El orden correcto de servir la comida occidental es aperitivo-sopa-guarnición-plato principal-verduras-postre-café.
Después de ingresar al restaurante occidental, el camarero debe guiarlo a su asiento y no debe sentarse precipitadamente. La forma más adecuada de sentarse es del lado izquierdo. Cuando retire la silla, párese derecho a una distancia que casi toque la mesa. El líder empujará la silla hacia adentro y usted podrá sentarse cuando sus piernas toquen la silla detrás de usted. No pongas los codos sobre la mesa ni cruces los pies. No está permitido levantarse de su asiento a mitad de la comida.
Si realmente necesitas salir por algo, debes saludar en susurros a los invitados de izquierda y derecha. Al comer, siéntate en postura erguida, con la espalda recta y el cuello estirado. La parte superior de los brazos y la espalda deben estar apoyadas contra el respaldo de la silla, y la distancia entre el abdomen y la mesa debe ser de aproximadamente un puño. Lo mejor es evitar sentarse con las piernas estiradas.
Recuerde comer con la cabeza erguida y el pecho erguido. Al llevarse la comida delante de usted a la boca, debe tomar la comida con la boca en lugar de agacharse para tomar la comida con la boca. .
El uso de cuchillos y tenedores de estilo occidental:
1. Coloque los cuchillos y tenedores sobre la mesa, generalmente no más de tres juegos para comidas preparadas de más de tres platos. Los cuchillos y tenedores deben colocarse sobre la mesa. Una vez agotados los tenedores, coloque cuchillos y tenedores nuevos con la comida.
2. Los cuchillos y tenedores se utilizan ordenados de fuera hacia dentro, es decir, se colocan ordenados de fuera hacia dentro según el orden de uso. Al comer, las manos izquierda y derecha generalmente cooperan entre sí, es decir, el cuchillo y el tenedor se usan en pares. Hay algunas excepciones. Al beber sopa, la cuchara simplemente se coloca en el lado derecho: se sostiene la cuchara. con la mano derecha. Las ostras crudas generalmente se comen con un tenedor.
3. Los cuchillos y tenedores tienen diferentes especificaciones y sus tamaños varían según los diferentes usos. Al comer carne, independientemente de si desea cortarla con un cuchillo, use un cuchillo grande para comer ensaladas. Al comer postres o algunos aperitivos, use un cuchillo de tamaño mediano. El tamaño del tenedor o la cuchara generalmente cambia con el cuchillo. . Cuando beba sopa, use una cuchara grande y cuando tome café y coma helado, use una cuchara pequeña.