La ciudad de Putian está ubicada en la costa del Mar de China Oriental y la costa occidental del Estrecho de Taiwán. Debido a sus recursos geográficos y climáticos únicos, es extremadamente adecuado para plantar longan y otros preciosos árboles frutales subtropicales. Entre ellos, el longan, el níspero, el lichi y el pomelo son las cuatro frutas tradicionales famosas de la ciudad de Putian. Siempre han sido famosas en el país y en el extranjero, especialmente el longan, conocido como "el mejor longan de Xinghua en el mundo".
Putian longan ha obtenido muchas variedades y una calidad excelente debido a su zona de cultivo única. Existen más de 80 variedades en la ciudad, la mayor cantidad del país. Putian está ubicado en el extremo norte de la zona adecuada para la siembra de longan en mi país, con suficiente luz solar, precipitaciones moderadas y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que favorece la acumulación de sólidos solubles (principalmente azúcar). Por lo tanto, el sabor del Xinghua longan es más dulce que el de otras zonas productoras y se han cultivado muchas variedades excelentes.
Putian longan se caracteriza por tener frutos grandes, alto rendimiento y alto contenido de sólidos solubles (es decir, alto contenido de azúcar). Dos variedades, "Shuinan 1" y "Youyi 106", han alcanzado el estándar nacional de longan de primera clase, tomando la delantera en el país. "Matsufengben" y "Lidongben" son populares debido a su maduración tardía. Las principales variedades incluyen Wulongling, Youganben, Shuinan 1, Songfengben, Lidongben, etc. Maduran desde mediados de agosto hasta mediados de octubre, con un peso medio de fruto único de 13-19 gy un rendimiento del 65-72 %.
Cuatro frutas famosas: el níspero
Hay más de 100 variedades de nísperos en Putian, entre las que se incluyen principalmente Jiefangzhong, Changhong No. 3, Puxuan 1, Zaozhong No. 6, Baili, etc. . , y el peso de una sola fruta es el más grande del país (el peso de una sola fruta más grande de Jiefang Zhong es de 172 g, el primero en el mundo).
La tecnología es la más avanzada y la ciudad de Changtai, la principal zona de producción, es conocida como la "ciudad de níspero número uno de China". La ciudad cuenta actualmente con una superficie de 1.1000 hectáreas, un área de producción de 5.000 hectáreas y una producción anual de más de 30.000 toneladas. Vendido a ciudades grandes y medianas de todo el país. Los nísperos "Liberation Bell" se seleccionan de la ciudad de Putian, provincia de Fujian.
La "gran campana" de la ropa bordada en la calle Yinglong en el distrito de Chengxiang ha cambiado de color. Debe su nombre a su descubrimiento en 1949, el año de la liberación en Putian. Su fruta más grande puede pesar hasta 172 gramos. Ganó una medalla de oro en la Exposición Agrícola Internacional celebrada en Alemania Occidental del 65438 al 0954 y es conocido como el "Rey de los nísperos". El árbol de níspero "Jiefang Zhong" tiene un crecimiento fuerte, ramas fuertes, fuerte resistencia al estrés, buenos hábitos de fructificación y alto rendimiento. El fruto es obovado o obovado largo (en forma de pera). de grosor moderado y resistente al almacenamiento y transporte; el fruto individual promedio pesa entre 70 y 80 gramos. Según lo medido por la Academia de Ciencias Agrícolas de Fujian, el espesor de la pulpa es de 0,93 cm, la tasa comestible es superior al 71,46 %, los sólidos solubles son del 11 al 12 %, el contenido de ácido es del 0,51 % y las vitaminas son de 65,72 mg/65438.
Cuatro frutas famosas: los lichis
Los lichis putianos comenzaron en la dinastía Tang Cai Xiang en el "Libro del lichi" de la dinastía Song del Norte que llamaba a los lichis Xinghua los más peculiares. Tiene un sabor dulce, un alto índice de dureza y tiene el efecto de calmar la sed y nutrir. Cuando el Sr. Guo Moruo visitó Putian a principios de la década de 1960, escribió el poema "Los lichis están por todas partes en Lychee", elogiando los lichis de Putian. Las variedades excelentes incluyen "Chenzi", "Songjiaxiang", "Zhuangyuanhong", etc.
