Putian fue históricamente conocido como Xing'an y Xinghua, también conocido como Puyang y Puxian. En 1983, se estableció una ciudad a nivel provincial con la aprobación del Consejo de Estado. La ciudad consta de cuatro distritos: el condado de Xianyou, Licheng, Chengxiang, Hanjiang y Xiuyu. La ciudad tiene una superficie total de 4.200 kilómetros cuadrados y una población de 3,02 millones. Hay más de 500.000 personas que hacen negocios en el extranjero durante todo el año. Putian tiene muchos talentos que viven en el extranjero y hay más de 5.000 profesionales con alto nivel profesional. títulos en todo el país, incluidos 13 académicos de la Academia China de Ciencias y la Academia China de Ingeniería. Hay aproximadamente 700.000 chinos de ultramar, casi 200.000 compatriotas de Hong Kong, Macao y Taiwán, y 300.000 chinos de ultramar que regresaron y sus familiares. Es una de las ciudades natales importantes de los chinos de ultramar en China.
Putian tiene un clima monzónico marítimo subtropical, con flores que florecen durante todo el año y melones y frutas fragantes durante todo el año. Aquí hay montañas y mares, hermosos paisajes, espectaculares montañas y ríos, una llanura de Mapingchuan, una bahía resplandeciente, nueve carpas de primavera, el bajo Meizhou, un estanque blanco otoñal, el encanto de Li Xiang y lagos y montañas en el clima lluvioso. , están el agua que fluye del río Lanxi, el paisaje de las tres famosas rocas de Caixi, Maixie y Yongxing, la campana milenaria del templo Guanghua y el origen de las artes marciales en el sur de Shaolin. En ese momento, el Sr. Guo Moruo, una destacada figura literaria, visitó Putian y elogió sinceramente: Jiangnan tiene hermosos paisajes y buen pescado y arroz en las ciudades acuáticas.
La geografía humana única ha formado muchas ventajas y características de Putian. Tiene ventajas geográficas obvias. Está ubicado en el medio de la costa sureste de Fujian, al otro lado del mar desde la provincia de Taiwán, limitando con la capital provincial Fuzhou al norte, con Quanzhou al sur y cerca de Xiamen. de la construcción de la Zona Económica de la Costa Oeste. Está dotado de recursos portuarios únicos, incluidas la bahía de Meizhou, la bahía de Xinghua y Wanping. La bahía de Meizhou es un puerto natural de aguas profundas, lo cual es "raro en China y raro en el mundo". La profundidad del agua es amplia, el viento es tranquilo y no se congela ni se sedimenta. Los barcos de 654,38 millones de toneladas pueden entrar y salir libremente y se pueden construir más de 150 atracaderos de 10.000 toneladas o más, lo que tiene la ventaja de construir. un gran puerto. La cultura Mazu es única. La isla Meizhou es una atracción turística nacional y es universalmente reconocida como el lugar de nacimiento de la cultura Mazu. El templo de Mazu en la isla se llama la "Meca" de Oriente. Siempre ha unido a los compatriotas de ambos lados del Estrecho de Taiwán con sus creencias únicas y es un puente y vínculo para la cooperación económica y comercial, los intercambios culturales y de personal entre el continente y la Provincia de Taiwán.
