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Las escuelas para aprender pastelería occidental incluyen:
Escuela de capacitación en repostería occidental Guangxi Youmei, Escuela de capacitación en refrigerios Nanning Shishangxiang, Escuela de capacitación en cocina Guangxi Huanan, Nanning Chenyuan Baking Skills Training College, Guangxi Xinti International Western Pastry Training College, Guilin Yida Baking School Western Pastry Training School, Guilin Yida Baking School, etc.
Introducción a la repostería occidental:
El principal método de cocción de la repostería occidental es el horneado. En chino hablado, se suele denominar "West Point". La repostería occidental se elabora con harina, azúcar, aceite, huevos y productos lácteos como principales materias primas, complementados con rellenos y condimentos de frutas secas y frescas. Después de su preparación, forma, maduración, decoración y otros procesos, se elaboran con un determinado proceso. color, aroma y sabor, alimento nutricional en forma.
Western pastry, abreviatura inglesa, hace referencia principalmente a la repostería procedente de los países occidentales. Es un alimento nutritivo y de cierto color, aroma y sabor elaborado a base de harina, azúcar, aceite, huevos y lácteos como principales materias primas, complementados con frutas frescas y condimentos.
La pastelería occidental se originó en Europa y Estados Unidos, pero sus métodos de producción cambian constantemente. Incluso una misma variedad tendrá diferentes métodos de procesamiento en diferentes países. Por eso existen muchas variedades de repostería occidental. Para comprender completamente la descripción general de las variedades de pastelería occidental, primero debemos comprender la clasificación de la pastelería occidental.
El término comida occidental viene determinado por su localización geográfica concreta. "西" significa oeste. Se refiere generalmente a los países de Europa occidental. Una comida es un plato para adelgazar. Lo que solemos llamar comida occidental no sólo incluye platos de comida de países de Europa occidental.
También incluye la dieta de los países de Europa del Este, incluidas América, Oceanía, Oriente Medio, Asia Central, el subcontinente del sur de Asia y África. La comida occidental generalmente utiliza cuchillos y tenedores como vajilla, pan como alimento básico y mesas largas y mesas de comedor tienen forma de mesa.
La comida occidental se puede dividir a grandes rasgos en comida francesa, comida británica, comida italiana, comida rusa, comida americana, etc. Las personas en diferentes países tienen diferentes hábitos alimenticios. Hay un dicho que es muy vívido: los franceses elogian las habilidades del chef, los británicos prestan atención a la etiqueta, los alemanes consideran la nutrición y los italianos comen felices.