Periódico escrito a mano sobre conocimientos sobre nutrición y salud
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Coma una variedad de alimentos
No sea quisquilloso ni quisquilloso con la comida Ningún alimento en el mundo puede proporcionar todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Por eso es necesario comer alimentos variados. Los quisquillosos con la comida o los eclipses parciales nos impedirán obtener una nutrición integral. Algunos niños solo son quisquillosos con ciertos alimentos y los padres pueden elegir otros alimentos del mismo grupo de alimentos. Sin embargo, se deben corregir los quisquillosos con la comida y los eclipses parciales, como no comer carne o verduras. El menú diario debe incluir 5 grupos de alimentos nutritivos, ninguno de los cuales puede faltar.
Come todo tipo de alimentos de forma equilibrada
A la hora de comer no comas más de lo que te gusta y menos de lo que no te gusta como. Los diferentes alimentos tienen diferentes componentes nutricionales. El cuerpo tiene ciertas necesidades cuantitativas de diversos nutrientes, no importa si consume demasiado o muy poco. Si comemos más de lo que nos gusta y menos de lo que no nos gusta, aunque la variedad de alimentos parezca rica, la cantidad de nutrientes estará sesgada y el equilibrio de nutrientes se destruirá. Los alimentos en todos los niveles deben tomarse en proporción y se debe prestar atención a la combinación de alimentos del mismo grupo, como la combinación de grosor, verduras oscuras y claras, pescado, aves y carne, etc.
Hacer tres comidas a tiempo y no comer snacks entre horas. Las tres comidas al día son los principales canales para que absorbamos los nutrientes, lo cual está en consonancia con las características fisiológicas del sistema digestivo humano. Si come más bocadillos entre comidas, afectará la cantidad de alimentos que consume durante las comidas. Algunos estudiantes suelen comprar comida a los vendedores ambulantes después de la escuela por la tarde. Estos alimentos no solo tienen un contenido nutricional simple, sino que la mayoría de ellos tienen problemas de higiene alimentaria. Los padres pueden preparar meriendas para sus hijos después de la escuela en casa, pero la cantidad no debe ser demasiado grande.
No te saltes ni te saltes el desayuno ni el almuerzo a la hora de cenar. La energía total de las tres comidas al día debe ser de 30 por la mañana y 40 por la noche. Saltarse o desayunar menos afectará a tu salud, reducirá tu fuerza física y afectará a la actividad normal de tu cerebro.
Si comes regular en el almuerzo, comerás en exceso en la cena. Además, conviene comer con moderación durante las vacaciones y banquetes familiares, no comer ni beber en exceso, y no atiborrarse, de lo contrario dañará la función digestiva normal del tracto gastrointestinal e incluso provocará vómitos o indigestión.
Lleva una dieta ligera
Lo mejor es que los niños no sean adictos a alimentos con alto contenido energético como frituras, caramelos, helados y bebidas azucaradas.
Más de la mitad del total de calorías diarias para los niños debe provenir de los alimentos, aproximadamente 1/6 de las proteínas y sólo 1/4 de las calorías deben obtenerse de las grasas. Los alimentos o el azúcar no solo causarán que la ingesta excesiva de energía térmica aumente en gran medida el riesgo de que los niños sufran enfermedades de la civilización moderna como hipertensión, hiperlipidemia, obesidad, enfermedades coronarias, etc. También es difícil de digerir porque es demasiado dulce y grasoso. y la falta de fibra dietética afecta la función digestiva y provoca enfermedades del tracto digestivo, como estreñimiento, gastritis, etc.
Muchos niños solo comen los alimentos que les gustan y los comen según su propio gusto. No eligen alimentos basándose únicamente en el sabor. Los alimentos pueden nutrir o dañar a las personas. Por ejemplo, los niños con deficiencia de bazo y estómago pueden hacerlo. Aprenda a comer alimentos crudos o fríos. Las molestias gastrointestinales, la diarrea y el calor interno severo. Los niños a los que les gustan los alimentos fritos o comen estofado de cordero a menudo causan úlceras en la boca y la lengua o heces secas. Esto se debe a que las propiedades de los alimentos no se corresponden con la constitución de los niños.
Los padres deben estar familiarizados con las propiedades de calentamiento y enfriamiento de los alimentos, proporcionar alimentos que sean consistentes con la constitución de sus hijos y ajustar los alimentos de acuerdo con los cambios estacionales.
Para evitar que sus hijos pierdan en la línea de salida, los padres siempre compran diversos alimentos nutritivos para sus hijos. El Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos de la Academia China de Medicina Preventiva analizó 114 productos etiquetados como "alimentos nutricionales para niños" y descubrió que 1/3 de los alimentos no tenían ningún contenido nutricional y 1/3 de los alimentos tenían contenido nutricional pero no cumplió con los indicadores de la etiqueta.
Algunos productos anuncian tasas de absorción de nutrientes de hasta más de 90, pero los expertos creen que esto es poco probable.
