Principios de preparación de comidas nutricionales.
(1) Garantizar el equilibrio nutricional. La dieta debe cubrir la energía, proteínas, grasas y diversos minerales y vitaminas que necesita el cuerpo humano; las proporciones de los distintos nutrientes deben ser adecuadas.
(2) Cuida tus hábitos alimentarios y presta atención al sabor de los alimentos.
(3) Considere la temporada y la oferta del mercado.
(4) Teniendo en cuenta las condiciones económicas.
Seguridad alimentaria y nutrición.
La nutrición alimentaria se refiere a los componentes naturales de diversos alimentos, incluidos nutrientes, sustancias no nutritivas, etc.
Seguridad alimentaria (seguridad alimentaria) significa que los alimentos no son tóxicos, son inofensivos, cumplen con los requisitos nutricionales requeridos y no causan ningún daño agudo, subagudo o crónico a la salud humana.