Después de la reforma y apertura, especialmente desde que se fundó Putian como ciudad, se han logrado avances significativos en diversas iniciativas económicas y sociales, y su fortaleza económica se ha mejorado continuamente. En los 20 años transcurridos desde que se fundó la ciudad, el PIB de la ciudad ha aumentado 15,4 veces según precios comparables. La construcción de infraestructura ha avanzado a pasos agigantados. Se han construido una gran cantidad de proyectos de conservación de agua, energía eléctrica, comunicaciones, redes de carreteras y otros. Se ha abierto el puerto de Meizhou Bay Xiuyu, un puerto externo de primera clase a nivel nacional. Se han construido la central térmica de la bahía de Meizhou y el proyecto de GNL de Fujian. El prototipo del centro de suministro de energía está representado por la estación receptora de Xiuyu, la central de energía de gas, la central eléctrica de almacenamiento por bombeo de Fujian y el parque eólico de Rinan Shicheng. Este año y el próximo, comenzarán a construirse 95 proyectos importantes con una inversión total de más de 654.380 millones de yuanes, incluida la sección Putian del ferrocarril Fuzhou-Xiamen, el centro de conservación del agua del Almirantazgo de Xianyou y la terminal multipropósito de la bahía de Meizhou. La construcción de la civilización espiritual ha logrado resultados fructíferos y ha ganado sucesivamente los títulos honoríficos de Ciudad Modelo Nacional de Doble Apoyo, Sede del Atletismo, Sede del Baloncesto, Sede del Drama, Sede de la Pintura y Sede de la Fotografía.
Características climáticas
La ciudad de Putian está ubicada en el extremo norte del Trópico de Cáncer, frente al océano hacia el este, y tiene un clima monzónico marítimo subtropical típico. El sol suficiente y las temperaturas moderadas son características del clima de esta ciudad. Las abundantes precipitaciones y el clima húmedo son otras características importantes del clima de la ciudad. El monzón es pronunciado y los vientos costeros son fuertes, lo que también es una característica del clima de la ciudad. Las principales direcciones del viento son del noreste y suroeste.
Recursos profesionales
Putian tiene un entorno geográfico superior y ricos recursos especializados. Las "Cuatro frutas famosas", los fideos de arroz Xinghua, los huevos en conserva, los platos aromatizados, etc. constituyen la especialidad única de Putian. recursos.
Las cuatro frutas famosas son el longan, el lichi, el níspero y el pomelo. El nombre científico del longan es longan y existen muchas variedades, especialmente "Shuinan". Su pulpa es blanca como el hielo, pura, dulce y nada ácida, lo que la convierte en el "Rey de las Frutas". El "longan de núcleo blanco" también se conoce como "longan sin semillas". Es una variedad poco común en el mundo debido a su color blanco lechoso, textura suave, dulzura y sabor delicioso. Además de comerse fresco, el longan también se puede asar para convertirlo en "longan seco", que se convierte en un buen producto nutritivo. Song Jue, de la dinastía Ming, escribió una vez un poema alabando al longan: "cubierto de color dorado por fuera y piel de jade blanco por dentro. Todas las paredes han sido derribadas y cada noche está llena de perlas".
El lichi Xinghua alguna vez fue un tributo y famoso en todo el país. Entre ellos, el lichi "Chenzi" tiene una piel de color púrpura brillante, pulpa de color amarillo claro, una textura crujiente, tierna y jugosa y una tasa de hueso quemado (hueso pequeño) del 95%, lo que lo convierte en la mejor variedad de lichi. Los lichis no sólo se pueden comer frescos, sino que también se pueden asar hasta obtener lichis secos enteros, que siguen siendo deliciosos y se venden en el país y en el extranjero. El níspero Xinghua es tan famoso como el níspero producido en Jiangsu, Zhejiang y otros lugares de China. Hay más de 50 variedades, cepas y nísperos individuales, especialmente la "Campana de la Liberación" en la ciudad de Changtai. La fruta lleva el nombre de la antigua campana, con piel amarilla y corazón rojo, pulpa crujiente y jugo dulce. También está el níspero "pera blanca", que tiene piel fina y blanca, carne tierna, se deshace en la boca sin dejar residuos y tiene un sabor dulce. También es el mejor entre los nísperos. El pomelo de miel, también conocido como "pomelo Wendan", se produce en la ciudad de Duwei, condado de Xianyou. Este pomelo es una excelente variedad que se cultiva cuidadosamente desde hace más de 150 años. Tiene las características de crecimiento vigoroso, crecimiento rápido y gran adaptabilidad, y madura después del Festival del Medio Otoño cada año. Generalmente, una sola fruta pesa entre 500 y 1500 g. La pulpa es tierna y sin semillas, dulce y deliciosa. En 1983 fue reconocida como una de las variedades excelentes de la provincia. Los fideos de arroz Xinghua han sido una especialidad famosa de Putian desde la dinastía Song del Norte y gozan de una gran reputación en todo el país. Los fideos de arroz Xinghua se refinan a partir de arroz especial e incluyen fideos de arroz plateados, fideos de arroz instantáneos, fideos de arroz pulidos, fideos de arroz gruesos y otros productos. Estos productos son finos como la seda, blancos como la plata, duros, de alta calidad, deliciosos, se pueden hervir, saltear y freír y tienen un sabor local único. Este producto es duradero en almacenamiento y fácil de transportar. Es un tesoro para regalar a familiares y amigos y entretener a los invitados. Se vende bien en el país y en el extranjero. Los fideos de arroz plateados Xinghua de la marca "Garceta" ganaron el "Premio al Producto de Calidad" nacional.
