1 Método de prueba sensorial
Según la observación de muestras de hemoglobina en polvo, incluye principalmente cuatro aspectos: color, olor, forma de partícula y textura. Las características de las pruebas sensoriales de la hemoglobulina en polvo y la harina de sangre se muestran en la Tabla 1.
Tabla 1 Lista de características de las pruebas sensoriales de hemoglobina en polvo y harina de sangre
Como se puede observar en la Tabla 1, es fácil distinguir la hemoglobina en polvo y las células sanguíneas mezcladas con harina de sangre con la ayuda de un microscopio estereoscópico Proteína en polvo. 1.1 Color: Tome una pequeña cantidad de muestra y espolvoréela en una placa de Petri de vidrio y compárela con la placa de color. 1i 2 es una prueba que evalúa los olores bajo determinadas condiciones.
1.3 Forma de las partículas (examen microscópico) Tome una pequeña cantidad de muestra en una placa de Petri de vidrio y observe el color, la forma, etc. de las partículas bajo un estereomicroscopio de aumento continuamente variable (estereoscopio). 1.3.1 Herramientas: estereoscopio: ocular (10llnl×5ram), con función de zoom de 5-40x; placa de petri de vidrio; placa de fondo de vidrio: azul cielo, placa blanca no reflectante; 1.3.2 Procedimiento: Tome una pequeña cantidad de muestra y colóquela en una placa de Petri de vidrio. Primero, use un estereoscopio para observar con bajo aumento si tiene grumos o es negra y dura. Si todo son grumos, es harina de sangre secada al sol o en tambor. Si hay grumos y puntos brillantes y translúcidos, puede ser sangre en polvo secada por aspersión. Sáquelo con unas pinzas y colóquelo en un portaobjetos de vidrio para observar si es un polímero unicelular. Si es así, la muestra es polvo de hemoglobulina secado por aspersión; de lo contrario, es polvo de sangre secada por aspersión.
1.4 Textura
Bajo determinadas condiciones (estereoscopio de alto y bajo aumento), se evalúa la uniformidad del polvo de hemoglobulina.
2 Indicadores físicos y químicos
Juzga la calidad del polvo de hemoglobulina de acuerdo con los indicadores físicos y químicos como proteína cruda, ceniza cruda, humedad, contenido de aminoácidos, digestibilidad de pepsina de m -globulina en polvo y, al mismo tiempo, harina de sangre para comparar.