Cuando estábamos construyendo una casa, mi esposa y yo hicimos planes para dejar un espacio abierto en el patio y organizar el terreno baldío debajo de los aleros detrás de la casa para cultivar vegetales.
Después de construir la casa, comenzamos a trabajar. Primero busca ladrillos, algunos son redondos, otros rectangulares, en fin, según las características de las esquinas del patio. Salimos a buscar tierra fértil y la trajimos. Mi esposa la cavó y yo la recogí. Aunque su esposa es pequeña y delicada, es buena trabajadora. Ella sostiene un pico, un pico y una pala como un viejo granjero. Recogió las piedras y echó la buena tierra en el cubo, bromeando y vitoreando mientras trabajaba. También competimos en secreto para ver quién era más rápido. Eso sí, al final hubo una diferencia de casi medio kilo. Ambos sudaban profusamente, pero no se divertían mucho. Como tenemos que trabajar entre semana, mientras tengamos tiempo los fines de semana, iremos a buscar tierra para nivelar la huerta. Fueron necesarios varios meses para que finalmente el huerto se viera bien, uno pequeño en el patio y otro debajo del alero detrás de la casa. ¡No es mucho, pero no está mal!
El huerto está listo, por lo que es natural plantar hortalizas y flores.
Mi hijo recogió dos pequeñas cícadas de algún lugar y las plantó con cuidado en una maceta redonda en el jardín, lo que les permitió crecer durante todo el año. Su color es verde esmeralda y muy lindo. En otros lugares cultivamos una variedad de hortalizas según las estaciones. En primavera y verano cultivamos espinacas de agua, amaranto, pimientos, berenjenas, tomates, melones amargos, esponjas vegetales, calabazas y lentejas. En otoño e invierno plantamos ajo, col china, repollo, rábano, cilantro, puerro y col china.
El cultivo de hortalizas, como por ejemplo el bordado, es un trabajo delicado y no puede ser descuidado en absoluto. Aunque no hay muchas huertas, se necesita tiempo para seleccionar semillas, romper la tierra, fertilizar, regar, arrancar plántulas, arrancar malezas, atrapar insectos... cada eslabón es indispensable. Trabajo en la escuela y sólo voy a casa para ayudar los fines de semana. Mi esposa suele esperarme. Es una persona cuidadosa y buena cultivando hortalizas. Cuando regresa del trabajo todos los días, afloja la tierra y fertiliza, o arranca las malas hierbas y atrapa insectos, tal como trata a sus propios hijos. Ella es meticulosa y muy considerada. Bajo su cuidadoso cultivo, estos vegetales han estado creciendo como locos. El clima es caluroso en verano y los campos de hortalizas son propensos a la sequedad. Las hortalizas a menudo se ven amenazadas por el calor y es necesario regarlas cada mañana y cada tarde. El jardín es fácil de administrar y mi familia cavó un pozo para recolectar agua, lo cual es muy conveniente. También puedes echarle el agua que usas habitualmente para lavarte la cara y las manos. Las verduras aquí tienen la mayor cantidad de agua. El que está detrás de la casa está lejos de la fuente de agua, por lo que el tratamiento será peor. Les regamos dos cubos como máximo dos veces al día, pero es suficiente.
En los últimos años, muchas verduras en el mercado tienen demasiados pesticidas y la gente suele preocuparse por comprar verduras. Tenían el ceño fruncido, eran quisquillosos y siempre inquietos. Para garantizar la calidad de las verduras, insistimos en atrapar insectos y no utilizar pesticidas. ¡Realmente se las puede llamar verduras libres de contaminación!
Sin esfuerzo no hay ganancia. Básicamente, nuestra familia puede ser autosuficiente cultivando nuestras propias verduras. Las verduras de primavera se pueden comer hasta el verano y el otoño, y las de invierno hasta el próximo año. Sólo puedes ir al mercado a comprar verduras si no están disponibles. Mis pimientos, espinacas de agua, tomates, repollo, calabaza, calabaza amarga, cebolletas, etc. , casi no hay necesidad de comprarlo en el mercado. La salsa de chile y los encurtidos que hace mi esposa no se pueden comer durante todo el año, y también se usan para regalar a familiares y amigos, la lufa no se puede comer, por eso se hacen muchos paños de lufa, lo cual es muy práctico para ellos; lavando cosas; la calabaza es demasiado grande, por eso comemos plántulas de melón y flores... Lo que es particularmente interesante es que el huerto está en el patio, debajo del alero, por lo que es muy conveniente recoger verduras. A veces mi esposa está cocinando en la cocina y ¡puedo recoger verduras temprano! Comer verduras cultivadas por uno mismo siempre es muy pacífico, seguro y feliz.
El año pasado, mi suegra fue a Hunan a visitar a unos familiares y trajo plántulas de Gastrodia elata a mi casa para plantarlas de prueba. Es sorprendentemente bueno y los giros son extremadamente hermosos. Fue desenterrado en invierno y arrojó resultados fructíferos. Este año plantamos semillas de ginseng blanco que mi suegra trajo de Hunan. Ahora también está lleno de flores, muy bonito. Parece que habrá una buena cosecha en invierno.
El pequeño huerto nos trae cosecha y felicidad.