Cuatro frutas famosas: el pomelo
El pomelo Putian, también conocido como “pomelo Wendan”, es una fruta deliciosa apta tanto para comer como para beber. Alguna vez fue catalogada como un tributo por la dinastía Qing. La fruta tiene una calidad excelente, un olor aromático, un jugo tierno y un sabor dulce.
Tiene acidez moderada, buen gusto y sabor único. El director Li Xiannian lo llamó "pomelo de miel sin semillas" después de probarlo.
Fideos de arroz Xinghua:
Desde la dinastía Song del Norte, han sido una famosa especialidad de Xinghua. Se refina a partir de arroz especial. Los principales productos ahora incluyen fideos de arroz refinados Xinghua, fideos de arroz plateados, fideos de arroz instantáneos y fideos de arroz gruesos. Los fideos de arroz Xinghua son finos como la seda, blancos como la plata, de buena calidad y deliciosos, duraderos en almacenamiento, fáciles de transportar, llenos de dureza, aptos para cocinar, sofreír y freír, y tienen un sabor local único. Para uso doméstico y como regalo para Xianyi, es un tesoro para regalar a familiares y amigos y entretener a los invitados. Se vende bien en el país y en el extranjero.
Cuencos de madera pintados:
La ciudad de Putian selecciona madera de alta calidad y utiliza una artesanía exquisita para fabricar cuencos, platos, platos, tazas, tazones, macetas, cubiertas para macetas y más de 150 formas Elegantes, delicadas, brillantes y limpias, las lacas de madera tradicionales son a la vez una necesidad diaria y una artesanía. Los cuencos de madera lacada están hechos de materiales exquisitos y finamente elaborados. En el arte de la laca, existen los tradicionales "rojo descolorido" y "negro descolorido", que son tan brillantes como un espejo y recogen luces y sombras, hay "calcomanías descoloridas" y "pintura en pintura", que se pueden sentir sin dejar rastros; considerado como paisaje; hay "pulido de laca cruda" y "pulido transparente", la veta de la madera es naturalmente clara y hermosa. Hay más de 20 tipos de cuencos de madera lacada, incluido el "cuenco Julie de piedra azul", el "cuenco transparente de pato mandarín con flores oscuras" y el "cuenco cubierto de cuentas doradas". Los cuencos de madera lacada son una excelente opción para muebles, viajes y vajillas.
No solo tienen una forma elegante, una textura fina, un color brillante, son simples y hermosos, sino que también son inodoros, no tóxicos, duraderos y no se descaman. El agua hirviendo no quema, el ácido y el álcali no se corroen y es una excelente vajilla de fama mundial. Expuesto en el pasillo, parece una luna llena desde el frente y media perla desde el costado. Es una artesanía digna de admirar. Al mismo tiempo, el cuenco de madera lacada no mide más de ocho centímetros de alto y sólo tres tercios de grosor, por lo que es muy ligero de transportar.
Xinghua Dried Longan
Xinghua Dried Longan es un longan seco procesado y horneado por Xinghua Real Estate, que es muy conocido en el país y en el extranjero.
El longan seco es rico en nutrientes y tiene los efectos de nutrir la sangre, calmar los nervios, nutrir el corazón y fortalecer el bazo. Es un buen producto nutritivo para el cuidado de la salud posparto por debilidad física y anemia. Particularmente valioso es el longan seco elaborado con la fina variedad "Wulongling". Según las especificaciones de la variedad de longan Xinghua, hay tres tipos de longan seco, cuatro tipos de longan seco, cinco tipos de longan seco, longan medio seco y longan seco.
Azúcar de caña
El condado de Puxian ha sido la famosa "ciudad natal de la caña de azúcar" desde la antigüedad. La historia del cultivo de la caña de azúcar se remonta a la dinastía Song del Sur, hace más de 700 años. A mediados de la dinastía Ming, se habían desarrollado la plantación de caña de azúcar y la producción de azúcar de caña, y los productos de azúcar se vendían en Jiangsu y Zhejiang. Pero hasta la década de 1940, todavía se encontraba en un estado relativamente atrasado. La caña de azúcar que se cultiva es una variedad antigua con bajo rendimiento y producción de azúcar. Los talleres locales producen azúcar sin brillo, azúcar moreno y una pequeña cantidad de azúcar blanco.