Se informa que algunos estudiosos realizaron una vez experimentos de absorción en 5 productos de calcio diferentes vendidos en el mercado y concluyeron que las tasas de absorción eran casi todas de alrededor de 40. Los expertos explican que la tasa de absorción de calcio es inversamente proporcional al nivel original de calcio en el cuerpo. Cuanto menor sea el nivel de calcio en el cuerpo, mayor será la tasa de absorción de calcio y viceversa. Él cree que se puede obtener una tasa de absorción de más de 90 reduciendo el nivel de calcio en el cuerpo animal al nivel más bajo durante experimentos con animales. En circunstancias normales, el nivel de calcio en el cuerpo humano no puede volver a cero, por lo que este tipo de. La propaganda no es creíble.
Las últimas investigaciones científicas demuestran que una distribución inadecuada de los alimentos en tres comidas también puede provocar miopía. Por ello, para evitar que los niños usen gafas prematuramente, además de aportarles ricos proteínas y vitaminas, son indispensables el siguiente tipo de alimentos:
1. Alimentos que contengan vitamina A. Como por ejemplo: hígado, zanahoria, colza, puerro, etc. La vitamina A participa en la formación de rodopsina y mantiene la visión normal.
2. Los alimentos que contienen calcio, como la leche, los productos de soja, el pescado, los camarones, los huesos de animales, etc., desempeñan un papel en la regulación de la "presión hidráulica" de los globos oculares.
3. Los alimentos que contienen cromo, como los cereales, la carne, el queso y las yemas de huevo, etc., desempeñan un papel en el desarrollo del globo ocular para mantener una presión osmótica equilibrada. De lo contrario, el cristalino puede abultarse. y se vuelven convexos, provocando problemas oculares. La dioptría aumenta y se convierte en miopía.
4. Los alimentos duros, como zanahorias, frutas, repollo, huesos de animales, frijoles, etc., aumentan la frecuencia e intensidad de la masticación, lo que puede favorecer el desarrollo de la visión de los niños. Informe manuscrito 2 sobre conocimientos de nutrición y salud
1. Pocos conocimientos sobre salud física y mental
1. Beber un vaso de agua después de despertarse todos los días puede limpiar el tracto gastrointestinal.
2. Desarrollar el hábito de beber agua todos los días, al menos un litro al día.
3. Evita comer y beber en exceso Lo mejor es no comer snacks después de las nueve de la noche.
4. Consuma más alimentos con fibra
5. Cuando coma fideos instantáneos, primero lave los fideos instantáneos con agua tibia, mézclelos y deseche el agua recubierta de cera. Luego use otra. olla de agua para cocinar los fideos Dado que los fideos instantáneos tienen una capa de cera, muchos carcinógenos se acumulan en el cuerpo.
6. Es mejor no comer nueve tipos de frutas en ayunas: plátanos, naranjas, dátiles, boniatos, lichis frescos, yaca, espino, tomates y caquis.
7. Comer mientras se camina no es bueno para la salud gastrointestinal.
8. Diversos snacks como bizcochos de nieve, galletas, chocolate, etc. para el desayuno no son saludables.
9. No beber té después de las comidas. Debido a que el té contiene ácido tánico, inhibirá el metabolismo del ácido gástrico y del jugo intestinal, lo que no favorece la digestión y absorción de algunas proteínas, provocando indigestión.
10. No comer azucenas frescas, castañas de agua, azúcar, hongos frescos y miel directamente.
2. Dieta rica y colorida
1. Variedad de ingredientes alimentarios, principalmente cereales
Excepto la leche, todo es puro Ningún alimento natural puede proporcionar todos los nutrientes que necesita el cuerpo. Una dieta razonable debe estar compuesta por una variedad de alimentos para satisfacer las diversas necesidades nutricionales del cuerpo, lograr una nutrición razonable y promover la salud física y mental. Los cereales son el pilar de la dieta tradicional china. El énfasis en los cereales es para recordarnos que debemos mantener las excelentes tradiciones de la dieta de nuestro país y evitar las deficiencias de las dietas en los países capitalistas que están dominadas por alimentos de alta eficiencia energética.
2. Coma más verduras, frutas y batatas.
Comer más verduras, frutas y batatas puede ayudar a mantener la salud cardiovascular, mejorar la resistencia a las enfermedades y reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Juega un papel muy importante en la reducción del riesgo de enfermedades oculares en los niños y en la prevención de algunos cánceres.
3. Consume productos lácteos, alimentos de soja o sus productos todos los días
Además de ser ricos en proteínas y vitaminas, los productos lácteos también contienen calcio. También tiene un alto contenido de calcio y una alta tasa de utilización de calcio. Es una buena fuente de proteína pura y natural de alta calidad. El calcio proporcionado en la dieta de los hogares chinos es generalmente ligeramente inferior, siendo el promedio sólo aproximadamente la mitad del requerimiento recomendado. También hay más pacientes infantiles con raquitismo en nuestro país, lo que puede estar relacionado con una ingesta insuficiente de calcio en la dieta. Por lo tanto, se debe promover vigorosamente la producción y el consumo de productos lácteos. Los alimentos de soja son alimentos tradicionales en mi país y son ricos en proteínas, grasas insaturadas, calcio, vitamina B21 y vitamina B3, etc.
