El farmacéutico habla sobre el té (4): té medicinal (preparación de té) y tratamiento con té.

Hospital de Medicina Tradicional China Wu Shijiazhuang, provincia de Hebei

Tratamiento con té

El llamado té terapéutico consiste en utilizar "té" o "té medicinal" bebiendo té (es decir, té medicinal de imitación). té), tomar té medicinal (beberlo regularmente en cualquier momento) para prevenir y tratar diversas enfermedades se llama té terapéutico. El procesamiento del té tiene una larga historia. Ha experimentado tres formas evolutivas: "reemplazar la medicina por té", "combinar té con medicina" y "tomar té medicinal".

Medicamento sustitutivo por té

Está compuesto por una única hoja de té, también conocido como “medicamento sustitutivo por té”. Resalte el valor medicinal del té y utilice las diversas funciones del té para tratar enfermedades y brindar atención médica.

El primer descubrimiento y utilización del té comenzó con fines medicinales y se utilizó por primera vez para la desintoxicación. La monografía de farmacología más antigua que existe en mi país, "Shen Nong's Materia Medica", registra que "Shen Nong probó cientos de hierbas y encontró 72 venenos en un día, pero usó té para aliviarlos". Hua Tuo, un famoso médico de la dinastía Han del Este, mencionó en "Eating Theory" que "el té amargo es beneficioso para el consumo a largo plazo", lo que demuestra que el té tiene un efecto refrescante. Los datos anteriores muestran que la aplicación de un solo té no solo puede curar enfermedades, sino también brindar atención médica. Su forma es "usar té como medicina", que es el prototipo del tratamiento a base de té. El registro más antiguo sobre el uso del té como medicina en la historia de China es el Capítulo Fan Jiang escrito por Sima Xiangru en la dinastía Han, que incluye: "Wupei, platycodon, daphne, fritillary, agracejo, trichosanthes. " , poliporo, peonía, canela, faisán, faisán, faisán. Como primera farmacopea oficial de China, el "Compendio de Materia Médica" recientemente revisado de la dinastía Tang registró la eficacia y el uso del té. : "Su sabor es dulce, amargo, Ligeramente frío y no tóxico. Puede curar las hemorroides, ser diurético, eliminar la flema, calmar la sed y hacer que la gente duerma menos... Puede curar el qi y la digestión. Agregar cornejo, cebolla verde y jengibre a la bebida tiene un buen efecto, lo que refleja el valor medicinal. de té y ha sido reconocido por el gobierno Tang.

Puntos clave: Después de que nuestros antepasados ​​descubrieron el té, su uso pasó por varias etapas de desarrollo y evolución, como masticar hojas frescas, hervir sopa cruda, secar, cocinar al vapor té verde para hacer pasteles y freír. té verde, antes de que se convirtiera en lo que es hoy. Esta forma de preparar té a granel y beberlo. La invención de beber té es de gran importancia en la historia de la civilización humana y afecta el proceso de civilización social y la calidad de vida humana.

La contribución de China a la humanidad en la industria del té radica principalmente en el descubrimiento y utilización más tempranos de esta planta, que se ha convertido en una cultura del té espléndida y única en China, Oriente e incluso el mundo. Los libros de historia chinos registran que antes de beber té, "los antiguos bebían agua en verano y sopa en invierno. Siempre usaban sopa caliente para saciar su sed". Beber té ha cambiado el mal hábito de la gente de beber agua cruda y ha mejorado enormemente su salud. En cuanto al té, es considerado en Europa y Estados Unidos como "sin duda el mejor regalo de Oriente a Occidente", "sin la introducción del té y el café en Europa, beberlo habría sido más lujoso", "los beneficios de té para la humanidad son inconmensurables", "Estoy convencido de que el té es uno de los salvadores de la humanidad", "un gran consuelo", etc.

Como "medicina", la medicina occidental considera que el té tiene los siguientes efectos farmacológicos: estimulante y refrescante, diurético y disentérico, previene el estreñimiento, previene la caries, ayuda a la digestión, mejora la vista, antienvejecimiento, reduce la toxicidad del tabaquismo para el cuerpo humano y reducción de la inflamación, esterilización, recuperación de la sobriedad, antirradiación, reducción de la presión arterial, reducción de los lípidos en sangre y aterosclerosis, reducción del azúcar en sangre, anticancerígeno, antimutación, etc.

La combinación de té y medicina

La combinación de té y medicina tradicional china, el té y la medicina tradicional china se complementan entre sí, de modo que el té terapéutico puede desempeñar un papel más ideal en el tratamiento. enfermedades y atención de la salud. La combinación de té y medicamentos incluye tomar medicamentos con té o compatibilidad de té y medicamentos.

El registro más antiguo sobre el té medicinal es "Zhang Wei Yi Guang Ya", que describe el té de la siguiente manera: "Para hacer té, primero tuéstalo rojo, machacalo hasta convertirlo en porcelana, cúbrelo con sopa y mézclalo con cebollas verdes y jengibre. Beberlo junto con cebolletas, jengibre y naranjas puede ayudar a mantener la sobriedad y mantener a la gente despierta.