Después de la década de 1950, el gobierno popular concedió gran importancia a la producción de caña de azúcar y apoyó y alentó activamente a los agricultores a plantar caña de azúcar. Después de la fundación de la ciudad en 1983, el gobierno municipal tomó medidas efectivas para promover la expansión continua del área de siembra de caña de azúcar y la mejora continua de los rendimientos, promoviendo así el desarrollo de la industria azucarera. En 1983, la Brigada Jianhua de la comuna de Longhua en el condado de Xianyou ganó el título de “Unidad Nacional Avanzada en la Producción de Caña de Azúcar”. En 1985, el área de plantación de caña de azúcar de la ciudad alcanzó 226.000 acres, la producción total de caña de azúcar fue de 6,5438+2,6 millones de toneladas y la producción de azúcar durante la temporada de molienda fue de 6,5438+0,41 millones de toneladas, que fue el mejor período de la historia. Conocido como uno de los “almacenes de azúcar” de Fujian.
Azúcar de roca
El azúcar de roca se elabora a partir de sacarosa y proteínas mediante ebullición al vapor y cristalización estática. El azúcar de roca es cristalino, dulce y delicioso. Tiene los efectos de humedecer la garganta, aclarar el corazón, aliviar la irritabilidad y calmar la sed. Es un muy buen alimento.
En la antigüedad, la gente de Xianyou usaba estufas de barro y ollas grandes para cocinar azúcar de roca. Los productos se exportan a todas partes de Jiangsu y Zhejiang. En vísperas de la fundación de la República Popular China (RPC), Guangxianyou tenía más de 30 talleres privados de azúcar de roca, con una producción anual total de más de 65.438+000 toneladas. Después de la fundación de la República Popular China, la producción de azúcar de roca se desarrolló rápidamente. Desde 1956, el Gobierno Popular se ha centrado en aprovechar las ventajas de la ciudad natal de la caña de azúcar para desarrollar la producción de azúcar de roca, llevando a cabo continuamente innovaciones tecnológicas y transformaciones de equipos, y mejorando gradualmente la calidad del producto. El azúcar de roca producido por Xianyou Food Factory ocupa el primer lugar en la misma industria en la provincia en términos de producción y calidad. El azúcar de roca producido por Xianyou se vende a Shanghai, Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Shandong, Hunan, Hebei, Jiangsu y otros lugares. Sólo en Shanghai el volumen de ventas anual alcanza las 1.000 toneladas.
Después de 1972, la producción de azúcar en roca de Xianyou logró nuevos avances. El azúcar de roca monocristalino de la marca Deng Shuang se ha convertido en un producto de exportación y se vende a Singapur y Yemen.
El "Azúcar de roca de la marca Licheng" y el "Azúcar de roca de cristal único de la marca Licheng" producidos por Xianyou Comprehensive Food Factory ganaron el título de Producto Excelente de 1985. En 1988, la producción de azúcar de roca de la ciudad fue de 7.411 toneladas, de las cuales se exportaron 219 toneladas. En 1989, la producción de azúcar de roca descendió a 2.946 toneladas.
Fideos de arroz Xinghua
Los fideos de arroz Xinghua son una especialidad de Putian y se exportaban en la dinastía Ming. Los principales lugares de producción son las aldeas de Xihong y Qingjiang en la ciudad de Huangshi, condado de Putian, seguidas por las aldeas de Zhanglin y Yangcheng en los municipios de Xiadi, Xili, Shanghui, Xiahui y Quqiao. Hay procesamiento y producción esporádicos en otros lugares de la ciudad. Lo mejor es el arroz con punta amarilla, como los fideos de arroz y superiores. Pasa por nueve procesos. Solía ser de operación manual, pero ahora es mayoritariamente semimecanizada. Los fideos de arroz Xinghua se caracterizan por tener tiras finas y uniformes, color blanco, refrescantes y cristalinos, fáciles de cocinar y freír, sopa seca, cómodos de comer y sabor único. Es la comida favorita de las masas y un buen regalo para familiares y amigos durante el Año Nuevo y los festivales. Los fideos de arroz Xinghua tienen un vasto mercado y se venden en Guangdong, Jiangxi y otros lugares, además de otras partes de la provincia. Actualmente, los trabajadores de las zonas productivas instalan talleres en otras provincias para producir y vender, o son contratados para procesar. Después de 1949, se exportó al Sudeste Asiático, América y Europa, y fue profundamente amado por los chinos de ultramar. En los últimos años, el volumen de exportación anual ha oscilado entre 800 y 1.000 toneladas.
