Cómo cambiar el idioma y la región de tu teléfono Apple es el siguiente:
1. Ingresa a la interfaz "Configuración" de tu teléfono.
2. Ingrese a la interfaz "General".
3. Ingrese a la interfaz "Idioma y Región".
4. Ingrese "idioma del iPhone".
5. Seleccione "Chino simplificado".
Aunque no entiendo japonés, el orden de la interfaz es el mismo. Solo recuerda el orden en la imagen para completar la configuración.