Acerca del té en las recetas de la medicina tradicional china. Los registros más antiguos se pueden encontrar en "Uso de emergencia" de la dinastía Tang. El término "té medicinal" aún no aparece en el libro, pero hay dos recetas para el té medicinal. Malaria" Capítulo 6 Las píldoras Wumei se utilizan principalmente para "fiebre palúdica prolongada, pérdida de peso, flema en el pecho, dieta reducida o enfermedades y fatiga prolongadas". El uso es "pastillas de miel, té ahuecado y fino, 30 pastillas." La otra es una receta en el Capítulo 6 de "Meridiano del intestino grueso: Flema Fu Yin Yin", que se usa para tratar "el síncope y el dolor de cabeza causados ​​por el síncope de flema y el Qi en el pecho y el diafragma". Sólo hay un tipo de té que debe hervirse y beberse, y hay que inducir el vómito adecuadamente antes de beberlo. En casos graves, "detener los vómitos y la bilis no hará daño a las personas, pero saciar la sed causará dolor". El "Libro Secreto de Huai Tai" tiene alrededor de 6.000 volúmenes y contiene 6 recetas de té de hierbas. Más tarde, en la dinastía Song, había 114 recetas de té de hierbas en "Taiping Shenghui Prescription". Había 38 tipos de recetas de té de hierbas en la dinastía Yuan. Hay alrededor de 1.500 recetas de té de hierbas registradas en "Puji Fang" de la dinastía Ming, y hay 62 recetas de té de hierbas en el "Zongyi Jinjian" de la dinastía Qing.

Té medicinal

La receta no contiene hojas de té, sino que está compuesta íntegramente por medicinas chinas sin hojas de té (la mayor diferencia con las decocciones de la medicina china es que no están limitadas por el tiempo). ).

El té medicinal (receta) se registró por primera vez en la "Nueva fórmula para beber té en lugar de té" en las "Notas secretas de Waitai" de la dinastía Tang (752). La receta no contiene té y el grupo suele contener "astrágalo, Tongcao, Poria, jengibre seco, raíz de kudzu y corteza de morera", mientras que la receta no contiene té y el grupo suele contener "astrágalo, Tongcao, Poria, y secado".

Té de hierbas e infusiones

Té de hierbas e infusión son nombres diferentes para una misma sustancia. El té medicinal enfatiza las bebidas medicinales; el té enfatiza la administración oral de medicamentos tomados con agua hervida o en decocción.

El té registrado en la "Farmacopea China" se refiere a preparaciones orales elaboradas mediante remojo o decocción de materiales o extractos medicinales en agua hirviendo, con o sin té. Dividido en pastillas de té, bolsitas de té y té hervido. Los cubitos de té se refieren a hojas de té hechas de polvo grueso, virutas y aglutinantes adecuados. Las bolsitas de té se refieren a hojas de té, polvo grueso de materiales medicinales u hojas de té en las que ciertos materiales medicinales absorben extractos y se secan y luego se envasan en bolsas (bolsas). Las bolsitas de té también se llaman bolsitas de té. Sencha se refiere a poner tabletas, bloques, gajos, trozos o polvo grueso en bolsas (bolsas) y decocción en té. El té hervido elaborado con polvo grueso también se llama polvo hervido. El té tiene las siguientes características: ① Tamaño pequeño, fácil de almacenar y transportar y fácil de usar (2) Se utiliza agua hirviendo como solvente, que puede destruir rápidamente las enzimas al remojar los medicamentos para evitar la descomposición y destrucción de los ingredientes activos (; 3) Los medicamentos que componen el té son polvo grueso. Los filamentos finos o segmentos pequeños aumentan el área de superficie, aumentando así el área de contacto con el solvente, lo que facilita la disolución de los ingredientes activos (4) El té generalmente se prepara en tazas de té; y otros recipientes, que tienen buenas propiedades de conservación del calor y la temperatura del agua generalmente se puede mantener entre 80 y 90 grados Celsius, lo que garantiza que los ingredientes activos se puedan disolver completamente sin destruirse. ⑤ Use los medicamentos con moderación. La decocción generalmente se hierve 2 o 3 veces y luego se desecha, lo que es un desperdicio de medicamento, mientras que el té se puede remojar repetidamente ⑥ La eficacia es confiable; El té puede evitar la pérdida de algunos ingredientes activos en otras formas farmacéuticas debido a la decocción a largo plazo, por lo que la eficacia es confiable ⑦ La aplicación tópica es buena; Para algunas enfermedades orales, nasofaringe, esófago, estómago y otras enfermedades, se puede usar té para contactar directamente las partes enfermas y aprovechar la medicación local, y obtener buenos resultados cada vez. ⑧El efecto del tratamiento es mejor. El té puede evitar las desventajas de los gránulos y jarabes con azúcar añadido que se utilizan para tratar la diabetes, la bronquitis, la tos y el asma. Además, para algunos medicamentos coloidales (como gelatina de piel de burro, pegamento de asta de ciervo, etc.), medicamentos que no son resistentes a altas temperaturas, medicamentos que contienen ingredientes volátiles (como crisantemo, madreselva, etc.) o medicamentos que son no apto para decocciones a largo plazo (como hojas de morera, sen, etc.), hojas, etc.), más adecuado para preparar té.

Con el desarrollo de la sociedad, la función terapéutica del té se ha ido debilitando, utilizándose principalmente para prevenir enfermedades. En los tiempos modernos, la gente ha prestado cada vez más atención a las funciones de las infusiones de hierbas para el cuidado de la salud, y los tipos y funciones de las infusiones de hierbas se han enriquecido y ampliado continuamente. El té medicinal se ha convertido en una característica importante de la prevención de enfermedades y la atención médica del pueblo chino. Creo que el té, como forma de medicina, desempeñará un papel cada vez más importante en el proceso de atención de la salud.