La espirulina tiene una larga historia en Chad, que se remonta al Imperio Kanem-Bornu en el siglo IX. Todavía hoy se comen, se secan y se convierten en panqueques "Dihé", se usan en consomé y se venden en los mercados. La espirulina se recolecta en lagos como el Chad. Historia del descubrimiento A principios de la década de 1960, cuando el explorador francés Dr. Clement estaba explorando África, descubrió que el pueblo Ganim en el lago Chad todavía era fuerte, enérgico, saludable y longevo a pesar de que carecía de proteínas animales y vegetales. . La investigación reveló que a menudo capturaban espirulina flotando en el lago Chad, la secaban para su consumo y tratamiento.
La historia de la espirulina explica cómo se descubrió la espirulina.
Los aztecas lo llamaban tetrilatol, que significa excremento de la piedra. La espirulina fue descubierta por científicos franceses en 1960 d.C., pero no se utilizó como alimento. La primera máquina a gran escala para la producción de espirulina se construyó en 1970 d.C.