¿Caducarán los descuentos educativos de Apple?

No caducará.

Pero habrá un límite. Una persona sólo podrá comprar dos iPad al año.

El descuento de Apple Education es para fines educativos, y aquellos elegibles para comprar en Apple Store incluyen:

Profesores, empleados, estudiantes y padres, jardines de infantes, escuelas intermedias y secundarias, y cualquier escuela pública en China o los empleados de jardines de infancia, escuelas intermedias y secundarias privadas son elegibles para solicitar descuentos educativos de Apple.