Los huevos en conserva Songhua en Daji, condado de Xianyou, son los más deliciosos. Tienen las características de buena elasticidad, muchas flores de pino, fragancia fuerte, color suave, bajo contenido de plomo, sin amargor, sin sabor picante, etc. Pueden reducir la presión arterial y promover la digestión. Los huevos en conserva de Daji Songhua son de alta calidad, con una buena tasa de huevos de 99,4. Fue clasificado como el número uno en el país y ganó la medalla de bronce en la primera Exposición Nacional de Alimentos. También fue calificado como un producto excelente para exportar y ganar divisas. Goza de una gran reputación en mercados extranjeros como Hong Kong y el Reino Unido. Estados Unidos.
Características locales
Los famosos platos de sabor de Putian tienen una larga historia, un patrimonio cultural único y una amplia gama de variedades. Los principales incluyen los famosos fideos de arroz fritos, la "carne de lichi", el tofu guisado, el tofu Yuyue, el cordero seco (estofado en salsa de soja), los alimentos planos proteicos, etc. Estos famosos platos son de gran calidad, con excelente color, aroma, sabor, forma y utensilios, sobre todo en cuanto a "sabor", por eso hay un dicho que dice que "un plato, un estilo, todo tipo de platos son deliciosos". Muchos platos famosos se caracterizan por sabores fuertes, amplios, fuertes y ricos, y también son buenos en frescura, elegancia y ligero dulzor. En varios platos también se presta atención al título, al contenido y al significado. Cada plato famoso tiene un significado auspicioso o una historia maravillosa, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable. En cuanto a técnicas de cocina, las técnicas de freír, cocer al vapor, asar, guisar y freír son exquisitas y únicas. Todo tipo de platos ingeniosos y platos variados son únicos, utilizando técnicas artísticas como apilar, colocar, tallar, tallar y dar forma, y embellecerlos con los colores naturales de la comida. Varios patrones son tanto ornamentales como comestibles, llenos de diversión y profundamente amados por comensales de todo el mundo. En los últimos años, para conmemorar el milagro de Mazu, el dios del mar, el técnico de cocina de Putian, Wang Wenji, ha elaborado doce "Platos para banquetes de Mazu" basados en antiguos hábitos de vida y leyendas de Mazu, utilizando abundantes materias primas locales, con excelente fragancia. , buen gusto, buena forma y características únicas El misterioso color de la cocina palaciega recibió su nombre e inauguró oficialmente en el 1000 aniversario de la ascensión de Mazu del 65438 al 0987, y ha sido ampliamente elogiado en el país y en el extranjero.
