Actualmente, utilizando la palabra "sulforafano" en PubMed para realizar búsquedas, se han publicado más de 1.900 artículos (visitado PubMed el 4 de febrero de 2019). Sin embargo, existe un número limitado de ensayos clínicos que utilizan brotes de brócoli frescos o procesados (Tabla 1). No todos los ensayos describen cuantitativamente el contenido bioactivo del material de intervención. Por tanto, es difícil interpretar sus hallazgos en un contexto clínico.
Tabla 1. Dosis bajas a altas de sulforafano en ensayos clínicos seleccionados
La tabla 1 ilustra el rango de dosis de SFN utilizadas en ensayos clínicos seleccionados en los que los criterios de valoración fueron enfermedades humanas comunes o biomarcadores de enfermedades. . Aunque estos ensayos tuvieron una duración corta y un número pequeño de participantes, estos datos contribuyen a nuestra comprensión del potencial de la SFN como intervención clínica. Aunque los ensayos seleccionados diferían en la forma de dosificación, las poblaciones de estudio y los criterios de valoración, surgió un patrón que sugiere que en condiciones como el asma, los efectos clínicos se pueden lograr con dosis de aproximadamente 18 mg de SFN por día y en la diabetes tipo 2 con dosis de 27 a 20 mg por día. 40mg.
Referencias:
[1] A. S. Axelsson, E. Tubbs, B. Mecham et al., “El sulforafano reduce la producción de glucosa hepática y mejora el control de la glucosa en pacientes con diabetes tipo 2, " Science Translational Medicine, vol. 9, no. 394, artículo eaah4477, 2017.
[2] K. Singh, S. L. Connors, E. A. Macklin et al., " Tratamiento con sulforafano del trastorno del espectro autista (TEA)", Actas de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos de América, vol. 111, no. 43, págs. 15550–15555, 2014.