2. Los fideos de arroz fritos Xinghua son un refrigerio Han famoso en Putian, Fujian, y una de las diez mejores cartas de la ciudad de Putian. Es un producto famoso de Putian (conocido como Xinghuajun y Xinghuafu en la antigüedad) y una de las primeras comidas rápidas de China. Es de alta calidad y bajo precio, y es famoso tanto en el país como en el extranjero, especialmente entre los chinos de ultramar. La gente los llama fideos de arroz Xinghua.
3. Tofu estofado Xinghua. A la gente de Tian le encanta comer tofu estofado. Este plato es un plato famoso indispensable en las costumbres de las bodas rurales en Putian. Especialmente aquellos que han abandonado sus lugares de origen tienen un gusto especial por este plato tradicional cuando regresan a sus lugares de origen. El ingrediente principal de este plato es el tofu fresco, que contiene más ácidos grasos insaturados y tiene las funciones de reponer el qi, armonizar el estómago y limpiar los pulmones, promover la producción de líquidos y reducir la flema.
4. Pastel de ostras, crujiente por fuera y tierno por dentro, con carne de ostra fresca y dulce, y duras verduras de color rosa. En el dialecto puxiano, los pasteles de ostras se llaman pasteles de polilla y pasteles de almejas. Asegúrese de combinarlo con salsa de soja y vinagre que tenga el sabor ácido y dulce adecuado. Es la combinación perfecta de los dos.
5. Xianyou Bianshi y Xitianwei Bianshi en realidad están tragando piel Bianshi. Debido a que son económicos, convenientes y rápidos, el público los ama profundamente. Aunque Xianyou Bianshi es diferente de Xitianwei Bianshi, cada uno tiene sus propios méritos.
6. La torta blanca también se llama torta de arroz. Primero lavar el arroz glutinoso y remojarlo; después de una noche, molerlo hasta convertirlo en polvo; mezclar el azúcar blanca con agua tibia, agregar la harina de arroz glutinoso y dispersarla uniformemente luego poner la harina de arroz glutinoso en el molde anterior, presionarla; , inviértalo sobre la placa vaporera y colóquelo en la olla al vapor. La proporción de arroz glutinoso y azúcar es: 1,5: 1, que también se puede ajustar según el gusto personal. El bizcocho blanco recién horneado es dulce, fragante, suave, glutinoso y muy agradable.