4. Consuma cantidades adecuadas de pescado, aves, huevos, carne magra de cerdo y carnes y aceites menos grasos.
El pescado, aves, huevos, carne magra de cerdo y otros ingredientes del ganado son excelentes. Fuente de alimentos proteicos, vitaminas liposolubles y minerales. Sin embargo, se debe prestar especial atención al hecho de que la carne blanca y el aceite de carne son alimentos ricos en energía y grasas. Un consumo excesivo a menudo conduce a la obesidad y es una fuente de riesgo de algunas enfermedades crónicas, por lo que conviene comer menos.
5. El apetito y la actividad energética deben equilibrarse para mantener un peso adecuado.
La ingesta de comidas y la actividad energética son dos factores clave para controlar el peso. Los alimentos proporcionan energía humana y la actividad física consume energía. Si comes demasiado y no haces suficiente ejercicio, se acumulará energía innecesaria en el cuerpo en forma de grasa, es decir, aumentarás de peso. Si las cosas siguen así, te provocará obesidad.
6. Llevar una dieta ligera y baja en sal
Llevar una dieta ligera y baja en sal es bueno para la salud física y mental, es decir, No coma alimentos demasiado grasosos o salados. No coma demasiados alimentos de ganado ni alimentos fritos o ahumados. El consumo de sal en los hogares de nuestro país es demasiado elevado, siendo el valor medio más del doble de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud. La investigación epidemiológica clínica muestra que la ingesta de sodio es directamente proporcional a la prevalencia de hipertensión, por lo que no es apropiado consumir demasiada sal. Informe manuscrito 3 sobre conocimientos de nutrición y salud
Combinación de nutrición dietética y salud
La comida es lo más importante para las personas. Después de resolver el problema de la comida y la ropa, la gente presta cada vez más atención a los misterios mágicos que se esconden en diversos manjares. Para obtener más nutrientes de su dieta diaria o cambiar sus propios problemas de salud, las personas son cada vez más exigentes con la comida, porque cada decisión es muy importante para nosotros y afecta directamente a la salud humana.
Hace veinte años, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos comenzó a establecer una pirámide alimentaria diaria basada en las “Pautas Alimentarias para los Estadounidenses”. A principios de este año se lanzó una nueva versión de la pirámide alimenticia, corrigiendo algunas omisiones del pasado. Se informa que entre los constructores de la pirámide se encuentran científicos, nutricionistas, personal y consultores. Expertos de la Escuela de Salud Pública de Harvard se basaron en la mayor evidencia científica disponible para establecer una nueva pirámide de alimentación saludable basada en la relación entre alimentación y salud. Corrige los agujeros fundamentales en la pirámide alimenticia del USDA y brinda mejores consejos sobre qué comer.
La pirámide de alimentación saludable se basa en el ejercicio diario y el control del peso, porque estos dos factores son muy importantes para que las personas se mantengan saludables. También afectan qué y cómo comen las personas, y cómo los alimentos que consumen afectan su salud. Mirando hacia arriba desde la base de la pirámide de alimentación saludable, estos incluyen:
Alimentos integrales (en la mayoría de las comidas)
El cuerpo necesita carbohidratos para obtener energía, la mejor fuente de carbohidratos son los alimentos integrales. cereales, como avena, pan grueso y arroz integral. Contienen salvado y germen, así como almidón rico en energía. El cuerpo humano tarda más en digerir el trigo integral que los carbohidratos directos como el pan blanco, lo que mantendrá el nivel de azúcar en la sangre y la insulina del cuerpo en un nivel razonable y bajará pronto. Un buen control de los niveles de azúcar e insulina en sangre puede reducir el hambre del cuerpo y prevenir la aparición de diabetes tipo 2.
Aceite vegetal. El estadounidense promedio obtiene 1/3 de sus calorías diarias de la grasa, por lo que tiene sentido colocarlas en la parte inferior de la pirámide.
Ten en cuenta que lo que aquí se especifica específicamente es el aceite vegetal, no todo tipo de grasas. Las grasas insaturadas saludables provienen de los aceites de oliva, soja, maíz, girasol, maní y otros aceites vegetales, así como de pescados grasos como el salmón. Estas grasas saludables no sólo mejoran los niveles de colesterol corporal, sino que también son eficaces para prevenir posibles muertes cardíacas súbitas e infartos de miocardio.
Si quieres comer alimentos que sean útiles para tu organismo, lo más importante es que puedan ser absorbidos por tu organismo. Algunas personas tienen problemas gastrointestinales, por lo que necesitamos comer más avena a la hora de comer. Pan integral, cebada, arroz, cereales integrales, etc. Estos alimentos no sólo son buenos para la digestión, sino que también pueden ayudar al organismo a reparar y reponer nutrientes.