Descripción general del complejo turístico nacional de la isla de Meizhou
No solo tiene un encantador paisaje natural, sino también un encantador paisaje cultural. Liu Kezhuang, un famoso escritor de la dinastía Song del Sur, recitó una vez un poema: "Una princesa espiritual y una mujer, sus pétalos son la fragancia de Meizhou". La isla Meizhou es la conocida ciudad natal de Mazu, la diosa de la paz en el mar. Es el lugar de nacimiento de la cultura Mazu y un lugar sagrado para casi 200 millones de creyentes Mazu en más de 20 países y regiones de todo el mundo. como la "Meca de Oriente". Mazu Lin Moniang nació el 23 de marzo, el primer año de Jianlong en la dinastía Song (960 d.C.), y murió el 9 de septiembre, el cuarto año de Yongxi en la dinastía Song (987 d.C.). Ella nunca se casó. Antes de su muerte, era inteligente, diligente y tenía conocimientos de medicina, meteorología y navegación. Durante su corta vida hizo muchas cosas buenas por sus vecinos y por los comerciantes y pescadores del mar. Las generaciones posteriores admiraron su espíritu de hacer buenas obras y rescatar a personas en apuros, y le construyeron un templo en la montaña Meiyu. Este es el origen de la creencia Mazu.
Ubicado en la cima del Templo Ancestral de Meizhou, el Templo Ancestral de Mazu es majestuoso con el telón de fondo de hermosos picos, rocas extrañas y tranquilas montañas y bosques. La majestuosa estatua de Mazu, frente al mar, elegante y amable, es el eterno dios del mar y un símbolo de paz. El espíritu de Mazu está en todas partes en los tiempos antiguos y modernos. La creencia Mazu tiene una amplia base de masas en la provincia de Taiwán. Hay más de 65.438.0500 templos de Mazu en la provincia de Taiwán, con más de 65.438.06 millones de creyentes. Desde la década de 1990, la isla de Meizhou ha recibido hasta un millón de peregrinos nacionales y extranjeros cada año, incluidos casi 654,38 millones de compatriotas taiwaneses. Este es el lugar de China continental que atrae a la mayoría de los compatriotas taiwaneses. Especialmente durante el cumpleaños de Mazu y el Festival de la Ascensión de Mazu cada año, las actividades de turismo de peregrinación no tienen precedentes. Como dice el refrán, "Kunling se transmitió en la dinastía Song y en la tierra santa de. Meizhou fue revelada; el mar está lleno de fragancia hasta el día de hoy."
Festival de Turismo Cultural de Meizhou Mazu
En junio de 1988, la isla de Meizhou se convirtió en una zona económica de turismo abierto en la provincia de Fujian. En abril de 1992 se estableció una visa especial para los compatriotas de Taiwán. En octubre del mismo año se creó un centro turístico nacional. Desde entonces, los compatriotas taiwaneses han estado haciendo peregrinaciones en un flujo interminable, y el turismo y las vacaciones están en ascenso. En los últimos diez años, el desarrollo y la construcción de la isla Meizhou han logrado grandes avances. En la actualidad, se han construido lugares escénicos como el templo Mazu, la montaña Emei, la playa Jinshatan, la playa Lotus Pond y el campo de piedra japonés, así como más de 50 instalaciones de infraestructura como la autopista de circunvalación de la isla, la terminal de ferry, el transporte de 3.000 toneladas. Terminal de pasajeros a Taiwán, suministro de energía a través del mar, comunicaciones y ecologización. Proporciona hoteles estrella, hoteles, centros comerciales, etc. con más de 1.600 camas de recepción. El paisaje es hermoso y ha sido calificado como zona turística nacional AAAA, uno de los 100 condados más verdes del país, un sitio de demostración de áreas turísticas escénicas civilizadas en la provincia de Fujian y uno de los diez condados con un entorno más hermoso en la provincia. La gente aquí es sencilla y hospitalaria. Puedes vestirte con maquillaje de Mazu, comer el festín de Mazu y probar el agua bendita de Mazu. Puede contemplar el amanecer, observar los barcos de pesca cantando hasta tarde y rezar para que la navegación sea tranquila. Es rico en mariscos y se puede disfrutar de la pesca junto al mar, delicias de mariscos y de unas vacaciones junto al mar.
¡La isla Meizhou, la ciudad natal de Mazu en el nuevo siglo, es una perla en ascenso en la costa oeste del Estrecho de Taiwán!