía es originaria de las zonas tropicales secas del desierto del Sahara en África. Ya no se puede encontrar su ancestro silvestre directo, pero todavía hay grandes áreas de sandía silvestre que crecen en Sudán, África.

Hacia el siglo I a.C., la sandía se extendió por tierra hasta la antigua Persia y las regiones occidentales (Xinjiang, China) a través de la "Ruta de la Seda".

"Hanshu Geography" registra: "Dunhuang, Du Lin, el gobernador de la ciudad, pensaba que Guazhou era hermosa en la antigüedad. El maestro dijo que en la antigüedad había un hombre llamado Rong, que era Heredó de Zuo en el período de primavera y otoño y vivió en Guazhou. "El suelo todavía es un melón grande y el zorro no puede sacarlo del melón". Las generaciones posteriores adjuntaron la historia de la misión de Zhang Qian a las regiones occidentales. Según la leyenda, Zhang Qian (? - 114 a. C.) recibió la orden del emperador Wu de la dinastía Han de pasar por Jiayuguan, un lugar muy enfermo. Después de escuchar los consejos del médico, me sentí mejor después de comer sandía. Para conmemorar este lugar, se le llamó "Guazhou". (El Sr. Chang Zheng cree que los llamados "Guazhou Rong" en la antigüedad no estaban lejos del norte y el sur de las montañas Qinling, y estaba bien o mal cruzar el Dunhuang. Consulte el artículo "Sobre Chang'an Guazhou y Jiang Rong Luhun" en el segundo volumen de la "Exposición de Beijing".) Los datos anteriores muestran que a principios de 2000, lugares como Dunhuang en Xinjiang, China, eran famosos por sus "melones americanos".

La sandía se puede cultivar ampliamente entre la gente de las Llanuras Centrales, a partir del Reino Khitan en las Cinco Dinastías (916-11115 d.C.). Luego, desde la dinastía Song del Norte hasta la dinastía Song del Sur (1127-1273 d. C.), "se comían sandías todos los años y florecían por todas partes". (Vea el poema "El jardín de la sandía" de Fan Chengda, un poeta de la dinastía Song del Sur: "La sandía se plantó originalmente en Beiyan, pero ahora se planta en Henan (al sur del río Amarillo)". Hay descripciones especiales de la sandía. En las dinastías Song, Yuan, Ming y Qing. Por ejemplo, en Song Gaozong Jianyan (1127-1130 d.C.), Lu Yan dio una descripción detallada de la forma, el color y la función de la sandía en sus "Notas de Song Mo": " La forma de la sandía es plana y redonda, el color es extremadamente verde y se vuelve amarillo cuando envejece. Fang Fei de la dinastía Yuan El poema "Comer sandía" es aún más vívido y vívido, dejando atrás la famosa línea del. "Xue Pu Zacai" de la dinastía Ming que "las túnicas están teñidas de azul, las manchas rojas de sangre están en la piel, la sonrisa es fragante, los dientes son claros, la ropa está fresca y el viento es fuerte". y hortalizas, después de una comparación detallada con otros melones, lo llamó "el más hermoso entre los melones". Li Shizhen registró el cultivo, la calidad y el valor medicinal de la sandía en el "Compendio de Materia Médica... Cuando están maduras en julio y agosto". , juntarlos y medirlos cuando están blancos saben peor, cuando están agridulces son suaves, y cuando están ácidos son los siguientes... Y los melones del sur no son tan. bueno como (sandías del norte)"

Se puede ver que la sandía se ha cultivado en China durante al menos 2000 años. Tiene una historia de 1000 años desde que se cultivó por primera vez en el norte de China.

¿Conoces el origen de los tomates?

Los tomates son originarios de los bosques del Perú y eran conocidos como “melocotones lobo” porque eran tan vistosos y encantadores que sólo los miraban y hacían. No me atrevo a comerlos. Fueron traídos por un duque inglés en el siglo XVI. En Europa todavía está sólo para verlo. Casi 200 años después, un pintor francés probó suerte y descubrió que era delicioso y nutritivo. se hizo muy conocido.

Los tomates, al igual que los pimientos, también se utilizaron después de que Colón descubriera América.

Ha sido un paisaje de jardín durante mucho tiempo como el pimiento.

El tomate se utilizó por primera vez como verdura y fruta en el siglo XIX.

