La función de la actividad cerebral y la fuerza de la memoria están estrechamente relacionadas con el contenido de acetilcolina en el cerebro. Los experimentos han demostrado que la belleza de comer huevos es que cuando las enzimas descomponen la lecitina contenida en la yema del huevo, se puede producir acetilcolina rica, que puede llegar rápidamente al tejido cerebral después de ingresar a la sangre, lo que puede mejorar la memoria. Estudios extranjeros han confirmado que comer 1 o 2 huevos al día puede aportar suficiente colina al cuerpo, lo que resulta de gran beneficio para proteger el cerebro y mejorar la memoria.
2. Leche
La leche es un nutriente casi perfecto. Es rico en proteínas, calcio y aminoácidos esenciales para el cerebro. El calcio de la leche es absorbido más fácilmente por los humanos y es una sustancia indispensable e importante para el metabolismo cerebral. Además, también contiene vitamina B1 y otros elementos muy beneficiosos para las células nerviosas. Si sufres de insomnio debido a un esfuerzo mental excesivo, una taza de leche caliente antes de acostarte puede ayudarte a conciliar el sueño.
3. Espinacas
Las espinacas son baratas y discretas, pero es una verdura que nutre el cerebro. Debido a que las espinacas son ricas en vitaminas A, C, B1 y B2, son uno de los "mejores proveedores" del metabolismo de las células cerebrales. Además, también contiene una gran cantidad de clorofila, que también tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.
4. Cacahuetes
Los cacahuetes son ricos en lecitina y cefalina, que son sustancias importantes que necesita el sistema nervioso. Pueden retrasar el deterioro de la función cerebral, inhibir la agregación plaquetaria y prevenir. trombosis cerebral. Los experimentos han demostrado que comer maní con regularidad puede mejorar la circulación sanguínea, mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento. Es una verdadera "fruta de la longevidad".
5. Calabaza
La calabaza es una excelente fuente de betacaroteno. El contenido de vitamina A en la calabaza es mejor que el de las verduras y es rica en vitamina C, zinc, potasio y fibra. La medicina tradicional china cree que la calabaza tiene un sabor dulce, tiene el efecto de aclarar la mente y refrescar el cerebro, y puede tratar síntomas como mareos, malestar, sed y otros síntomas de deficiencia de yin y exceso de fuego. Por lo tanto, las personas con neurastenia y pérdida de memoria pueden hervir la calabaza una vez al día sin límite de tratamiento, lo que tiene un buen efecto terapéutico.
Datos ampliados:
Métodos para mejorar la memoria
1. Ejercicio antes del trabajo
La investigación sobre fisiología del ejercicio muestra que el ejercicio puede aumentar la capacidad del cerebro. El flujo sanguíneo permite que las células cerebrales transporten más oxígeno y glucosa como combustible para quemar. Los trabajadores administrativos con una gran carga de trabajo mental pueden practicar danza deportiva antes del trabajo formal, y aquellos con buena condición física pueden practicar Taekwondo. Esto no sólo puede relajar los músculos y huesos, sino que también permite que la función de memoria del cerebro funcione completamente.
2. Reducción moderada del estrés
Investigadores de la Universidad de Edimburgo descubrieron que el estrés excesivo puede provocar pérdida de memoria a medida que envejecemos. El yoga, Pilates, meditación, Tai Chi y diversos ejercicios aeróbicos de baja intensidad (como caminar, trotar, andar en bicicleta, escalar, nadar, subir escaleras, caminar, etc.) pueden ayudar a reducir el estrés.
3. Desayuna pasta
No comer carbohidratos puede dañar fácilmente la memoria. Un estudio de la Universidad de Tufts en los EE. UU. encontró que las personas que no comían carbohidratos en sus dietas mostraban sesgos en las tareas basadas en la memoria en comparación con aquellas que sí tenían carbohidratos en sus dietas. Esto se debe a que las células cerebrales necesitan convertir los carbohidratos en glucosa y mantenerlos en niveles máximos para el funcionamiento normal de la memoria.
Materiales de referencia:
Mejora la memoria, estos alimentos no te los puedes perder - Food Channel - People's Daily Online