¿Cuál es la abreviatura de glucosa?

Abreviatura: g o Glu. (Glucosa)

La glucosa juega un papel importante en el campo de la biología. Es la fuente de energía de las células vivas y un producto intermedio del metabolismo, que es la principal sustancia fuente de energía de los organismos.

Es el monosacárido más importante y de mayor distribución en la naturaleza y un polihidroxialdehído. La glucosa pura es un cristal incoloro, dulce pero no tanto como la sacarosa. Es fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol e insoluble en éter. La solución acuosa de glucosa natural gira hacia la derecha, por lo que es dextrosa.

Propiedades físicas y químicas

Cristales incoloros o cristales blancos o polvo granular; inodoro, dulce, higroscópico, fácilmente soluble en agua.

1, Rotación óptica

La rotación óptica específica de la α-D-glucosa a 20°C es +52,2.

2. Solubilidad

La concentración máxima de una única solución de glucosa es del 50% a 20 grados centígrados. ?

3. Aroma

El dulzor específico de la α-D-glucosa es de 0,7.

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