Al principio, en el período Guangxu de finales de la dinastía Qing, eran mejores variedades comestibles. seleccionados e introducidos en China.

Antes de esto, los tomates eran solo plantas ornamentales en China. El primer registro de tomates fue en Plant Products de la dinastía Han (1617), que menciona que los tomates fueron traídos anteriormente por los misioneros occidentales durante el siglo XIX. Período Wanli, junto con los girasoles China En 1621, el "Qunfang Pu" de Wang reafirmó el origen de los tomates, y posteriormente la gente no lo creyó hasta 1983.

Hacia mediados de julio de 1983. Cerca de 60 piezas. Se desenterraron percebes de cerámica, ratán y bambú de antiguas tumbas de la dinastía Han Occidental en la montaña Fenghuang, en los suburbios del norte de Chengdu. También se encontraron granos de arroz, frutas, huesos de animales y otros restos de alimentos.

Adjunto al corral de bambú, para mantener una cierta humedad, los excavadores cubrieron el recipiente de bambú de ratán con una tapa.

Un trozo de tela húmeda fue transportado al almacén del Centro de Protección de Reliquias Culturales para su almacenamiento. Sucedió, diez.

Muchos días después, la gente descubrió que el bambú y la cizaña tenían brotes de plantas creciendo por dentro y por fuera, lo cual fue muy interesante.

Afuera. Para desentrañar los detalles de la planta, los arqueólogos invitaron a la Academia de Ciencias Agrícolas de Sichuan y a la Academia de Ciencias de China.

Los expertos de la sucursal de Chengdu vinieron a estudiar. Los expertos no pudieron llegar a una conclusión en ese momento, así que decidieron.

Decidimos recuperar las semillas germinadas para cultivarlas y, al mismo tiempo, guardamos una docena de plantas en la oficina de gestión cultural para su posterior observación.

Los expertos en hortalizas del Instituto de Ciencias Agrícolas de Chengdu dividieron las semillas germinadas en cuatro macetas y las colocaron en un invernadero para su cultivo, formando siete macetas.

Unos meses después, el 24 de febrero de 1984, todas las plantas florecieron, produjeron frutos y fueron cosechadas el mismo día.

Se obtuvieron 34 frutos ¡Los frutos tenían forma de pequeños huevos rojos y fueron identificados como tomates! Posteriormente, las semillas frutales

se continuaron cultivando en campo abierto. Diez días antes de 1985+1, maduraron tres tomates pequeños y los investigadores científicos los siguieron.

En los siguientes años de cultivo a gran escala, descubrimos el patrón de crecimiento y la situación actual de este pequeño caqui

Las generaciones de tomates son diferentes: primero, pueden crecer y dar fruto cortándolo; en segundo lugar, se puede utilizar en el frío invierno

para florecer y dar fruto.

Después de resumir el medio ambiente y los debates académicos sobre el sitio desenterrado, los arqueólogos determinaron que Occidente fue hace 2100 años.

En la dinastía Han, el dueño de la tumba había utilizado este pequeño caqui como verdura o fruta (Nota), y los expertos se han apuntado.

Se puede concluir que los tomates pequeños durante la dinastía Han Occidental tenían las características de cultivo. De esta forma, la historia del cultivo del tomate comestible

se avanza 1.700 años. La dinastía Han Occidental descubrió que el tomate es una planta antigua en China.

Científicos y expertos en hortalizas han abierto una nueva forma de pensar. Comenzaron a trabajar en Yunnan, Sichuan y Guangxi.

Buscando a los descendientes de los ancestros lejanos de los tomates chinos en zonas montañosas, encontramos varios tipos de tomates que eran más primitivos que los de la dinastía Han Occidental.

La “fruta agria pequeña” de la Academia de Ciencias Agrícolas de Shanxi (que también se encuentra en el área de Jiuzhaigou)

Los expertos utilizan especialmente tomates silvestres que se encuentran en Guangxi para plantaciones a gran escala.

El descubrimiento de los tomates durante la dinastía Han Occidental no solo añadió nuevo contenido a la historia del cultivo de hortalizas en China, sino que también contó al mundo

Hombre: La primera persona que comió tomates fue Un chino, no un aventurero. Gente que arriesga su vida para intentarlo.

Pintor francés, aunque la tradición de comer tomates y cultivar tomates se vio interrumpida por algún motivo.