La densidad de nutrientes es muy alta, por lo que la suplementación con zinc no supone ninguna preocupación. ¿Qué alimentos se pueden cocinar de una sola vez?

Ingredientes para tofu estofado con panceta de cerdo y hongos negros: 400 g de tofu de agua, 100 g de panceta de cerdo, 2 huevos crudos, 10 g de hongos, 3 granos de pimienta, 2 pimientos de mijo, 1 cucharadita de pasta de frijoles Pixian, azúcar, salsa de soja, sal, salsa de soja rey, cebollas verdes, Una pequeña cantidad de cada jengibre. 2. Corte los pimientos verdes y rojos en diagonal, pique la cebolla y el ajo por separado y reserve la panceta de cerdo en rodajas y córtela en trozos pequeños. 3. Cortar el tofu de agua en trozos pequeños y sofreír en un wok hasta que ambos lados estén dorados y duros.

4. Cascar los huevos y ponerlos en la sartén a sofreír. 5. Use el aceite restante en la olla para freír la panceta de cerdo hasta que se dore, reserve, agregue la cebolla picada y el ajo, sofría la pasta de frijoles Pixian a fuego lento, sofría para hacer el chile de pasta de frijoles Pixian. sofreír el aceite de chile y agregar una pequeña cantidad. Agregue la salsa de soja para sofreír y agregue el tofu frito y los hongos negros remojados, escurra 2/3 del agua, cocine a fuego medio durante unos minutos; minutos. 6. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo, agregue los huevos crudos fritos y los gajos de pimiento verde y rojo, saltee uniformemente, agregue una pequeña cantidad de sal, azúcar y salsa de soya ligera al gusto y espese con agua y almidón; ; cocina hasta que el jugo esté espeso y cubra la comida, apaga el fuego Listo para comer.

Huevos, tomates y champiñones: un tomate, dos huevos crudos, un puñado de champiñones y dos cebolletas. Ejercicio 1. Pelar los tomates, lavarlos y cortarlos en rodajas, batir los huevos hasta obtener el huevo líquido, arrancar los champiñones, remojarlos y escurrirlos, lavar y picar las cebolletas. 2. Calentar el aceite en la olla caliente y freír los huevos hasta que se doren ligeramente. Envuélvalos por separado para su uso posterior. 3. Poner un poco de aceite al fuego, añadir los trozos de tomate, añadir un poco de sal y azúcar y sofreír para que saque el jugo, luego añadir el hongo y sofreír hasta que los tomates se suelten y lleven a ebullición. 4. Vierta los huevos fritos en los hongos del tomate y revuelva uniformemente. Después de servir, espolvoree con cebollas verdes.

Setas shiitake y alimentos con colza: setas ostra, colza, ajo, salsa de soja, glutamato monosódico, azúcar, aceite, sal, consumo de aceite y almidón de tapioca. Práctica: 1. Cortar la superficie de las setas ostra y la colza por la mitad desde la raíz, cortar el ajo en cubos y reservar. 2. Batir una cucharada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, glutamato monosódico, azúcar, sal y almidón de tapioca en un bol con jugo. 3. Pon aceite en la olla. Cuando el aceite esté 50% caliente, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante. 4. Poner los champiñones ostra en la olla y sofreír hasta que estén cocidos, luego agregar una cucharada de aceite y sofreír uniformemente. 5. Vierta medio recipiente con agua en la olla. Cuando el agua esté casi seca, agrega la colza a la olla y revuelve uniformemente. 6. Ponga el tazón de jugo en la olla y déjelo hervir, luego vierta una pequeña cantidad de aceite de sésamo antes de servir.