Según el sentido común, la vida útil de cualquier yogur no puede exceder el medio mes, y debe colocarse en un ambiente de unos 12 grados centígrados. Pero, de hecho, hay que clasificar la vida útil del yogur.
1. El yogur envasado en bolsas de plástico generalmente se puede conservar durante un mes a temperatura ambiente.
2. El yogur envasado en papel se puede conservar durante un mes y medio a temperatura ambiente.
3. El yogur (yogur) envasado en cajas de cartón se puede almacenar a temperatura ambiente durante aproximadamente medio año.
4. El yogur abierto debe consumirse en el plazo de dos días y debe conservarse refrigerado. El kéfir se fermenta a base de leche pura. Contiene una variedad de bacterias beneficiosas. Beber kéfir de forma adecuada puede mantener el equilibrio de las colonias bacterianas en el cuerpo y aumentar la capacidad digestiva.