¿Qué es el grupo amino épsilon en las proteínas?

El grupo ε-amino (NH3+) es el grupo amino unido al quinto átomo de carbono a partir del carbono α, que es el átomo de carbono unido al grupo carboxilo (C=OOH). Entre las proteínas, sólo la lisina tiene un grupo ε-amino. El grupo ε-amino participa a menudo en la síntesis de enlaces de hidrógeno y actúa como base universal en reacciones catalíticas.

Amino es una base alcalina en química orgánica. Todos los compuestos orgánicos que contienen grupos amino tienen ciertas características básicas y están compuestos por un átomo de nitrógeno y dos átomos de hidrógeno. Amino es un grupo altamente reactivo que se oxida fácilmente. En la síntesis orgánica, se necesitan grupos fácilmente eliminables para la protección.

Datos ampliados:

1. ε-aminometilación de lisina

La formación de monometil, dimetil y trimetil lisina es una modificación postraduccional común. ¿Dónde aparece la trimetillisina? En calmodulina. ¿También se pueden acetilar y ubiquitinar los residuos de lisina? El colágeno contiene hidroxilisina modificada que es hidroxilada por la lisina hidroxilasa. La O-glicosilación de residuos de hidroxilisina en el retículo endoplásmico o el aparato de Golgi se puede utilizar para marcar la secreción de proteínas específicas en las células.

2. La lisina (denominada lisina o K) es un α-aminoácido. La lisina es un aminoácido esencial para el cuerpo humano. El código genético de la lisina es AAA y AAG. La lisina, como la arginina y la histidina, es un aminoácido básico.