El desierto interminable fuera de la ventana recuerda a los comerciantes de la Ruta de la Seda. Cuando el tren se adentra en el noroeste, el escenario natural más espectacular es el desierto de Gobi. El desierto de Gobi se extiende desde Wushaoling, Lanzhou, provincia de Gansu, en el este, hasta el interior de Xinjiang, en el oeste. Los trenes tardan un día o una noche completos en circular. Al mirar hacia arriba, vi a Ma Pingchuan, llena de criaturas salvajes. En el Gobi sólo hay arena seca y el sol abrasador hace que el desierto sea aún más desolado.
2. Costumbres nacionales únicas
El Tusi Yamen de Lu, ubicado a 65 kilómetros al suroeste del condado de Yongdeng, ciudad de Lanzhou, es un pequeño palacio en el oeste de Lanzhou. Es un complejo de edificios antiguos de estilo palaciego relativamente bien conservado entre los muchos edificios Tusi en la frontera entre Gansu y Qinghai. Consta de tres partes: Lu Tusi Yamen, el templo Miao Yin y el jardín Tusi. Conocida como la Pequeña Ciudad Prohibida del Oeste, es también el centro administrativo de grupos multiétnicos del noroeste.
3. Ofrecer hada
El hata es un elemento indispensable en los rituales diarios de los mongoles. Ofrecer hada es un tipo de etiqueta utilizada por los pastores mongoles al recibir a los huéspedes y en las interacciones diarias. Al ofrecer un hada, el anfitrión sostiene el hada con las manos abiertas, canta bendiciones o himnos auspiciosos, exagerando la atmósfera de respeto y, al mismo tiempo, gira la abertura plegable del hada hacia el invitado que recibe el hada. Los invitados deben ponerse de pie y mirar hacia las tostadoras, escuchar y aceptar los brindis con atención.
4. Sirve el té
Cuando vayas a la casa de un pastor o a una atracción turística, el anfitrión o camarero primero le dará al huésped un plato de té con leche. El invitado debe levantarse ligeramente y cogerlo con la mano derecha. Nunca lo levante con la mano izquierda, ya que esto se considera de mala educación. Cuando el anfitrión o el camarero sirva té, si el invitado no quiere beberlo, toque ligeramente la cuchara o el pico con el borde del tazón y el anfitrión comprenderá inmediatamente la intención del invitado.
Servir té a los invitados es una noble etiqueta tradicional mongola. A lo largo de la historia de Mongolia, el té ha sido una fuente de entretenimiento para las familias ricas y pobres, para la clase alta y para la gente común, en las interacciones sociales, en el hogar, en los viajes y en todas las demás ocasiones. El té es un regalo imprescindible cuando vienen invitados a tu casa.
Así que los pastores entretienen a los invitados con un plato de té con leche como de costumbre, y luego el anfitrión trae arroz frito y un plato de mantequilla (llamado Jiaohe en mongol), tofu con leche y piel de leche.
5. Asado
Servir vino es una forma tradicional que tienen los mongoles de entretener a los invitados. Creen que el vino es la esencia de la comida y la cristalización de los granos. Ofrecer el alimento más preciado es expresar el respeto y el amor de los pastores de los pastizales a sus invitados.
Por lo general, el anfitrión vierte vino en un cuenco de plata, una copa de oro o una copa de cuerno, lo coloca sobre un hada largo y canta una conmovedora canción tradicional de brindis de Mongolia. Si un huésped se niega a beber, se considerará desprecio hacia el anfitrión y falta de voluntad para tratarlo con sinceridad.
Enciclopedia Baidu-Occidental