Cómo hacer albóndigas de raíz de loto

1. Pelar, lavar y picar en trozos.

2. Rompe un huevo y revuelve uniformemente.

3. Añade la carne picada, la cebolla verde picada, la pimienta, el almidón y la sal y vuelve a mezclar bien.

4. Convierte la carne picada en albóndigas.

5. Poner en la olla aceite de maní, agregar un poco más, calentar el aceite al 70% de fuego, luego poner las albóndigas preparadas una a una y sofreír.

7. Deje un poco de aceite en la olla, vierta el ajo picado preparado, saltee hasta que esté fragante, abra la tapa de la olla, vierta un poco de agua y almidón, revuelva uniformemente hasta que el jugo esté espeso. .