Té en China
2. "Chinese Tea Classic" es un libro de referencia que explica la clasificación del té, los famosos tés chinos, los utensilios para beber té, los métodos de la ceremonia del té y la ceremonia del té. Conservación de la salud y cocina del té, historia del té y cultura del té. Hay imágenes y textos que explican el método de degustación del té en sí, la sopa de té, el aroma, el sabor y algunas características únicas que se pueden comparar al beber té.
¿Clásicos de la ciencia del té chino
? 3. "Chinese Tea Classic" de Chen Zongmao y Yang Yajun es una enciclopedia muy completa de la industria del té, desde la distribución geográfica hasta la tecnología de elaboración del té y las características del té, es muy profesional. Este libro es útil para una comprensión sistemática del té, pero es un poco difícil para estudiantes no especializados.
Comentarios sobre el Libro del Té
4. La reseña del Libro del Té escrita por Lu Yu en "Wu Jue Nong" es difícil de entender. Recomiendo este libro editado por Wu Juenong, un sabio del té contemporáneo. Empecé a escribirlo en 1979 y actualmente estoy en el tercer borrador. Desde la anotación-revisión-simplificación, podemos ver el contenido detallado y el espíritu de escritura.
Colección de libros antiguos sobre té chinos
5. La "Colección de libros antiguos sobre té chinos" de Zhu Zizhen, Shen Dongmei y Zeng Qin tiene casi 1.000 páginas e integra casi 1,20 tipos de libros de té. Según las cuatro etapas de las dinastías Tang y Cinco, Song y Yuan, Ming y Qing, el texto completo ha sido registrado, cotejado y anotado en detalle, lo que es una herencia completa y una combinación de la antigua herencia de la ciencia del té.
Wuyi Tea Classic
6. "Wuyi Tea Classic" Xiao Tianxi Wuyishan en Fujian es uno de los gigantes en el desarrollo de la industria del té, incluidos dos de los seis tés principales, y es la cuna del té negro y del té oolong.
Este libro presenta el origen histórico, las variedades, el manejo del cultivo, la tecnología de producción, la cultura del consumo de té, las costumbres del té, los juegos de té, el origen, la circulación y la difusión de los juegos de té, las historias populares, así como poemas y temas relacionados. prosa, gráficos, etc., con visión amplia e información detallada.
El rey de la ciencia del té.
7. La cultura del té, la elaboración de té, la tecnología de evaluación e inspección del té y la bioquímica del té de Donkey Kong son adecuados para estudiantes que se especializan en ciencias del té. Estaban muy bien informados y definitivamente se beneficiaron de la práctica y observación del curso de crítica del té. Si se inscribe en una escuela de posgrado, es posible que estos cuatro libros puedan acompañarlo a través de Advanced Tea Appraiser.
Té verde Wuyuan en la serie de tés famosos chinos
8. "Serie de tés famosos chinos" de Cheng Qikun es un folleto sobre té. La mayoría de los autores son bebedores de té experimentados y tienen un profundo conocimiento de este tipo de té. La lógica de escritura al estilo de un libro de texto es una buena introducción al aprendizaje de un té. El té verde es particularmente completo y se incluyen la mayoría de los tés verdes más conocidos.
Fuding en la geografía del origen del té
9. "Tea Origin Geography" de Wu Yin utiliza notas de viaje como base para conectar el origen de las especies de té blanco y el ascenso del estado. -Fábricas de té de propiedad, artesanía de té blanco, las costumbres, el idioma es fácil de entender y muy interesante. ¡Se puede decir que es una lista imprescindible para principiantes!
Habla sobre el té Pu'er
10. "Habla sobre el té Pu'er" Zou Jiaju es un conocido experto en té Pu'er en el país y en el extranjero. Se desempeñó como presidente de la Asociación de Té de Yunnan. Este libro tiene pocas imágenes y texto nítido. Es un libro de texto alternativo sobre el té Pu'er. Después de leer esto, no tendrás miedo de que otros te aplasten por el difícil tema del té Pu'er.