La lengua Xi Shi, también conocida como almeja concubina imperial, es una preciosa almeja marina producida en el mar de Rizhao. Tiene una hermosa forma de concha, un pie de hacha plano con forma de lengua y es. Tan blanca como el jade. Se la conoce como "Lengua Xi Shi". El cuerpo interior de la concha de almeja es regordete y la carne es fresca y tierna, deliciosa, limpia y única, y extremadamente nutritiva.
Según la leyenda, durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, el rey Gou Jian de Yue sacrificó su coraje y ofreció Xi Shi al rey de Wu. Por esta razón, ella de repente se puso celosa y. resentida. Un día, finalmente dio un paso asesino. Envió a alguien para engañar a Xi Shi, ató su cuerpo con piedras y la hundió en el mar. A partir de entonces, en la playa de la costa creció una especie de almeja marina que parecía una lengua humana. La gente decía que era la lengua de Xi Shi.
Hábitos biológicos de la lengua Xishi:
1. Forma
La cáscara es ligeramente triangular, con una superficie lisa, una piel exterior brillante de color marrón amarillento y una superficie violeta. Roja, la cáscara es extremadamente delgada.
2. Hábitos ecológicos
La lengua Shih Tzu vive en sustratos de arena fina o barro arenoso cerca de la línea de marea baja hasta una profundidad de unos 10 metros en el mar poco profundo, y vive una vida enterrada. Se adapta a una temperatura del agua de 8~30℃, una temperatura óptima del agua de 17~27℃, adaptable a una salinidad de 17‰~25‰ y una salinidad óptima de 20‰~28‰.
3. Hábitos de reproducción
La temporada de reproducción de la lengua Xishi es generalmente entre primavera y verano, de abril a julio en Guangdong y Fujian. La tasa de crecimiento de la lengua Xishi es relativamente rápida. La longitud del cuerpo de un individuo que crece en el área natural del mar puede alcanzar de 4 a 6 cm y el peso es de aproximadamente 20 gramos después de un año, la longitud del cuerpo puede alcanzar de 8 a 9 cm; El peso es de 110 gramos después de dos años. Alrededor de los 3 años, la longitud del cuerpo puede alcanzar los 10 ~ 11 cm y el peso es de 140 ~ 150 g.