Cerdo Negro Putian
El Cerdo Negro Putian es una de las excelentes razas locales en la provincia de Fujian. Se distribuye principalmente en Changtai, Huangshi, Watstone, Lingchuan, Wutang, Xitianwei,? Lujiang, Hanjiang y municipios (pueblos) suburbanos.
El condado puede criar más de 40.000 cerdas y producir más de 500.000 lechones al año (según las estadísticas de la estación de servicios veterinarios y de cría de animales del condado, en 1988 se protegieron contra las epidemias 330.000 lechones. La producción de lechones alcanzó más de 200.000 lechones, que son). Se vende bien en toda la provincia. Es la principal base de cerdas en la provincia de Fujian.
Los cerdos negros tienen las características de gran adaptabilidad, tolerancia al forraje, crecimiento rápido, alta producción de carne, buena calidad de la carne, muchas camadas, fuerte maternidad, resistencia al calor y resistencia a las enfermedades. Un verraco adulto pesa 350 kilogramos y una cerda pesa 300 kilogramos. Las cerdas multíparas suelen parir de 10 a 12 lechones por camada, con un máximo de más de 15 lechones. Con cerdos Landrace o cerdos Duroc como padre macho y cerdos negros como madre, la generación híbrida tiene las características de gran tamaño, crecimiento rápido, fácil engorde, alta tasa de producción de carne, alta tasa de carne magra y buena calidad de la carne. Por lo tanto, utilizar cerdo negro de Putian como progenitora es una fuente de progenitora ideal para utilizar el vigor híbrido en la provincia de Fujian.
Pato negro Putian
El pato negro Putian es una especie de pato negro que pone huevos exclusiva de la provincia de Fujian. Según las encuestas, el municipio de Lingchuan es la cuna de los patos negros, distribuidos a lo largo de la costa de la ciudad de Putian y las dos llanuras oceánicas del norte y del sur (comúnmente conocidas como las dos llanuras del centro de la ciudad de Chengguan). Actualmente, en la ciudad se crían 350.000 patos, con una producción anual de casi 100.000 patos, que se exportan a cuatro provincias (regiones): Guangdong, Guangxi, Jiangxi y Hunan. Sus principales características son cuerpo ligero, marcha rápida, fuerte tolerancia a la sal y al calor y buen rendimiento en la puesta de huevos. Las hembras ponen entre 270 y 290 huevos al año, con un peso medio de unos 70 gramos. El pato semi-moscovy producido cruzando el pato blanco con la pato hembra Putian es una raza de pato de carne excelente.
Pollo con huesos de seda
El pollo con huesos de seda también se llama pollo terciopelo blanco, pollo esponjoso o pollo esponjoso con plumas de seda. El condado de Putian tiene una historia reproductiva de más de 700 años. Se crían más de 60.000 pollos en el condado, con una producción anual de más de 3 millones, de los cuales más de 2,5 millones se crían en las provincias (regiones) de Guangdong, Guangxi y Hunan. El pollo sedoso tiene un alto valor económico y tiene funciones nutricionales y medicinales. El pollo de hueso negro y las bolas de fénix blanco y el vino de fénix blanco elaborado con él son muy populares en los mercados nacionales y extranjeros y son productos valiosos para la exportación.
