En segundo lugar, hierve el brócoli remojado en agua durante 2 minutos para eliminar el ácido oxálico, luego lávalo y pícalo para su uso posterior.
En tercer lugar, lavamos las gambas, les abrimos el lomo y les quitamos las líneas negras.
4. Pon los camarones en una licuadora, agrega una clara de huevo y bate hasta obtener un puré.
5. Juntar la pasta de gambas y el brócoli picado, añadir un poco de salsa de soja light, un poco de sal, polvo de algas férricas y un poco de almidón y mezclar bien.
6. Poner un poco de aceite auxiliar en la olla, añadir los tomates pelados y picados y sofreír la sopa. Añadir un poco de agua. Después de que hierva el agua, utilizar una cuchara para formar bolitas. y póngalos en la olla, déjelos flotar y cocine por 2 minutos. Rocíe un poco de aceite de sésamo antes de servir para darle más sabor.