2 Descripción general: El apio es la planta entera del apio, una hierba bienal de la familia Apiaceae. Puqin tiene una fragancia fuerte y se le llama plato de especias. Se puede consumir crudo, cocido o aromatizado con cilantro. Su aroma es muy similar al del cilantro. Debido a que ambos contienen cilantro, manitol, aceite volátil y otras especias, algunas personas la llaman la "especia hermana".
Puchin, originario de la costa mediterránea, tiene una larga historia de cultivo en mi país y está ampliamente distribuido en la mayor parte del país. Xuanhua, Hebei, Weixian, Shandong y Shangqiu, Henan son todas zonas productoras famosas de Puqin.
Puqin está disponible todo el año. Puqin se puede dividir en dos tipos: Benqin (tipo chino) y Yangqin (tipo europeo). Este tipo de apio tiene raíces grandes y huecas, pecíolos delgados, tallos verdes o morados, fibra gruesa, fragancia fuerte y pocas partes comestibles. El apio tiene raíces pequeñas, árboles altos, pecíolos anchos y gordos, fragancia sólida y ligera, vegetales crujientes y tiernos y muchas partes comestibles.
Requisitos de calidad de Puqin: tamaño limpio, sin tallos viejos, hojas de color amarillo amarillento, sin manchas de óxido en los pecíolos, sin infestaciones de insectos, color verde brillante o blanco, se prefieren pecíolos regordetes y tiernos.
3 Otros nombres para el apio incluyen apio, apio, apio y apio.
4 El origen del Puqin Puqin se elaboraba originalmente en los pantanos de la costa mediterránea y es muy respetado por los lugareños. Los griegos utilizaban a menudo el laúd como cultivo ornamental y lo utilizaban para decorar habitaciones durante los festivales. Siempre que hay una competencia, la gente coloca una corona hecha de flores de Puqin al ganador.
5. Pu Qin es rico en nutrientes. Cada 500g contiene 8,1g de proteínas, 7g de hidratos de carbono, 2,2g de fibra bruta, 592mg de calcio, 31,5mg de hierro, 0,41mg de caroteno. mg de tiamina, Riboflavina 0,6558 0 mg.
6 Análisis del valor nutricional del Puhuang Puhuang es rico en nutrientes, entre ellos más calcio, fósforo y hierro que otras verduras de hoja. El caroteno de las hojas de Pu Qin es más de 20 veces mayor que el de los pecíolos. Desafortunadamente, la gente está acostumbrada a tirar las hojas cuando come Puqin.
1. La razón principal por la que Pu Qin calma el hígado y reduce la presión arterial es porque Pu Qin contiene ingredientes antihipertensivos ácidos. Los experimentos con animales han demostrado que la inyección intravenosa tiene efectos antihipertensivos evidentes en conejos y perros. Es clínicamente eficaz para la hipertensión esencial, la hipertensión inducida por el embarazo y la hipertensión menopáusica.
2. Un componente alcalino aislado de las semillas de Pu Qin tiene un efecto sedante en los animales y un efecto sedante en el cuerpo humano, ayudando a calmar las emociones y eliminar la irritabilidad.
3. Pu Qin contiene ingredientes activos diuréticos que pueden eliminar la retención de sodio en el cuerpo, promover la diuresis y reducir la hinchazón. Clínicamente, la decocción de Puqin puede tratar la quiluria.
4. Pu Qin es un alimento rico en fibra que tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos. Se digiere en los intestinos para producir lignina o grasa intestinal, que es un antioxidante que en altas concentraciones inhibe los carcinógenos producidos por las bacterias intestinales. También puede acelerar el tiempo de paso de las heces en los intestinos, reducir el contacto entre los carcinógenos y la mucosa del colon y lograr el propósito de prevenir el cáncer de colon.
5. Pu Qin contiene un alto contenido de hierro, que puede complementar la pérdida de sangre menstrual en las mujeres. Es una buena verdura para pacientes con anemia ferropénica. Comerlo puede evitar la piel pálida, seca y apagada, y también puede hacer que tus ojos brillen y tu cabello se vuelva negro y brillante.
6. Pu Qin es el fármaco de elección para el tratamiento auxiliar de la hipertensión y sus complicaciones. También existen tratamientos auxiliares para pacientes con arteriosclerosis y neurastenia.
7. Las hojas y los tallos de Pu Qin contienen sustancias volátiles que tienen un olor fragante y pueden aumentar el apetito de las personas. El jugo de Pu Qin también tiene un efecto hipoglucemiante. Comer Puhuang con regularidad puede neutralizar el ácido úrico y las sustancias ácidas del cuerpo, lo que tiene un buen efecto en la prevención de la gota.
