Sin embargo, a medida que más y más empresas lácteas ingresan al mercado de la leche de cabra en polvo, su mercado original del océano azul también se ha convertido en un océano rojo. El período de dividendos de la leche de cabra en polvo está a punto de terminar y la tendencia. de diferenciación y concentración se hace gradualmente evidente.
La leche de cabra en polvo ha experimentado un desarrollo desde la prosperidad temprana hasta la actualidad y también se está explorando constantemente. El auge de la leche de cabra en polvo se debe en parte a las características de sus productos. Sin embargo, algunos productos lácteos en polvo actualmente en el mercado han conseguido estas características de la leche en polvo de cabra a través de fórmulas, por lo que sus ventajas de categoría están siendo sustituidas.
01
Las características especiales están "desapareciendo"
Las moléculas de la leche de cabra en polvo son más pequeñas, 1/3 más pequeñas que las de la leche de vaca, y se absorben fácilmente por los bebés; si la leche de cabra está tibia, el bebé no se enojará después de beberla. La leche de cabra contiene menos alérgeno α-1 caseína, por lo que el bebé no será alérgico. La leche de cabra es rica en nutrientes y puede proporcionar una nutrición equilibrada a los bebés. Estas son las afirmaciones más habituales sobre las propiedades de la leche de cabra.
Desde el punto de vista comercial, la leche de cabra es una molécula pequeña, fácil de digerir y absorber, y no susceptible a alergias, lo que se ha convertido en el principal argumento de venta de muchas marcas de leche de cabra en polvo en el marketing. Gracias a estas características, la leche de cabra en polvo es cada vez más reconocida por los consumidores.
Pero en los últimos dos años, cada vez hay más leches en polvo en el mercado que han empezado a tener estas características. Por ejemplo, leche en polvo A2 producida por Wyeth, Mead Johnson, Newbez y otras empresas, leche en polvo de molécula pequeña producida por Tutu, Shengyuan y otras empresas, Junlebao Youcui, que utiliza tecnología de proteólisis parcial, etc.
Con el desarrollo del mercado se han lanzado cada vez más productos segmentados. Estos nuevos productos se diferencian a través de fórmulas, tienen propiedades similares a la leche de cabra en polvo y cuestan menos, por lo que las características especiales de la leche de cabra en polvo están "desapareciendo" y la leche de vaca en polvo está siendo sustituida por la leche de fórmula.
02
Del "Océano Azul" al "Mar Rojo"
Ya a principios del siglo XX se vendía en el mercado leche de cabra en polvo , pero el precio en general era alto. Durante el período de rápido crecimiento de la leche en polvo, la leche de cabra en polvo ha estado al límite. Desde la implementación del sistema de registro de fórmulas, la industria de la leche en polvo ha pasado por un período de limpieza. Durante un período de gran homogeneidad de la leche en polvo, la leche de cabra en polvo se ha expandido rápidamente como una existencia diferenciada.
Los datos de la "Investigación sobre el desarrollo de la industria de la leche de cabra en polvo de China" muestran que en 2014, el tamaño del mercado de leche de cabra en polvo de mi país fue de 3.500 millones de yuanes y ha mantenido una tasa de crecimiento del mercado de más del 25% en casi todos los países. año desde entonces. En 2018, las ventas de leche de cabra en polvo en mi país habían aumentado a mil millones de yuanes y se espera que aumenten a 20 mil millones de yuanes en 2020. Entre ellos, el tamaño del mercado de leche de cabra en polvo de fórmula infantil superará los 654,38 billones de yuanes.
Con el aumento de la nueva generación de consumidores, el tamaño del mercado de leche de cabra en polvo está mostrando una tendencia espectacular. Las principales empresas lácteas que han dominado el mercado principal de la leche en polvo se apresuran a incrementar sus esfuerzos en el campo de la leche de cabra en polvo. Entre ellas, grandes marcas como Ausnutria, Yili, Biostime, Danone y Wyeth han lanzado categorías de leche de cabra en polvo.
Sin embargo, cada vez se registran más marcas de leche de cabra en polvo. Según estadísticas incompletas, actualmente existen en el mercado interno más de 100 marcas de leche de cabra en polvo, de las cuales 90 tienen fórmulas registradas, y hay más de 40 empresas que producen leche de cabra en polvo para fórmulas infantiles.
A medida que más marcas ingresen al campo de la leche de cabra en polvo, se fortalecerá la educación de los consumidores sobre el mercado, pero al mismo tiempo, la industria también enfrentará una competencia más intensa.
Además, la implantación del sistema de registro de fórmulas ha acelerado la supervivencia de los más aptos en el mercado de la leche de cabra en polvo. Algunas pequeñas y medianas marcas se enfrentan a la salida o la transformación, y el mercado de la leche de cabra en polvo. está polarizado. El impulso de las grandes marcas y grandes empresas en campos especializados será cada vez más fuerte y su participación de mercado seguirá expandiéndose, seguido de una competencia cada vez más feroz. La leche de cabra en polvo también ha pasado del mercado original del océano azul al "océano rojo", y los dividendos del mercado se están agotando gradualmente.
03
Mejora de la fórmula
Según el "Informe de información sobre usuarios de hogares con padres jóvenes de China de 2019" de iResearch, los usuarios de hogares con padres jóvenes de China prestan más atención a la comida ingredientes/fórmula, seguido de la marca. Claramente, la formulación es un factor importante que los consumidores de hoy valoran.
Muchas fórmulas en la industria son muy precisas y científicas. A medida que las fórmulas de leche en polvo se vuelven cada vez más refinadas, algunas marcas han desarrollado proporciones nutricionales más sistemáticas que son más adecuadas para las necesidades nutricionales de los bebés, así como fórmulas con sabores ligeros menos el gusto del bebé. También han aparecido en el mercado nuevos conceptos de venta, como leche en polvo de animales alimentados con pasto, leche en polvo con fórmula HMO, etc.
Además, también existen en el mercado marcas que tienen en cuenta la capacidad de digestión y absorción del bebé y la mejora de su inmunidad a la hora de investigar fórmulas, y crean ventajas competitivas diferenciadas a través de una nutrición refinada.
La aparición de estas nuevas categorías puede sustituir a otras categorías de leche en polvo, como la leche de cabra en polvo.
En la actualidad, cada vez más leches en polvo están siendo reemplazadas por fórmulas refinadas, y la ventaja de la bonificación en la categoría de leche de cabra en polvo está desapareciendo.