El té Longjing tiene una larga historia, que se remonta a la dinastía Tang de China (618-907 d.C.). En la dinastía Qing, se dice que cuando el emperador Qianlong visitó Hangzhou, escribió un poema en Tianzhu, la zona de té de Longjing, llamado "La canción de observar la recolección de té". El té West Lake Longjing tiene "león (pico), dragón (pozo), yun (vivo), tigre (corriendo) y ciruela (jiawu) en primer lugar, siendo el té West Lake Longjing el el más popular Té Longjing La forma es recta y puntiaguda, plana y hermosa, suave y uniforme, y el color es amarillo. Después de la preparación, el aroma es intenso y duradero, y la fragancia es fragante; Verde albaricoque, claro y brillante, la parte inferior de las hojas es de color verde claro, los cogollos están erguidos y la sopa de té es refrescante y con un regusto fragante e interminable. En ese momento, el famoso sabio del té Lu Yu escribió el primer té del mundo. monografía "El Libro del Té", que registra la producción de té en Tianzhu y el Templo Lingyin en Hangzhou durante la Dinastía Song del Norte y el "Baoyun" producido en las Montañas del Lago del Oeste "Té", "Xianglin Tea" y "Baiyun Tea". "Todos se convirtieron en tés tributo. En la dinastía Yuan, la calidad del té Longjing mejoró aún más. La "Crónica del condado de Qiantang" de la dinastía Ming registró que "el té Longjing, hecho de tofu, tiene un color dulce y dulce, que es diferente de otras montañas." , El té Longjing es famoso en todas partes. Durante la dinastía Qing, el emperador Qianlong visitó la zona del té Longjing y probó el té Longjing. Estaba lleno de elogios y nombró a los 18 árboles de té frente al templo Gonghu "Imperiales". Té". Cada vez más valioso, es famoso en todo el mundo. Ya en la dinastía Song del Norte, se había formado inicialmente el área de té de Longjing. En ese momento, el té Xianglin de la cueva Lingyin Xianglin, el té Baiyun de Shangtianzhu Baiyunfeng y Geling Baoyun El té Baoyun de la montaña figuraba como tributo. El eminente monje de la dinastía Song del Norte, un maestro de la elocuencia, vivía recluido en su ciudad natal. También era el lugar donde él y otras figuras literarias bebían té y. recitó poemas en el templo Shousheng al pie de la montaña Longjing Shifeng. El poema "Largo valle fresco y primavera lluviosa" elogió el té Longjing y placas escritas a mano como "Viejo Longjing". de la montaña Shifeng en el templo Gonghu del templo Shousheng y el jardín de té Shibagong. En la dinastía Song del Sur, Hangzhou se convirtió en la capital del país. En la dinastía Yuan, comenzó a aparecer el té producido cerca de Longjing. Yu Bosheng, escribió un poema sobre beber té en Longjing. El poema decía: "Paseando por Longjing, las nubes se encontrarán en un día soleado para pintar". Cheng Gong ama a sus invitados y llena los oscuros senos nasales con agua. Sentado en mi habitación, el olor no se esparce. Pero cuando ves la calabaza en el claro, la sombra de la esmeralda cae en la cueva azul. Después de hervir los cogollos dorados, no tomé la lluvia de granos, pero traje dos o tres hijos conmigo y no podía soportar lavarlos tres veces. "Se puede ver que al maestro Zen en ese momento le gustaba el paisaje tranquilo en el área de Longjing, así como los buenos manantiales y el buen té, por lo que vino a tomar té y disfrutar del paisaje juntos. En la dinastía Ming, El té Longjing comenzó a aparecer y su reputación se extendió gradualmente por todas partes. Comenzó a salir de los templos y a ser bebido por la gente común. Las "Crónicas fronterizas de Zhejiang" durante el período Jiajing de la dinastía Ming registran: "El té producido en. Hangzhou no es tan buena como la que se produce en Longjing. Los finos cogollos antes de la lluvia son especialmente preciosos y no prolíficos, por lo que hay que apreciarlos". "Las Crónicas de Hangzhou durante el período Wanli de la dinastía Ming" decían que "el viejo Longjing, cuyo nombre es té, es la mejor de las dos montañas". Las "Crónicas del condado de Qiantang" de Wanli también registran que "el té en Longjing se elabora". de flores de tofu, y su color es dulce y dulce, lo cual lo diferencia de otras montañas ". "El té Longjing ha sido catalogado como un té famoso en China en este momento. El té Longjing está incluido en las "Crónicas de té famosas" escritas por Huang Yizheng en la dinastía Ming y en los "Tés famosos nacionales" compilados por Xu Wenchang, un talentoso erudito de Jiangnan. Si el té Longjing todavía era un té famoso en la dinastía Ming, ya era uno de los mejores en la dinastía Qing. Yi Hao, un erudito de la dinastía Qing, experimentó arbitrariamente: "El nombre del té es Zhejiang Longjing, Jiangnan. mostaza, Fujian Wuyiyun. "El emperador Qianlong visitó el sur del río Yangtze seis veces y vino a la zona de té de Longjing cuatro veces para observar la recolección de té, la degustación de té y la escritura de poesía. Los dieciocho árboles de té frente al templo de Gonghu también se llaman "Té Imperial". Entonces, el té Longjing ha sido famoso en el país y en el extranjero. Hay un flujo interminable de personas que buscan té. Mi amigo Xu Ke dijo: "El té verde producido en varias provincias rara vez es de color azul oscuro, pero el té Longjing en Hangzhou es oscuro. azul. El resto de las hojas de té son rizadas y redondeadas, pero Hangzhi Longjing es recta. "Durante la República de China, el famoso té Longjing se convirtió en el té número uno de China.
¿Qué edad tiene West Lake Longjing?
Tiene una historia de más de 1.300 años.