8. Pu Qin contiene zinc, que es un alimento funcional que puede promover la excitación sexual de las personas. Se le conoce como "plato de pareja" en Occidente y alguna vez los antiguos monjes griegos lo catalogaron como plato de ayuno.
Un estudio tailandés encontró que el consumo regular de Puhuang puede reducir el deseo sexual masculino y puede ser útil como anticonceptivo.
7 Personas aptas para comer espadaña: La población general puede comer espadaña.
1. Pu Qin es especialmente adecuado para pacientes con hipertensión, arteriosclerosis, hiperglucemia, anemia por deficiencia de hierro, mujeres menstruales, neurastenia y raquitismo en niños.
2. Pu Qin tiene una naturaleza fría y resbaladiza, y aquellos con deficiencia de bazo y estómago y heces delgadas no deben comer más. Pu Qin tiene el efecto de reducir la presión arterial, por lo que las personas con presión arterial baja deben usarlo con precaución. Los hombres que planean tener hijos deben prestar atención a comer menos.
8 Efectos terapéuticos del Pu Qin. Los antiguos llamaban apio medicinal Pu Qin, que tiene los efectos de calmar el hígado, eliminar el calor, disipar el viento y la diuresis. Hipócrates, el fundador de la medicina griega antigua, utilizó Pu Qin como diurético, lo que estaba relacionado con el contenido de luteína de Pu Qin. Pica Pu Qin y bébelo con agua hirviendo o hiérvelo con leche fresca para tratar el dolor de viento. En la investigación científica moderna, Pu Qin tiene el efecto de reducir los esteroles cerebrales, con una tasa efectiva de 66,6. Se considera un vegetal terapéutico ideal para pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias.
Pu Qin tiene un sabor dulce, amargo, fresco, no tóxico y entra en los meridianos del pulmón, el estómago y el hígado.
Pu Qin tiene las funciones de calmar el hígado y eliminar el calor, disipar el viento y la humedad, eliminar la irritabilidad y reducir la hinchazón, enfriar la sangre y detener el sangrado, desintoxicar y aliviar los pulmones, fortalecer el estómago y activar la circulación sanguínea. , limpia los intestinos y es laxante, humedece los pulmones y alivia la tos, reduce la presión arterial y fortalece el cerebro.
Pu Qin se utiliza principalmente para tratar la presión arterial alta, mareos, fiebre repentina, polidipsia, ictericia, edema, disuria, menstruación irregular, leucorrea roja, linfadenitis y paperas. Tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la arteriosclerosis, la neurastenia, el dolor de cabeza, el encefalocele y el raquitismo en los niños. Además, también puede tratar la hinchazón de cabeza y el dolor causado por la presión arterial alta o el fuego del hígado.
La medicina tradicional china cree que Pu Qin es de naturaleza dulce, ligeramente amarga y fresca. Entra en los meridianos del hígado y del estómago. Puede calmar el hígado y eliminar el calor. Puede tratar los mareos, el dolor de cabeza, el enrojecimiento de la cara, las quemaduras solares y la marcha inestable causada por el exceso de yang del hígado; puede eliminar la humedad y el calor, tratar la estranguria y la humedad del estómago; Pu Qin también tiene los efectos de refrescar el cerebro, fortalecerlo, humedecer los pulmones y aliviar la tos. [1]
9 La cantidad de consumo recomendada de Pu Qin es de 50 gramos por comida.
Sugerencias de consumo de 10 Puqin 1. El puqin se puede freír, mezclar, hornear, utilizar como ingrediente o rellenar.
2. Como dice el refrán, “A los ojos de un chef no hay desperdicio”. Mucha gente sólo come hierba de espadaña. De hecho, la hoja de totora tiene un buen efecto antihipertensivo, un alto contenido nutricional y un sabor refrescante. Las hojas de totora seleccionadas se pueden servir frías o añadirlas como guarnición. Las hojas de Pu Qin contienen más vitamina C y caroteno que los tallos, por lo que no deseche las hojas tiernas comestibles al comerlas. Podemos utilizar las hojas de Pu Qin para hacer sopa. El consumo prolongado puede ayudar a las personas a dormir y hacer que su piel brille.
3. Al seleccionar Puqin, pellizca el tallo de Puqin. El joven Puqin es fácil de quebrar, pero el viejo Puqin no es fácil de quebrar.
4. Se utiliza para la presión arterial alta, mareos, dolor de cabeza, enrojecimiento, secreción sanguinolenta, ántrax, etc. Puedes utilizar 500 gramos de espadaña fresca, machacar el jugo y tomarlo con agua hervida, 1 dosis al día.
5. Indicado para el sangrado de heces: lavar y triturar una cantidad adecuada de berros, tomar medio bol de jugo y añadir una cantidad adecuada de azúcar moreno.