Industria del calzado de Putian
La industria del calzado de Putian se desarrolló en la dinastía Ming y sus productos eran muy conocidos en el sur de Fujian, Fuzhou y otros lugares. Según la leyenda, Chen Jingbang, un budista de la dinastía Ming, una vez escribió un cartel para una zapatería por invitación de un amigo y felizmente lo salpicó con tinta. La "A" gruesa salta sobre la placa, que es a la vez interesante y masticable: la "A" es como un punzón de un equipo de zapatería y la "B" es como un cuchillo de zapatero. Los zapateros de cuero hechos a mano todavía utilizan estas herramientas hoy en día. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, había 6 zapaterías (tienda frontal y fábrica trasera) en la calle Dalu del condado. En los primeros años de la República de China, había 20 zapaterías en Dalu Street. Después de 15 (1926), se abrieron 15 zapaterías más en Wenxue Road y Shengli Road. También hay 14 zapaterías de tela y 1 zapatería de cuero en la ciudad de Hanjiang.
En septiembre de 1958, Putian Chengxiang Shoemaking Co., Ltd., Hanjiang Shoemaking Co. y Hanjiang Shoe Repairing Co., Ltd. se fusionaron para convertirse en la fábrica de calzado estatal local Putian. En septiembre de 1960, Putian Shoe Factory y Putian Leather Factory se fusionaron en la Putian Shoe Leather Factory, de propiedad estatal local. Los productos de esa época eran principalmente zapatos de tela, que se compraban en los grandes almacenes del condado y se suministraban a todas las provincias y ciudades del país. Eran famosos por su bajo precio y alta calidad. Después de la reforma y apertura de 1979, los productos se vendieron desde los mercados nacionales a los internacionales. En 1987, con el apoyo del Estado, se introdujeron equipos de producción de calzado y la producción manual pasó a la producción mecanizada. Las alpargatas para caminar ganaron el Certificado de Honor de Producto de Calidad del Ministerio de Comercio Exterior de 1983 y el Premio Nacional de Producto Nuevo Excelente y el Premio de Plata de 1988. La fábrica local de cuero para calzado de propiedad estatal se ha convertido en la base industrial de fabricación de calzado del condado de Putian. La fábrica adoptó un enfoque de "flores dispersas", envió personal y equipos técnicos, y estableció 57 fábricas satélite en 17 ciudades y aldeas. Hasta 200.000 personas participaron en la producción de calzado y se formaron 47 grupos conjuntos de producción de calzado de exportación urbanos y rurales. . Después de que se estableció el mercado en 1983, fue conocido en todo el país como la "Ciudad del calzado" y atrajo a empresarios de Taiwán, Hong Kong, Macao y Estados Unidos para invertir en fábricas de calzado. A finales de 1989, había hasta 25 empresas conjuntas chino-extranjeras, colectivas, de propiedad estatal local y fábricas de calzado de propiedad totalmente extranjera (excluidos los distritos de Chengxiang y Hanjiang), 6438+065438 de 65438 a 0989, que exportaban 380.000 pares, con un valor de 370 millones de yuanes. Representa el 55% de las exportaciones de la provincia y se ha convertido en la "ciudad del calzado" más grande del país. Los productos incluyen siete categorías: zapatos moldeados por inyección, zapatos de viscosa, zapatos de alpargata, zapatos de tela manuales, zapatos de cuero PU con adhesivo en frío, zapatos deportivos de marca Tee y zapatos moldeados por inyección de cuero PV, con más de 5.000 variedades, exportadas a Europa. , Asia, Estados Unidos, etc. 25 países y regiones de Hong Kong y Macao. Los productos famosos no son infrecuentes. Putian Shoe Leather Factory recibió el título de empresa provincial avanzada por parte del gobierno provincial en 1988 y fue aprobada como empresa nacional de segundo nivel por el Ministerio de Industria Ligera en mayo de 1990, fue calificada como empresa nacional avanzada en. exportación de la industria ligera por parte del Ministerio de Industria Ligera y ganó el único premio "Dragón de Oro" en la misma industria en el país "Despegue" Premio Copa de Oro.
En 1989, los zapatos deportivos, las botas de esquí, los zapatos de espuma y los zapatos de viscosa de la marca Tee y Baolei ganaron la medalla de oro en la primera Exposición de Beijing, y los zapatos de mujer de viscosa ganaron el título de producto de calidad del Ministerio de Textiles.