La raíz de loto es originaria de la India y ha sido introducida en China desde hace más de 3.000 años. La raíz de loto de siete agujeros, también conocida como raíz de loto de flores rojas, tiene una piel de color marrón amarillento y un cuerpo corto y grueso. La raíz de loto cruda es amarga.
La raíz de loto de nueve hoyos, también conocida como raíz de loto blanco, tiene una piel suave, un cuerpo blanco plateado, esbelto y largo, y el sabor de la raíz de loto cruda es crujiente y dulce. Por supuesto, siete hoyos y nueve hoyos son sólo una forma aproximada de distinguir. No todas las raíces de loto tienen siete agujeros y nueve agujeros.
Datos ampliados
El contenido de azúcar de la raíz de loto no es muy elevado, y además contiene una gran cantidad de vitamina C y fibra dietética. La raíz de loto es rica en vitamina K, que puede contraer los vasos sanguíneos y detener el sangrado. La raíz de loto fresca se puede utilizar para tratar la lactancia. La raíz de loto se puede utilizar como fruta y como manjar, y es adecuada tanto para comidas crudas como cocidas.
La raíz de loto contiene almidón, proteínas, asparagina, vitamina C y oxidasa, y además tiene un alto contenido en azúcar. Comer raíz de loto fresca cruda puede eliminar el calor y aliviar los problemas, sacia la sed y los vómitos.
Si se exprime la raíz de loto fresca para obtener jugo, el efecto será aún peor. La raíz de loto cocida tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Puede fortalecer el bazo y el apetito, nutrir la sangre y nutrir el corazón. Por lo tanto, nutre principalmente los cinco órganos internos y tiene los efectos de la digestión, calma la sed y promueve la producción de líquidos corporales.
Enciclopedia Baidu-Raíz de loto
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